漂洋過海到新加坡的粽子變成藍色了,屈原知道嗎

2019年05月29日   •   2萬次閱讀

下周五(6月7日)就是端午節了!翹首以盼等放假的夥伴們別想了,新加坡沒有端午節假期......

雖然不能放假,但還有這麼多美味的粽子等著我們呢!噹噹當,你們的魔鬼來咯!讓我們看看集聚各種文化的新加坡都會有什麼粽子,吃起來!

1.娘惹式

娘惹粽子(Nonya Dumpling)

娘惹粽又稱藍粽。製作的時候用蝶豆花(藍花)將米粒染藍,從而粽子色澤湛藍,宛如青花瓷,光看便賞心悅目。

很可惜,由於製作工序複雜,現在很少見藍色的娘惹粽子了,但其別具熱帶風味的口味被完美保留下來咯。

(圖源:網絡)

國民粽子店金珠(Joo Chiat Kim Choo)推出的娘惹粽口感偏甜帶點微辣,依靠冬瓜條調出甜味、芫荽等代表性南洋香料調出香味,再配上肉丁的鮮與咸,讓人吃得很有滿足,且感覺不到一絲油膩。

2.粵式

(jiǎn)水粽(Mini Kee Zhang)

梘水粽同為甜黨一派,肉色金黃透明,脆口不膩,吃時蘸以白糖或蜜糖,別有風味!

有些梘水粽在糯米內還加有蓮蓉或豆沙,煮熟後心紅肉黃,脆滑油光,即使在食用時不加白糖或蜜糖,一樣甘脆可口,去濕健脾。比如國民粽子店金珠就有推出迷你梘水粽和紅豆梘水粽,一口一個,好不愜意!

川苑經典紅豆蜜棗棕

偏愛甜食的小夥伴有口福了,川苑粽子也推出了經典紅豆蜜棗粽,特選糯米,晶瑩皎潔,粘糯香甜配以紅豆,蜜棗餡料紮實,甜甜糯糯口口有餡!

鹹蛋黃肉粽 (Salted with Egg Yolk)

鹹蛋黃和肉粽可是經典搭配了,是不少人的心頭愛!清新的粽葉混含著鮮肉香氣,讓人垂涎欲滴,而加入一顆鹹蛋黃,又讓咸香的粽子帶上一絲甜意,風味獨具。

(圖源:川苑酒家)

川苑在製作經典的鹹蛋黃肉粽時,採用了來自伊比利亞的豬肉!肥肉煮化在米里,加入釀造醬油提鮮,不添加味精,粽米顆顆閃著迷人的光澤,口感粘糯而不爛,肉香十足!光想想口水就流下來了...

(圖源:川苑酒家)

現在買5個送1個紅豆蜜棗棕!全手工定製,滿50粒免費送貨上門哦~

粵式豆粽(Cantonese Bean)

粵式豆粽可不是一個素食粽子,而是選用五花肉、糯米、綠豆為主原料製作的粽子。外層粽葉以大量清水刷洗,糯米口感綿密軟嫩,內餡用精選的五花肉,經過腌浸的程序,與生米、綠豆包里起來入水煮熟而得。

3.閩式

閩式肉粽和粵式肉粽有蠻大區別的,福建粽子一般上不加入「豆類」,而糯米事先加入醬油烹炒,直至糯米烏黑透亮,才加上配料一起包裹再煮熟。

4.新興口味

粽子雖然好吃但熱量也高,對於想要一飽口福又擔心熱量的小夥伴,Mr Bean在今年端午節還推出了這些美味的素食粽子等你來品嘗哦~

糙米粽

糙米粽絕對是不二之選啦~雖說原材料是糙米,但入口的軟糯黏性完全不輸糯米,健康營養卻不失口感!

