# 必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/6V5PO Published: 2019-11-15 Source: 獅城新聞 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064430.avif?1585050911) 在新加坡可以吃到一餐最低 2 新元（1.50 美元）米其林星級美食，這在世界上前所未有。 2016 年新加坡米其林指南的正式發布讓新加坡這座美食中心在世界舞台上更著名。 對於美食愛好者而言，這不足為奇。畢竟，這個國家最喜愛的娛樂就是飲食，餐飲業不斷發展進步，入選著名的米其林指南是遲早的事。 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064431.avif?1589859087) 今年，米其林匿名評審員按照五條標準評選本地餐館：食材質量、烹飪技藝與味道、菜肴所體現的廚師獨特風格、物有所值、食物和服務的穩定性。 最終結果顯示，新加坡的飲食文化深厚而又多元。今年共有39家餐廳上榜，包括5家新上榜的一星餐廳：Burnt Ends、Nouri、Sushi Kimura鮨來村、Ma Cuisine和江南春，使得一星餐廳總數為34間。其中有簡單的小販攤檔，也有高級餐館。 **二星餐廳去年共有7間，但隨著Restaurant Andre和L』Atelier de Joel Robuchon關閉後，今年只剩下5間：Odette、Waku Ghin、Shoukouwa小康和、Les Amis、四川飯店。三星餐廳也隨著Joel Robuchon Restaurant的關閉，從缺。** ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064432.avif?1580393460) 本地街頭美食當之無愧，其中獲得米其林一星的兩個小販攤是**吊橋頭大華豬肉粿條面 (Hill Street Tai Hwa Pork Noodle) 和香港油雞飯面 (Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle)。** 在新加坡這個多元文化大熔爐中，米其林榜單體現新加坡美食的多元化，上榜的有 Song of India（印度）、Candlenut 餐館（土生華人）和吉真那路 (Kitchener Road) 莆田菜館（中式）等。當然，登上星級榜的還有把美食推向新高度的著名高級餐館。 以下是獲得星級的新加坡餐館匯總。關於入選餐館最新情況、幕後暗訪和預訂，請訪問米其林指南官網www.guide.michelin.sg。 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064433.avif?1585050911) 下面蝸牛姐就選擇部分餐廳為大家介紹一下~ 1 Joël Robuchon 餐館 (永久關閉) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064434.avif?1589859087) 圖片來源：Resorts World Sentosa 這家屢獲殊榮名廚餐館呈藝術裝飾風格，提供現代精美法式菜肴，**是本國唯一榮獲三星**的餐館。品嘗著名農家珍珠雞和烤鵝肝，或肉羹水煮龍蝦。 地址：麥可酒店 (Hotel Michael)8 Sentosa Gateway Level 1 聖淘沙名勝世界 (Resorts World Sentosa)： Singapore 098269 電話: +65 6577 6688 / +65 6577 7888 2 Les Amis 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064435.avif?1589859087) 圖片來源：John Heng & Les Amis 這家餐館開辦於 1994 年，位於邵氏大廈，是 Les Amis 集團創辦的第一家餐館，由廚師長 Sebastien Lepinoy 掌勺，提供具有亞洲美感的法式美食。 地址：邵氏大廈 (Shaw Centre) 1 Scotts Road #01-16 Singapore 228208 電話：+65 6733 2225 3 Odette 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064436.avif?1589859087) 位於具有標誌性的新加坡國家美術館，有 40 個座位，自2015 年開張後，現已享有盛名，一座難求。這證實了廚師老闆 Julien Royer 的現代法式料理在獲得米其林二星之前一直廣受歡迎。 地址：1 St Andrew's Road #01-04 Singapore 178957 電話：+65 6385 0498 4 四川飯店 (Shisen Hanten) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064437.avif?1589859087) 圖片來源：Shisen Hanten 這家日式餐館位於新加坡文華大酒店，是這個品牌在國外開設的第一家餐館，這個品牌共有 14 家分店，遍及六座城市。由第三代廚師 Chen Kentaro 掌勺，借鑑陳氏麻婆豆腐製作日式四川菜，這是這家餐館最受歡迎的家族食譜菜肴。 地址：新加坡文華酒店 (Mandarin Orchard Singapore) 333 Orchard Road Level 35 Singapore 238867 電話：+65 6831 6262 / +65 6831 6266 5 小康和 (Shoukouwa) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064438.avif?1589859087) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064439.avif?1589859087) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064440.avif?1589859087) 這家日式高級餐館由 Emmanuel Stroobant Group 集團創辦，始終提供世界一流的江戶前壽司，所用新鮮海鮮和食材都是當天從東京築地市場空運到新加坡。 