# 自備容器來購物 新加坡首家「零浪費」雜貨店

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Published: 2018-05-05
Source: 獅城新聞

兩名注重環保的新加坡人開設本地首家提倡「零浪費」的雜貨店，店裡售賣的物品不經過包裝，也不為顧客提供塑料袋。

名為UnPackt的雜貨店是以社會企業模式經營，旨在減少食物浪費，也減少包裝紙袋浪費，鼓勵更多人採納「零垃圾」的生活習慣。它也會主要聘用年長者和單親家長。

這家雜貨店設於惹蘭古拉士（Jalan Kuras）一帶，將在下個月5日起試行運作。

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「零浪費」的概念，方方面面都展現在這家店的經營與運作上。

店裡售賣的四五十種乾糧包括白米、義大利面和橄欖油等，以及肥皂等清洗相關用品都不含包裝，全都單獨擺放，或裝在密封式的盒子和食物分配器內，消費者要多少取多少，收費主要根據物品重量來計算。

此外，店裡也不提供任何塑料袋，消費者需自備容器來盛裝所購買的物品。

若沒帶容器或所需的容器數量不夠，可在店內購買可循環使用的容器，或免費使用店家從各處收集而來，已經清洗乾淨的容器。

雜貨店也鼓勵顧客捐出家中不用的容器，供其他消費者使用。

開張初期，UnPackt主要售賣乾糧與各種清洗相關用品，待生意穩定下來後，會開始售賣新鮮蔬果，也計劃在今年下半年推出網購與送貨上門服務。

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售價比一般超市便宜約5％

由於這家雜貨店所售賣的食品都是直接從供應商進口的不含包裝產品，因此價格會比一般超市便宜約5％。

提倡「零浪費」「零垃圾」概念的商店，自去年起陸續在世界各地如英國、德國、香港等出現。

根據國家環境局的數據，新加坡去年總共丟棄80萬9800公噸廚餘，這相等於超過3500列地鐵列車的重量。

然而，僅有16％的廚餘得以回收，其餘全被丟棄。

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在新加坡，或許很多人會認為立法禁止浪費食物太極端，並且會遭致商家反對，但隨著浪費食物課題在新加坡引起更大關注，本地民間組織已開始發出呼聲，希望推動更實質的法規改變。

「零浪費」從個人做起、積少成多。

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