(圖源:Mr Bean)

香菇栗子粽

香菇栗子粽精選糯米和素肉,用調味料調配的香菇和栗子裹在箬葉竹中。烹熟後栗子的香味撲面而來~

(圖源:Mr Bean)

紅腰豆栗子粽

紅腰豆栗子粽也是含有栗子的,但還加入了紅腰豆,因而增加了這個素肉粽整體的香甜感覺,而且還有補血益氣的功效哦~

(圖源:Mr Bean)

是不是已經蠢蠢欲動了呀~已經貼心地幫你們找好了店家地址呢,拿走不謝~

金珠(Joo Chiat Kim Choo)

聯繫電話:+6562725743

網站:

JooChiatKimChoo.com.sg

地址:

Kang Kar-Block 77, Circuit Road, #01-450, S37007

Mr Bean

聯繫電話:+65 6513 2877

網址:

http://www.mrbean.com.sg/product-category/rice-dumpling

分店地址:

180 Kitchener Road #B1-27 City Square Mall, Singapore 208539

川苑粽子

聯繫電話:62223451

地址:牛車水地鐵站A出口右手邊79號(059238)川苑酒家

(以上店家在各處都有很多分店哦~大家可以直接戳網址查看最近門店)

新加坡總理剛坐穩大位,先來中國待5天,李顯龍早已安排好一切
2025年06月25日   •   2萬次閱讀
在新加坡,這12個常見行為是違法的
2025年06月24日   •   2萬次閱讀
在新加坡如果接到+65或者8開頭的電話要注意了
2025年06月28日   •   2萬次閱讀
洗手池洗拖把、菜里驚現青蟲、托盤酸臭難聞、老鼠橫行……你敢在這樣的新加坡食閣吃飯嗎?
2025年06月25日   •   1萬次閱讀
「想等孩子考完試,就從新加坡回國!我卻只趕上了媽媽的葬禮......」
2025年06月24日   •   1萬次閱讀
150萬新幣才能進入!新加坡這些銀行高端客戶都有哪些福利?
2025年06月24日   •   1萬次閱讀
為什麼90%中國家庭低估了新加坡移民難度?這5個認知誤區害慘人
2025年06月23日   •   1萬次閱讀
撕掉"最貴"標籤!新加坡的平價生存法則
2025年06月28日   •   9747次閱讀
全島Money changer匯總!新幣兌換這13種貨幣最划算!兌人民幣5.56~
2025年06月25日   •   9405次閱讀
新加坡雙薪無孩夫妻離婚,250萬新幣現金怎麼分?
2025年06月23日   •   8721次閱讀
他,畢業於清華、北大、牛津、南洋理工!卻在新加坡送外賣!現已回國,加入了美團
2025年06月26日   •   8208次閱讀
新加坡5大數字銀行!存款消費更划算~
2025年06月28日   •   8037次閱讀
新加坡被馬來西亞「拋棄」,為什麼是李光耀一生最大的遺憾?
2025年06月23日   •   7353次閱讀
「新加坡毫無個性,冷漠!旅遊後大失所望」
2025年06月29日   •   6840次閱讀
新加坡總理黃循財首訪華猛料!拋「企業全球跳板」; 邀約,直言 「新中互信不能躺贏」
2025年06月24日   •   6498次閱讀
全網最全對比!新加坡公民 & PR政府福利差異,一篇看懂值百萬
2025年06月26日   •   5472次閱讀
新加坡 vs 中國 vs 大馬 2025生活成本全對比
2025年06月25日   •   5301次閱讀
在新加坡不會說中文已經寸步難行!?中餐館沒有英文菜單惹爭議!
2025年06月24日   •   4959次閱讀
餐館不提供免費自來水原因五花八門 有哪些是你能接受的?
2025年06月25日   •   4275次閱讀
前夫搶人!她從杭州追到新加坡,只為奪回6歲的孩子......
2025年06月29日   •   3933次閱讀
新加坡中介的潛規則你知道嗎?如何破局?
2025年06月25日   •   3762次閱讀
楊莉明一家讓患癌女傭留新治療終康復 換來27年真摯主僕情
2025年06月23日   •   3420次閱讀
看看七年內,新加坡地鐵是否通到你家門口?
2025年06月29日   •   3078次閱讀
新馬分家60年,很多中國人還不知道,經濟差距巨大
2025年06月24日   •   2565次閱讀