地址：浮爾頓一號 (One Fullerton) 1 Fullerton Road #02-02A Singapore 049213 電話：+65 6423 9939 一星 6 Alma by Juan Amador 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064441.avif?1589859087) 位於五星級酒店良木園酒店 (Goodwood Park Hotel)，提供帶亞洲風味的西班牙歐式菜肴。大部分菜肴，包括肉類，都是小分量型，方便同時品嘗多種菜肴。餐館由德國廚師 Juan Amador 掌勺，此前他自己的德國曼海姆市 Amador 餐館獲米其林三星級。 地址：Goodwood Park Hotel 22 Scotts Road Singapore 228221 電話：+65 6735 9937 7 The Kitchen at Bacchanalia 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064442.avif?1589859087) 圖片來源：Kitchen at Bacchanalia 餐館有 36 個座位，提供椰奶燴飯和義大利面，由德國巴西混血廚師 Ivan Brehm 掌勺，他曾在紐約米其林三星餐館 The Fat Duck 和 Thomas Keller 的 Per Se 餐館磨練了高超的廚藝。 地址：39 Hong Kong Street Singapore 059678 電話：+65 9179 4552 8 béni 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064443.avif?1589859087) 圖片來源：béni 這家精美的餐館融合法式菜肴和新鮮的日本食材。在舒適的氛圍里享用由廚師 Kenjiro Hashida 親自準備的一道道料理。 地址：文華購物廊 (Mandarin Gallery) 333A Orchard Road #02-37 Singapore 238897 電話：+65 9159 3177 9 Candlenut 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064444.avif?1589859087) 圖片來源：A Better Definition 由本地新興年輕廚師李小明 (Malcolm Lee) 創辦，融合現代和傳統工藝，以創新方式製作本地土生華人菜肴，通常結合馬來和印尼烹飪工藝，採用中式料理食材和香料。 地址：Block 17A Dempsey Road Singapore 249676 電話：1800 304 2288 10 Corner House ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064445.avif?1589859087) 餐館位於被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的新加坡植物園，由本土廚師陳日鋥（Jason Tan） 提供植物源美食，菜肴以蔬菜為主。 地址：新加坡植物園 EJH Corner House 1 Cluny Road Singapore 259569 電話：+65 6469 1000 11 翡翠金閣 (Crystal Jade Golden Palace) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064446.avif?1589859087) 圖片來源：Crystal Jade Golden Palace ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064447.avif?1589859087) 這家中餐館位於新加坡中心購物帶的百利宮，因其始終美味可口的蒸籠或小蝶廣東點心，以及融入現代風味的廣東和潮汕美食而贏得了眾多榮譽。 地址：百利宮 (Paragon Shopping Centre) 290 Orchard Road #05-22 Singapore 238859 電話： +65 6734 6866 12 Cut 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064448.avif?1589859087) 這家牛排餐館位於濱海灣金沙，提供用硬木和木炭烤的各種烤肉。 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064449.avif?1589859087) CUT餐館廚師Joshua Brown 許多精選牛肉任意挑選，有澳大利亞安格斯牛肉、美國、澳大利亞及日本和牛肉、日本兵庫縣 A5 神戶牛肉等。 地址：濱海灣金沙購物城 (The Shoppes @ Marina Bay Sands) 10 Bayfront Avenue B1-71 Singapore 018956 電話： +65 6688 8517 13 森 (Forest) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064450.avif?1589859087) 圖片來源：Resorts World Sentosa 本地名廚打破傳統，以創新方式製作現代中式菜肴。他的烹飪略帶泰國風味，因為他非常喜歡夫人的泰國傳統美德。 地址：Equarius Hotel 8 Sentosa Gateway Lobby 聖淘沙名勝世界 (Resorts World Sentosa) Singapore 098269 電話：+65 6577 6688 14 吊橋頭大華豬肉粿條面 (Hill Street Tai Hwa Pork Noodle) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064451.avif?1589859087) 圖片來源：Robert Parker Wine Advocate 獲得米其林星級的首家小食攤，在獲得這項榮譽之前，攤前經常排滿人，甚至需要排一個小時長隊。