# 新加坡吃飯的筷子有人注意過嗎？知道裡面有二氧化硫嗎

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Published: 2018-11-08
Source: 獅城新聞

新加坡吃飯的筷子有人注意過嗎？知道裡面有二氧化硫嗎？

平常出去吃飯，或者在超市買筷子，想過你用的筷子是否健康嗎？

在當下，很多小夥伴會選擇使用一次性免洗竹筷，認為竹筷更加的健康，特別是很多在外面吃飯的小夥伴，由於新加坡生活節奏的問題，不洗碗已經成為常態，一次性用品應該是家常便飯...

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而周末的時候，很多小夥伴也會在家裡來場小聚會，而免洗竹筷經常是常備裝備！

而這些即用即丟的竹筷經常都用二氧化硫（sulphur dioxide）作為漂白劑，避免竹筷生長毒菌或害蟲，也能讓筷子更加的美觀。

然而，過量的二氧化硫會影響人類的呼吸系統，也容易和其他物質起化學反應後形成有害物體。對這些物體敏感的人，可能會出現呼吸困難或皮膚過敏。

所以，新加坡消費者協會就坐不住了，還專門做了一項調查！

今天小圈兒就和各位圈友侃侃筷子的一些小姿勢！說道一下調查結果

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新加坡對竹筷內的二氧化硫分量沒有限制！

一項對餐桌要求甚嚴的新加坡，居然對筷子沒有要求，這小圈兒是真的沒有想到！

為此，只能消協出馬，並做了這樣一個調查，從鄰里的商店和超市購買20種免洗竹筷，結果發現——

二氧化硫最高的竹筷為每公斤364毫克，最低的每公斤只有7毫克。

具體：有7種介於每公斤300至364毫克之間、3種介於每公斤200至299毫克，以及5種介於每公斤100至199毫克。

這對身體有影響嗎？

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消協參照了中國對筷子管控的規定：每公斤600毫克。

所以，新加坡商店和超市的筷子還是靠譜的！

不過，這次消協沒有到消化筷子最多的行業....

比如，非常受追捧的——

熟食中心或餐館...

餐飲業絕對是筷子大戶，而且很多食客也更願意使用一次性筷子...

會不會有點擔憂呢？

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首先，竹筷子相對算是筷子群里價格最適中，經濟最實惠、安全最環保、經久又耐用的典範。

竹筷子又分為碳化竹筷和不碳化竹筷，前者顏色較淺，後者顏色較深。

碳化竹筷具有高穩定性的特點，是普通竹筷經高溫碳化工藝製作而成，遇熱不容易變形，且不容易發霉變質，是最適合長期使用的一種筷子。

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當然，如果實在不放心，有個小竅門。

在外吃飯必須用一次竹筷的時候，可用開水先燙一下筷子表面，可在一定程度上降低表面殘留的二氧化硫和各種有害病菌的數量。

OK！

小筷子，大學問。

健康生活，防止病從口入！

想知道更多筷子的姿勢，給小圈兒點贊，下篇跟上...

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