# 李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/6NoL6 Published: 2018-10-13 Source: 獅城新聞 川菜即四川菜肴， 是中國特色傳統的四大菜系之一、 中國八大菜系之一、 中華料理集大成者。 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722706.avif?1585718216) 80年代的全川菜宴席 雖然現在川菜名震江湖，享譽海內外。 但有一種論調認為川菜「辣、重油」， 而辣不過是一種味覺刺激， 不能算上是一種味道。 但實際上這是一個天大的誤會， K妹就要告訴大家川菜也不止是一種辣菜， 而是有自己的追求和逼格的菜系。 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722707.avif?1589871231) K妹要推薦的就是 總理也愛的新加坡的川菜老字號： ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722708.avif?1589871231) 一起品老四川 它到底有多大來頭？2016年6月19日， 李顯龍總理和夫人就是在老四川慶祝父親節！ 據說總理就是衝著這一口正宗四川味道呢！ 聽說老四川開新店了， K妹立即第一時間趕到店裡， 為大家爭取獨家福利！ 文末有福利 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722709.avif?1589871231) 20年廚師經驗的四川師傅坐鎮 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722710.avif?1589871231) 熟悉餐飲行業的人都知道， 四川籍廚師在各地炙手可熱，是很難請到的。 一起品老四川花了很多功夫 才請到了川籍廚師楊師傅。 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722711.avif?1580452224) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722712.avif?1589871231) 楊師傅是地地道道四川人，並且有20年廚師經驗， 對於川菜，他可以說是信手拈來， 老四川按照楊師傅對食材的要求， 從四川進口原材料，確保川菜原汁原味， 好的食材與好的廚師，賦予每一道菜品四川靈魂。 必點菜：辣子雞 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722713.avif?1589871231) 辣子雞是渝派川菜的辣子系列代表， 雞塊外焦內酥，與花椒、干辣椒、朝天椒一起拌炒。 辣子雞已經成為各大餐館都會推出的大眾菜， 而要找到一盤令你印象深刻的辣子雞絕對不容易。 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722714.avif?1589871231) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722715.avif?1580452224) 一般的餐館幾分鐘就出菜了， 而楊師傅告訴K妹，老四川的辣子雞精工細作， 炸都要炸七八分鐘。 楊師傅的辣子雞麻辣中帶著鮮香， 外酥里嫩，堪稱一絕。 必點菜：泡椒田雞 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722716.avif?1589871231) 泡椒田雞是一道色香味俱全的傳統川菜。 肉質細嫩的田雞和泡椒一起烹制， 卻並沒有被泡椒的味道蓋住， 每一隻田雞都鮮香開胃，讓人回味無窮。 K妹吃了一隻又一隻，簡直停不下來。 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722717.avif?1589871231) 泡椒是店家自己泡製 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722718.avif?1585718216) 田雞個個大隻、肥美 招牌菜：牙籤牛肉 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722719.avif?1589871231) 這道牙籤牛肉是川菜和湘菜的結合， 辣椒賦予了牛肉辣味，油炸過後牛肉口感更佳。 以楠竹穿肉吃起來饒有趣味，是上好的下酒菜。 招牌菜：金湯肥牛 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722720.avif?1589871231) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722721.avif?1589871231) 這道金湯肥牛並不十分辣， 酸爽開胃，不油膩。 自家腌制的酸菜是精華， 與自製醬料一起打造了這一鍋養眼又好喝的金湯。 土豆粉和金針菇非常入味，是搭配肥牛的絕佳伴侶。 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722722.avif?1580452224) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722723.avif?1580452224) 招牌菜：涼拌羅非魚 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722724.avif?1589871231) 這道菜非常特別， 楊師傅告訴K妹全新加坡只有在老四川可以吃到。 這道菜特別在結合了熱菜和涼菜的做法, 魚先蒸過，撒上涼菜的醬汁。 冷熱結合，格外酸辣清爽。 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722725.avif?1585718216) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722726.avif?1585718216) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722709.avif?1589871231) 火鍋+串串，最豐富的川菜宴席 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722728.avif?1589871231) 老四川二店開業，隆重推出了火鍋和串串， 能吃正宗川菜，又能吃火鍋、串串， 真的只此一家呢！ 鴛鴦鍋底一個是老母雞熬制的雞湯湯底，非常滋補。 另一個是獨門秘訣炒制的清油辣鍋，不上火。 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722729.avif?1589871231) 黑豬肉 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722730.avif?1589871231) 雪花肥牛 ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722731.avif?1589871231) 五花肉 各種肉類涮品雖然沒有華麗的裝飾， 卻實實在在、品質有保證。 當然不能錯過的還有各種串串， 楊師傅精選的種類，串串是精華！ ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722732.avif?1580452224) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722733.avif?1580452224) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722734.avif?1580452224) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722735.avif?1580452224) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722709.avif?1589871231) 新店新氣象，免費美甲服務 熟悉老四川的朋友就知道， 中巴魯老店真的排隊排到崩潰啊！ 現在新店開業了，超級寬敞，趕緊來打卡！ 無論是三四人的卡座，還是十幾人的聚餐， 來新店就對了~~~ ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722737.avif?1589871231) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722738.avif?1589871231) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722739.avif?1589871231) 飽餐一頓之後， 女生們還可以享受到免費的美甲服務哦~ 溫柔的小姐姐把K妹的指甲塗得美美的！ ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722740.avif?1589871231) 看到這，大家的川菜癮 是不是已經被K妹成功勾起來了？ 趕緊上福利了！ ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722741.avif?1589871231) 可派粉絲獨家福利 掃描以下二維碼， 即可享受福利一、二、三！ ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722742.avif?1580452224) 所有福利活動期間可以疊加哦！ 福利日期：2018年10月12日至2018年11月10日 福利一 全場所有串串6折優惠！ ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722743.avif?1585718216) 福利二 全場所有精品川菜8折優惠！ ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722744.avif?1589871231) 福利三 凡消費滿$100,免費美甲一人！ ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722745.avif?1589871231) \*繁忙階段請美甲請提前預約哦~ 新店在這裡~ ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722746.avif?1589871231) ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722747.avif?1589871231) 地址：Blk 9 Selegie Road #01-31SG 180009 電話：6837 0189 營業時間：11：00am—次日05：00am ![李顯龍總理為其打call的正宗川菜，老四川二店開業超級福利快來拿](https://www.shicheng.news/images/image/1272/12722748.avif?1589871231)