自從 1932 年開辦以來，雖然搬遷幾次，但一直是享受美味肉脞面（肉末面）的最佳去處。 地址：大華餐室 (Tai Hwa Eating House) 466 Crawford Lane #01-12 Singapore 190465 電話：+65 6292 7477 15 了凡 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064452.avif?1589859087) 圖片來源：Robert Parker Wine Advocate 陳翰銘（Chan Hon Meng）開辦的小販攤檔也享有盛名，除了店名體現的兩道招牌菜之外，還提供美味可口的燒肉販、叉燒飯和面。 地址：牛車水大廈熟食中心 (Chinatown Food Complex) Blk 335 Smith Street #02-166 Singapore 050335 16 JAAN 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064453.avif?1589859087) 其名源自古代梵語，意指 「碗」，在這家有 40 個座位的餐館，出生於英格蘭的 Kirk Westaway 廚師用新鮮天然食材製作現代法式菜肴。 地址：Equinox Complex Swissôtel The Stamford 2 Stamford Road Level 70 Singapore 178882 電話：+65 6837 3322 17 利苑酒家 (Lei Garden) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064454.avif?1589859087) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064455.avif?1589859087) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064456.avif?1589859087) 這家中餐館是一餐飲集團旗下分店之一，該集團總有 24 家分店，遍及香港、澳門、中國和新加坡，其中也有其它幾家分店獲得米其林星級。招牌菜是北京烤鴨和各種燉湯。 地址：讚美廣場 (Chijmes) 30 Victoria Street #01-24 Singapore 187996 電話：+65 6339 3822 18 澳西亞餐館 (Osia) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064457.avif?1589859087) 圖片來源：Resorts World Sentosa 澳西亞餐館 (Osia) 的肉類和精選海鮮都是從澳大利亞空運，大部分是從小型農場採購。這家餐館新穎別致，中間放有一個石爐，澳大利亞名廚 Scott Websitester 現場製作新穎獨特的當季菜肴。 地址：聖淘沙名勝世界 (Resorts World Sentosa)： 節慶大道 (Festive Walk) 8 Sentosa Gateway Singapore 098269 電話：+65 6577 6560 19 莆田餐館（吉真那路）(Putien) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064458.avif?1589859087) 圖片來源：PUTIEN 老闆方誌忠 (Fong Chi Chung) 為了謀求更好的生活而離開自己的家鄉福建莆田。2000 年，他在新加坡開了自己的第一家中國菜館，店名取自家鄉地名莆田以弘揚家鄉文化，莆田品牌目前在新加坡已有十家分店。 地址：127 Kitchener Road Singapore 208514 電話：+65 6336 2184 20 Rhubarb ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064459.avif?1589859086) 英國廚師 Paul Longworth 開的這家舒適餐館位於環境優雅的的達士敦山的一間店屋，店內只有七張飯桌。這家法式餐館的季節式菜單製作精巧、有各種精選菜品。 地址：3 Duxton Hill Singapore 089589 電話：+65 8127 5001 21 Shinji (美芝路) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064460.avif?1589859086) 圖片來源：Shinji 這是廚師長 Shinji Kanesaka（已經獲得米其林二星）在日本國外開的第一家餐館，由主廚 Koichiro Oshino 執掌。這家餐館精心製作的 omakase （廚師精選）菜肴，包括生魚片配壽司、蒸五小時的北海道鮑魚等菜肴。 地址：萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 1 Beach Road #02­-20 Singapore 189673 電話： +65 6338 6131 22 Shinji (東陵路) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064461.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064462.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064463.avif?1589859086) 第二派以廚師 Shunsuke Kikuchi 為主，他在這家陳設簡單的 18 座餐館精心製作傳統江戶前壽司、特級生魚片和其它正宗日本菜。 地址：新加坡聖瑞吉酒店 (The St. Regis Singapore) 29 Tanglin Road Singapore 247911 電話：+65 6884 8239 23 夏苑中餐館 (Summer Pavilion) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064464.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064465.