# 太離譜！新加坡知名法式麵包店Paul因蟑螂泛濫被停業，一年竟拿了12分扣分！

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Published: 2026-06-30
Source: 獅城新聞

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## Paul Paragon分店貼出告示，通知顧客臨時關閉



位於Paragon購物中心的法國麵包店Paul已於**6月23日至7月6日**期間被暫停營業兩周。

新加坡食品局（SFA）在接受《海峽時報》（ST）採訪時表示，此次停業是因為該店未能有效控制店內的蟑螂侵害問題。

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Paragon分店空無一人，燈火熄滅 

一名網民在Google地圖上分享了本月初拍攝的照片，顯示這家位於烏節路購物中心內的麵包店內部空蕩蕩的，燈光也已熄滅。

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現場還貼有一則告示，告知顧客該店在上述時間段內臨時關閉。

告示稱，該店將於7月7日重新開業。

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顧客被建議前往馬路對面的義安城（Ngee Ann City）分店消費。

一年之內竟累積12個扣分 

SFA在周一（6月29日）表示，Paul新加坡的執照持有者在12個月內累積了12個扣分。

原因正是未能保持Paragon分店的衛生，導致蟑螂泛濫。

根據規定，食品企業如果在12個月內累積達到12個扣分，其執照可能會面臨：

暫停營業兩周

暫停營業四周，或

直接吊銷執照

食品處理人員必須重新參加培訓 

Paul現在必須修復所有漏洞，並採取措施改善食品安全實踐和清潔狀況。

SFA表示，該店還應確保店內所有食品處理人員重新參加並通過WSQ食品安全一級課程（Workforce Skills Qualifications Food Safety Course Level 1）。

在通過培訓之前，他們將不被允許恢復食品處理工作。

此外，執照持有者必須確保店內所有食品衛生官員（如有）重新參加並通過食品安全三級課程。

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Paul在新加坡共有8家分店 

Paul是一家成立於1889年的法國家族麵包店，於2012年1月在義安城開設了新加坡旗艦店。

除了Paragon分店外，該品牌在全島還設有其他8家分店，包括在海洋金融中心（Ocean Financial Centre）、新達城（Suntec）和星耀樟宜（Jewel Changi Airport）。

根據該店在Instagram上發布的消息，Paragon分店近期曾於4月1日關閉裝修，並在5月以全新的面貌重新開業。