# 小販中心的食物最實惠！新加坡日常餐飲價格大調查，5年數據對比 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/6x9Gk Published: 2023-03-15 Source: 獅城新聞 小販中心OR 調查顯示，本地小販中心的餐飲價格最便宜，其次是咖啡店，排名第三的是食閣。 在新加坡，大家最常去的就是食閣，小販中心和咖啡店，那麼這三個地方的食物價格如何呢？有機構調查了全島28個鄰里的829個餐飲場所的餐飲價格，其中包括92座小販中心，101家食閣和636家咖啡店。 ![小販中心的食物最實惠！新加坡日常餐飲價格大調查，5年數據對比](https://www.shicheng.news/images/image/1717/17176584.avif?1679311634) 調查顯示，如果不把早餐套餐、齋米粉套餐、雞飯和經濟菜飯包括在內，小販中心的食物和飲料價格一般比咖啡店和食閣來得便宜。至於雞飯和經濟菜飯，則是咖啡店的價格最低。 研究人員比較18種食物和飲料去年底和今年初的價格之後也發現，13種食物和飲料的價格有顯著變動，其中包括：咖啡、冰美祿、雞飯、經濟菜飯、雲吞麵、魚圓面、魚片湯等。 以區域來看，北部的午餐和晚餐平均價格最高，分別為6.22元和6.40元；中區的晚午餐平均價格最低，分別為5.88元和6.05元。 政策研究所的調查顯示，去年底到今年初之間，在本地小販中心、食閣和咖啡店售賣的飲料當中，冰美祿的平均價格相對漲幅度最高。 在比較了50個餐飲場所去年底和今年初的餐飲價格，以了解食物價格是否有變動。結果發現，冰美祿的平均價格從去年底的1塊7毛2，上漲到今年初的1塊8毛4，漲幅達7.31%。 研究人員共比較了18種飲料和食物的價格。以食物價格來說，早餐套餐的平均價格相對漲幅最高，從去年底的3塊零7分，上漲到今年初的3塊2毛8，漲幅達6.86%。在這期間，魚片湯和魚圓面相對的價格漲幅也很大，兩者分別上漲超過4.9%。 最實惠早餐 調查也發現，全島各地區可以找到的最便宜早餐售價為2元，包括：在武吉班讓、裕廊西和大巴窯售賣的早餐套餐，以及在大巴窯售賣的椰漿飯加咖啡烏。最便宜的午餐套餐售價也是2元，同樣是大巴窯售賣的椰漿飯加咖啡烏，以及三巴旺一帶售賣的齋米粉加冰鎮罐裝飲料。最便宜的晚餐可在裕廊東找到，是售價2塊8毛的魚圓面加咖啡烏。 ![小販中心的食物最實惠！新加坡日常餐飲價格大調查，5年數據對比](https://www.shicheng.news/images/image/1717/17176585.avif?1678794062) 我們一起來對比下2017年和2022年的食物價格。 " 一杯咖啡烏平均價格： 2017年 - $0.93 2022年 - $1.09 增幅: 17.2% 一杯冰美祿平均價格： 2017年 - $1.50 2022年 - $1.81 增幅: 20.7% 一盤雞飯平均價格： 2017年 - $3.09 2022年 - $3.80 增幅: 23% 一盤兩菜一肉雜菜飯平均價格： 2017年 - $3.09 2022年 - $3.44 增幅: 11% 全島四種食物和飲料的平均價格，發現馬林百列區的增幅最高達26%。那裡有三個熟食中心，三家咖啡店以及兩個食閣。當中超過一半是非連鎖經營的。 專家表示連鎖經營的餐飲集團能更有效抵消通脹。因此區內有多個非連鎖咖啡店和熟食中心的馬林百列，熟食通脹率是本地最高的。而食物價格增長幅度最小的地區則是三巴旺，達7.3%。 ![小販中心的食物最實惠！新加坡日常餐飲價格大調查，5年數據對比](https://www.shicheng.news/images/image/1717/17176586.avif?1679311634) 三巴旺有4個食閣以及14家咖啡店， 超過七成是連鎖經營。連鎖經營的餐飲場所和供應商協商的過程更有優勢。因為它們是一個集團的，可以供應到更多不同的店家。所以可能有比較優惠的價格，因此食物價格的漲幅並不大。 除了食物價格上漲以外，本台數據小組也對1000人進行調查，60%的受訪者發現近三個月來，儘管食物價格不變，分量卻縮水了，形同變相起價。 另外，食物花費最高的群體則是35到44歲的人士， 一星期達327元，大部分屬於夾心層。他們最多消費在快餐店、餐館或咖啡廳以及購買食材。 物價影響生活質量 物價的持續上漲，有可能導致本地居民生活質量的下降。 調查顯示，八成的國人認為物價會在明年持續高漲，另外有三分之一的國人認為，明年的生活素質將會下降。 ![小販中心的食物最實惠！新加坡日常餐飲價格大調查，5年數據對比](https://www.shicheng.news/images/image/1717/17176587.avif?1679311634) 結果顯示，每十名新加坡人中，就有八人認為物價明年會持續升高。 此外，六成的新加坡人認為，本地失業率會在未來12個月內上升；四成的國人預計他們的可支配收入將在明年減少；只有百分之8的人預計工資會達到或高於通脹水平。 大多數國人把生活成本高漲歸咎於全球經濟情況、俄烏戰事、本地的利率水平和冠病疫情。 ![小販中心的食物最實惠！新加坡日常餐飲價格大調查，5年數據對比](https://www.shicheng.news/images/image/1717/17176589.avif?1679311634) 消費方面，近八成的受訪國人預計在水電、非食品家用品和糧食方面的開銷將增加；超過六成的人預計社交和娛樂方面的總開銷將增加；近四成認為房貸或房租將增加。 ![小販中心的食物最實惠！新加坡日常餐飲價格大調查，5年數據對比](https://www.shicheng.news/images/image/1717/17176590.avif?1678794062)