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064466.avif?1589859086) 廚師長張肇剛（Cheung Siu Kong）改良小籠包等廣東菜肴。這家餐館的改良版小籠包帶有龍蝦肉和蟹肉餡，還包有龍蝦湯，體現其高超的廚藝。 地址：麗嘉登美年大酒店 (The Ritz-Carlton Millenia Singapore) 7 Raffles Avenue Singapore 039799 電話：+65 6434 5286 24 鮨一 (Sushi Ichi) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064467.avif?1589859086) 圖片來源：Sushi Ichi 這家餐館是日本東京 Ginza Sushi 的一家分店，有 24 個座位，餐館內裝飾呈禪宗風格，提供江戶前壽司，壽司里的海鮮新鮮美味，都是從著名的築地市場 (Tsukiji Market) 購買。餐館還提供精選懷石菜和幾種配菜。 地址：Singapore Marriott Tang Plaza Hotel 320 Orchard Road Singapore 238865 電話：+65 6235 5514 25 Terra 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064468.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064469.avif?1589859086) 這家日本-義大利風味餐館根據精選季節性食材經常更換菜單。生於東京的 Seita Nakahara 廚師曾師從科班出身義大利名廚，他以自己所學技藝用當天新鮮食材製作美味可口的義大利面。 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064470.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064471.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064472.avif?1589859086) 地址：54 Tras Street Singapore 078993 電話：+65 6221 5159 26 The Song of India 餐館 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064473.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064474.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064475.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064476.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064477.avif?1589859086) 這家精美的餐館是**唯一入榜的印度菜肴餐館，**提供現代印度菜肴。去吃自助餐，盡享做工精緻、味道豐富的美食。 地址：33 Scotts Road Singapore 228226 電話：+65 6836 0055 27 Waku Ghin ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064478.avif?1589859086) 到 Tetsuya Wakuda 名廚在濱海灣金沙開的餐館盡情享受十道精選套餐。餐館舒適怡人，有 25 個座位，其名取自兩個日語詞 — waku 意指「躍升」，而 ghin 意指「銀」 — 以其當季最佳食材美食和令人陶醉的景色著稱。 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064479.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064480.avif?1589859086) ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064481.avif?1589859086) 地址：濱海灣金沙購物城 (The Shoppes @ Marina Bay Sands) 10 Bayfront Avenue Level 2-01 Singapore 018956 電話：+65 6688 8507 好啦，這29家餐廳就先介紹到這裡。蝸牛姐在這裡為大家詳細整理了這39家餐廳的地址以及聯繫方式，你們一定要收藏好呀！ **5家新上榜一星餐廳** Burnt Ends 地址：20 Teck Lim Road, Singapore 088391 電話：6224-3933 江南春 地址：190 Orchard Blvd, Singapore 248646 電話：6831-7220 Ma Cuisine 地址: 38 Craig Rd, Singapore 089676 電話: 6224-1838 Nouri 地址：72 Amoy Street Singapore 069891 電話：6221 4148 Sushi Kimura 鮨來村 地址：#01-07, Palais Renaissance 390 Orchard Rd, Singapore 238871 電話：6734 3520 **原有一星餐廳** Alma 地址: Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Singapore 228221 電話: +65 6735 9937 Bacchanalia 地址: 39 Hong Kong Street, Singapore 059678 電話: +65 9179 4552 參考：Bacchanlia新出擊（22-6-2018） Beni 地址: Mandarin Gallery, 333 Orchard Road 電話: 6235 2285 Braci 地址：52 Boat Quay, Level 5/6, Singapore 048941 電話：6866 1933 Candlenut 地址: Block 17A