# 敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/6VnRk Published: 2020-10-14 Source: 獅城新聞 ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512352.avif?1619429179) **保證只只蟹黃包滿，沒黃包退** **雖說一年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季節。** **俗話說，秋風起，蟹腳癢，進入9月，也就進入了吃螃蟹的最好季節。自古以來，螃蟹就被譽為百鮮之尊。** ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512355.avif?1619429179) **贈送吃蟹五件套** **「蟹秋」** **嗜蟹的文人李漁把秋天稱作「蟹秋」，說的是秋天沒吃上大閘蟹，就錯過了一整個秋季。** **正是因此，廚師們才是煞費苦心，做出了許許多多有關「蟹」美食創意，如清蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。** **我們大名鼎鼎的陽澄湖大閘蟹的由來：** **產地江蘇蘇州地區陽澄湖，是聞名遐邇的中國美食。** **其名稱的由來已久：「閘」字的含義、凡捕蟹者，他們在港灣間，必設一閘，以竹編成。夜來隔閘，置一燈火，螃蟹見到火光，就會爬上竹閘，然後人就在閘上將它們捕獲。** **這個方法非常便利。因而「閘蟹」之稱就由此而來。竹閘就是竹籪，籪上捕捉到的蟹被稱為「閘蟹」，個大健壯的，後人稱之為「大閘蟹」。** ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512360.avif?1619429179) **陽澄湖大閘蟹只只個大肉多，肉質肥嫩鮮美，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。歷來被稱為「蟹中之冠」。** **陽澄湖大閘蟹青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；白肚，貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白,無墨色斑點；黃毛，蟹腿的毛長而呈黃色，根根挺拔；金爪，蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風凜凜。在國外久負盛名，而被譽為「中華金絲絨毛蟹」。** ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512361.avif?1619429179) **不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州？** **「陽光蟹禮」又來啦** **新加坡現貨發售！** **給你必須嘗鮮的理由！** **1:大品牌，有保障** **江蘇省唯一陽澄湖出口示範基地，均為今年陽澄湖紅標碼，非綠標，一蟹一碼現掃現查，假一賠萬。** **2:產地直發，鮮活到家,個大體肥，蟹肉豐滿，營養豐富，聞名中外。** **3:誠信經營** **重量均為螃蟹凈重！凈重！凈重！不包含繩重。** **4:現場驗貨，死蟹包賠？🤔** **NO!NO!NO! 那太LOW啦！** **保證個個蟹黃飽滿，沒黃包退！** **母蟹125-145g 零售價 $18.9/只** **公蟹 175-195g 零售價$24.9/只** **公蟹 200-225g 零售價 $29.9/只** ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512362.avif?1619429179) **掃一掃關注我們的公眾號「肥馬生鮮」** **一斗擘開紅玉滿,雙螯囉出瓊酥香** **從自然，到舌尖，只需一個烹飪的過程，陽澄湖大閘蟹，滋味妙不可言。** ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512363.avif?1619429179) **張岱評論蟹說:「不加鹽醋而五味全者,無他,乃蟹。」** **清蒸的蟹也會有不同的口感,大腿肉味同乾貝,小腿肉美如銀魚,蟹身肉潔白晶瑩,勝似白魚,蟹黃豐美無比,讓人慾罷不能。** **一打開鍋蓋，香氣就撲面而來，讓人情不自禁地直流口水。只見大閘蟹們紅通通的，像是紅臉的包公。** ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512364.avif?1619429179) **掰下一條蟹腿輕輕地咬著，將蟹肉擠出，蟹肉白白的，嫩嫩的。吃過蟹腿，再掰開母蟹蟹殼，黃燦燦的蟹黃蟹膏展現在我的面前，此時來上一口！啊，油而不膩，軟中帶勁，太好吃了！** **一時間，身體的意念忍不住在心中翩翩起舞，喃喃唱到：「蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高台。」** ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512365.avif?1602593109) **蟹膏的美味鮮少有人能夠抵禦。** **風吹湖蟹香十里，美酒饕客共明月** **味美鮮肥的大閘蟹是來自大自然的饋贈、無一物可以與之比擬。** **正是大閘蟹獨有的美味，才能讓文人李漁發出「獨於蟹螯一物，終其身皆不能忘之」的感慨！** **這個十月，來一場說走就走的蟹邀，喝酒吃蟹忘卻煩惱無數！** ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512366.avif?1619429179) ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512362.avif?1619429179) ![敢問肥蟹何處有,人人皆知陽澄湖！在新加坡也能吃到啦](https://www.shicheng.news/images/image/1651/16512368.avif?1602593112)