# 在路上 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/6V7No
Published: 2020-01-26
Source: 獅城新聞

新加坡地處亞洲馬來半島的最南端，北部與馬來西亞接壤，南部與印度尼西亞隔海相望，是世界上最小的國家之一。整個城市景致與香港有異曲同工之處，但沒有香港的逼仄和擁擠。可惜這次沒有攜帶膠片機，這裡的景觀實在是適合使用膠片記錄。

**魚尾獅公園**  

魚尾獅是新加坡最為著名的地標性建築，位於新加坡河畔，毗鄰濱海灣公園。塑像由雕刻家林南先生和他的兩個孩子共同雕塑完成，來自全球各地的遊客都爭相在噴水的雕塑前擺著各類搞怪的造型。魚尾獅比我想像的要小，高8米，口中的噴泉匯入河流。在這裡，可以眺望對岸的金沙酒店。雕塑周圍還聚集了很多新加坡著名的地標性建築，如濱海藝術中心、政府大廈、高等法院、維多利亞劇院、萊佛士銅像等，這一帶是徒步遊覽的最佳去處。

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**牛車水**  

除了國際大都市的風貌，新加坡的多元性、包容性也是一大特色。除了華人，歐美人、印度人、馬來人也占了新加坡人口的一定比例。牛車水（Chinatown）是華人聚集的鬧市，到處都是中餐館和小商品店鋪，是購買小紀念品的不二選擇。我最喜愛的是這裡的南洋老咖啡館子，除了品嘗到正宗的南洋咖啡，還可以坐在街頭看著車水馬龍出神。

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**小印度**  

小印度屬於新加坡印度移民聚集的社區，乘坐地鐵NE線到NE7小印度站（LittleIndia）即可到達。這裡的房子很獨特，由五顏六色的油漆刷成。這裡不得不提及穆斯塔法中心（MustafaCenter），是一個具有印度特色的超級市場，只要你想找，沒有你淘不到的小物件。很多印度商販在兜售具有印度特色的小商品，鮮花與水果隨處可見，充斥著濃郁的人間煙火味兒。在這裡可以品嘗一下咖喱味兒的手抓飯，喝一杯香濃的拉茶，做一個印度紋身——海娜。

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**甘榜格南** 

除了小印度別致的風情，甘榜格南也是多元繽紛的一個地方，過去這裡屬於馬來族皇室的活動區域。據說甘榜格南的名字起源於曾在這裡茂密生長的格南樹（Gelam Tree）。下午兩點開始開放的清真寺引起了我的好奇，我穿上傳統的服裝進寺內進行拍攝。

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**新加坡國家美術館**  

新加坡國家美術館（NationalGallery）是由政府大廈和前最高法院兩大建築改建而成的。最吸引我的不是展品，而是整體建築的構造，非常符合我的審美。外部氣勢如宏，內部裝修華麗，線條流暢而優美。建築頂部由玻璃構成，最神奇的是玻璃之上是一個花園水池，陽光折射下，水紋熠熠生輝。既能做到室內光線通透，又能微妙地起到美化的效果。

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**克拉碼頭**  

克拉碼頭是新加坡的夜生活聚集地，一到晚上，隔著河就可以看到對岸的燈紅酒綠。白天雖然炎熱，但晚上空氣清新，溫度適宜，有很多當地人沿著河在夜跑。來這裡吃一碗肉骨茶，或者喝一杯新加坡司令是不錯的選擇。

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**亞坤咖椰烤土司**  

早些年我是個對美食不那麼敏感的人。近幾年受到身邊人的影響，竟也逐漸發現了在異國街頭遍訪各色食物的樂趣。亞坤咖椰烤吐司是新加坡五十年的金牌老字號，我所入住的牛車水（Chinatown）就有一家，有很多當地人都在那裡吃早餐。由於實在太喜歡吃這裡的烤吐司了，兩天的早餐都是在這裡解決的。我點了kaya toast with butter set，套餐標配是一杯咖啡、兩個煮半熟的雞蛋、幾片黃油吐司。老闆娘教我在白色的雞蛋上灑上胡椒和些許醬油，果然風味更佳。咖啡底層有糖漿，對於不喜過甜的食客，建議不把糖漿攪開。分量挺足，價格公道，一個套餐4.5新元。

**亞坤咖椰烤土司(牛水車店)地址：**18 China Street, Singapore

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**肉骨茶**  

新加坡的肉骨茶也是當地一絕，被譽為新加坡國菜。

**松發肉骨茶(克拉碼頭一店)地址：**11 New Bridge Road Singapore

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**海南雞飯**  

天天海南雞飯每天都熱賣，嫩滑的雞肉、濃郁的醬汁與可口的米飯搭配在一起，一定會讓你對海南雞飯有不一樣的體驗。

**天天海南雞飯地址：**1Kadayanallur Street Maxwell Food Centre stall no. 10 &amp; 11

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**新加坡司令**  

新加坡司令（SingaporeSling）是一款著名的雞尾酒。是華僑 Ngiam Tong Boon（嚴崇文）於1915年間擔任新加坡萊佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保時調配的。雞尾酒因其色彩繽紛，口感獨特，深受品酒愛好者的喜愛，是夏日解暑飲品的最佳選擇。

**Long Bar地址：**1 Beach Rd, Singapore City 189673 ‎ Raffles Hotel, Singapore

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**叻沙**  

叻沙是一種非常獨特且美味的湯麵，通常會在裡面加入很多海鮮，使湯汁非常鮮美。

**328加東叻沙(東海岸店) 地址：**53 E Coast Rd, Singapore

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由於機緣湊巧，還在新加坡和同校的學妹見面了。學妹熱情地請我品嘗了芽籠的田雞粥。不得不說田雞粥真是美味，肉質鮮美，是值得品嘗的特色食物。芽籠位於紅燈區，到處都是販賣水果、蔬菜和雜物的小商鋪。

新加坡人性格還算熱心，走的時候打的去機場，計程車司機是一名華人，對中國很關注，問了很多國內的最近新聞。在來福士地鐵站附近，有態度友善的當地人主動為我指路。作為國際大都市，新加坡治安尚可，吃住便捷，是短期旅行不錯的選擇。

[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5ODc1MDE0MA==&mid=2652116545&idx=1&sn=4c43f109d634975972b4d573f9a42784&chksm=8b6c6d92bc1be4841260693455202903707a20ac279220f275834140ddb65d89530b658795a5&scene=21#wechat_redirect)



[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5ODc1MDE0MA==&mid=2652116422&idx=1&sn=5f7ed4f7d08d3c182f108c7f706a0ba5&scene=21#wechat_redirect)

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