Dempsey Road, Singapore 249676 電話: 1800 304 2288 Cheek by Jowl 地址：21 BOON TAT STREET, SINGAPORE 069620 電話：6221 1911 Chef Kang's Kitchen 江師傅 地址： 25 Mackenzie Rd, Singapore 228681 電話： 6238 6263 Corner House 地址: 1 Cluny Road, Nassim Gate, Singapore Botanic Gardens, E J H Corner House, Singapore 259569 電話: +65 6469 1000 Crystal Jade Golden Palace 翡翠金閣 地址: Paragon Shopping Centre, 290 Orchard Rd, #05-22 電話: 6734 6866, 9177 2091 Cut 地址: B1­71, Galleria Level, The Shoppes at Marina Bay Sands 電話: +65 6688 8517 Garibaldi 地址： 36 Purvis St, Singapore 188613 電話： 6837 1468 Hill Street Tai Hwa Pork Noodle 大華豬肉粿條面 地址: Block 466, Crawford Lane #01-12, Singapore 190465 Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle 了凡香港油雞飯面 地址: #02-126 Chinatown Food Complex, 335, Smith Street Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine 御寶閣 地址： 2 Orchard Turn, #03-05 ION Orchard, Singapore 238801 電話： 6736 2118 Iggy's 地址： 581 Orchard Rd, Hilton Singapore Level 3, Singapore 238883 電話： 6732 2234 Jaan 地址: Level 70, Equinox Complex, Swissôtel The Stamford, 2 Stamford Road, Singapore 178882 電話: +65 6837 3322 Lei Garden 利苑 地址: #01-24 Chijmes, 30 Victoria Street 電話: +65 6339 3822 Labyrinth 地址: Esplanade Mall, 8 Raffles Avenue #02-23, Singapore 039802 電話: 6223 4098 Meta 地址： 1 Keong Saik Road, Singapore 089109 電話： 6513 0898 Putien (Kitchener Road)莆田（吉真那路） 地點：127-129 Kitchener Road 電話：6295-6358 Rhubarb 地址: 3 Duxton Hill Singapore 089589 電話: +65 8127 5001 Saint Pierre 地址： #02-02B One Fullerton, 1 Fullerton Rd, Singapore 049213 電話： 6438 0887 Shinji，Carlton Hotel 地址: 76 Bras Basah Road 電話: +65 6338 6131 Shinji，St Regis Hotel 地址: 29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore Lobby Level, Singapore 247911 電話: +65 6884 8239 Summer Palace 夏宮 地址：Regent Singapore, Level 3, 1 Cuscaden Road, 249715 電話： 6725 3288 Summer Pavilion 夏苑 地址: The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, 7 Raffles Avenue 電話: 6434 5286 Sushi Ichi 鮨一 地址: Singapore Marriott Tang Plaza Hotel, 320 Orchard Road 電話: +65 6235 5514 The Song of India 地址: 33 Scotts Road 電話: +65 6836 0055 Whitegrass 地址： #01-26/27 Chijmes, 30 Victoria St, Singapore 187996 電話： 6837 0402 **5家二星餐廳** Odette 地址：1 St. Andrew's Road #01-04 National Gallery Musuem Singapore, Singapore 178957 電話：6385 0498 Shisen Hanten 四川飯店 地址：Level 35, Orchard Wing, Mandarin Orchard, 333 Orchard Road. Singapore 238867 電話：6831 6262/66 Shoukouwa 小康和 地址:1 Fullerton Road #02-02A One Fullerton, Singapore 049178 電話:6423 9939 Les Amis 地址：1 Scotts Road，＃01-16，Shaw Centre，Singapore 228208 電話：+65 6733 2225 Waku Ghin 地址: Level 2 Dining, L2­01 The Shoppes at Marina Bay Sands Singapore 018956 電話: +65 6688 8507 ![必收藏！細數新加坡歷史上的米其林星級餐館](https://www.shicheng.news/images/image/1606/16064482.avif?1589859086)