# 印度煎餅變扁狀牛角麵包 饕客熱議 反應不一

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Published: 2020-02-25
Source: 獅城新聞

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網站形容印度煎餅為「扁狀牛角麵包」，引發熱議。（取自網絡）

（新加坡25日訊）美食網站「宣傳推銷」美食印度煎餅，比喻為「扁狀牛角麵包」，引起新馬饕客熱議。

一個美食網站Nyonya Cooking前天在面子書發貼文，示範如何製作印度煎餅，並形容煎餅為「扁狀牛角麵包」。

貼文指「扁狀牛角麵包」是一種來自印度的扁麵包，在新馬備受歡迎，通常跟豆類、魚肉和雞肉咖喱搭配，有時也會摻雜牛奶、香蕉甚至是巧克力。

貼文一出，立即引發新馬饕客討論，有人表示新名字太歐式化，不尊重原本的名稱，也有人認為這樣叫更貼切。

網民Jasmine表示，一些人嘗試給食物取新名字，聽起來卻很傻，就像形容椰漿飯為「咖喱雞配搭臭魚和貧血雞蛋。」

網民Norra認為，網站應該用原名宣傳，取一個看似有趣的新名，只會讓人感覺做作，也不尊重食物的來源和文化。

不過，網民Sandra則對貼文表示支持，認為新名字更貼切，她的丈夫也經常這麼叫。

網站隨後解釋，取這個有趣名字是為更好的宣傳，也讓不了解印度煎餅的人一目了然。

貼文發布後不僅在面子書引發熱議，推特上也累計近3萬個點贊和1萬4000次轉發。

美食部落格作者鄭春茂認為，如果網站只針對歐美人宣傳，還符合邏輯，否則容易造成誤導。

他指出，了解印度煎餅的人看了知道網站想要表達的意思，但不了解的人會混淆，也許形容它為「類似牛角的印度扁麵包」更貼切。

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林益民指商家用新名字宣傳傳統美食，或誤導公眾。（檔案照）

**林益民：叫扁煎餅較貼切**

美食家林益民說，二者的製作方式不同，牛角麵包用更多牛油，叫扁煎餅（flat pancake）比較貼切。

但他認為，不能過度批判網站的做法，但印度煎餅已經聞名世界，商家起新名字可能會誤導公眾，反而弄巧成拙，也未必對業績有幫助。