在我的印象中鱈魚是這樣的：
清蒸鱈魚、香煎鱈魚和炸鱈魚。。。
直到有一天，花千代烤魚居然對鱈魚
做出了這樣的事情——烤鱈魚！
我才體會到：
這才是鱈魚的正確打開方式。
不做尋常魚
烤鱈魚
比iphone Plus還大的深海鱈魚沐浴在雞汁山菌的醬汁里，鱈魚皮焦香，肥厚的鱈魚肉滋滋滲出油脂，口感細緻密實，好吃到飛起來。
這一大塊魚肉，隔著螢幕都能聞到它的鮮香啊！！魚肉鮮嫩緊緻、香濃麻辣，忍不住一口又一口地吃下去。沒到一會兒，比臉大鱈魚排就已經被我吃完了！
鱈魚因為肉多刺少，營養豐富，特別很適合小孩老人一起享用噢！雞汁山菌湯底有菇類清新的香味，適合那些不能特別吃辣的吃貨咖。
烤黃花魚
或許你對黃花魚還不是很理解。福建人民對黃花魚有著執著地熱愛。去年某漁民居然捕獲了一隻的巨型黃花魚，居然報價6萬！
不做尋常鍋
吃完烤魚，加入熬煮的雞湯，烤魚化身為火鍋！幾十種配菜，絕對不輸給火鍋店！湯汁中帶著魚肉的鮮香，咸中有味，讓配菜也也變得滋味無窮。
豆腐皮、馬鈴薯、金針菇、粉條等火鍋神器都華華麗麗地升級了！
網紅零食鹹蛋黃魚皮算什麼，我們的烤魚涮魚皮，才是魚皮中的戰鬥機。
不做尋常菜
涼拌菜
除了烤魚外，花千代的各式涼拌菜就是錦上添花了。如果胃有餘力，那就再來幾分冰爽的涼拌菜，川味十足，把燃燒的胃安撫地實實的。
泡餅？！
《舌尖上的中國》曾經出現的泡餅！在花千代就能吃到！聽說過泡麵，泡餅是神馬貨？顧名思義，就是把酥脆的烙餅，泡在魚湯里。吸飽了湯汁泡餅好吃到能上天！上天！
如果你愛吃烤魚，
一定會愛上著花千代。
如果你不愛吃烤魚，
一定是沒有去過花千代。
美味地址： 68 Pagoda Street S059227（牛車水MRT A出口左手邊）
營業時間：周一到周四 11:30-22:30；周五，周末，公共假期 11:30-23:00
訂餐電話：62216369
訂餐網站：www.orchidrf.com
（圖文由花千代提供）
