# 為什麼在新加坡，我有一種蔬菜比肉還要貴的感覺？

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Published: 2026-04-16
Source: 獅城新聞

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**事情起因**

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我媽從中國來我新加坡的小家小住第三天，私下跟我開玩笑說：「你家做飯怎麼肉這麼多、菜這麼少啊？是不是新加坡菜比肉貴，你捨不得買呀？」

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她這話雖是隨口打趣，還真說在了點子上。我們在這邊待久了，確實總感覺菜比肉貴，不知不覺就把飲食習慣改了，現在每頓飯都是肉多菜少，完全是被這邊的物價給帶偏了。

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第四天，我媽非要親自下廚，去超市，去超市買國內常吃的蔬菜。不看不知道，一看嚇一跳。

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讓我們來看一下，國內最普通的蔬菜，在新加坡是怎樣的價位。

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國內家家戶戶頓頓吃的普通包菜，5.20 新幣 一顆，摺合人民幣月28元。

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長豇豆約8根，3新幣，約人民幣16元。

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紫茄子兩根，3.6新幣，約人民幣19元。

三顆白蘿蔔寶寶，3.3新幣，約人民幣17元。

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抽花的菜心8顆，3.3新幣，約人民幣17元。

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一小片貝貝南瓜，5.4新幣，約人民幣29元。

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胡蘿蔔3根，6.6新幣，約人民幣35元。

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小胡蘿蔔5根，4.85新幣，約人民幣26元。

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一根玉米，2.95新幣，約人民幣16元。

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四個西紅柿，3.2新幣，約人民幣17元。

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蔥一把，1.35新幣，約人民幣7元。

**背後的現實原因**

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那為什麼新加坡蔬菜有種比肉貴的感覺？

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首先，新加坡本地幾乎不產蔬菜，全靠馬來西亞、中國等地進口，運輸、關稅、冷鏈每一環都要加價。

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其次，海運到港蔬菜都要分揀，農藥檢測，超市要過嚴格的食品安全檢測，還要追溯源頭，這些成本最後都算在菜價里。

最後，相比於肉類，蔬菜不易保存，運輸過程中折損率更高。

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 **結尾**

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在新加坡，菜價貴得離譜，我媽之前嚷著要吃蔬菜，結果轉了一圈菜市場，回來就說她不喜歡吃蔬菜了。

我當然懂，她哪裡是不愛吃菜，不過是看著菜價心疼我們，才故意這麼說。臨回國偷偷塞在衣櫃里的錢，那句 「多買幾頓蔬菜吃」，全是藏不住的母愛。

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