勞動力成本或持續上漲兼電費居高不下 商家:或被迫調高價格

2023/02/25   •   1055閱
勞動力成本及電費高漲,商家面臨調高價格的壓力。洗衣店和餐廳都表示,成本上升導致收入下滑,不得不考慮提高服務或食品價格。如何應對成本壓力,維持經營,是商家面臨的重要挑戰。了解勞動力成本、電費以及商家應對策略,助您洞悉市場動態。

勞動力成本或持續上漲兼電費居高不下 商家:或被迫調高價格

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隨著勞動力成本可能持續上漲加上電費居高不下,金融管理局早前預計企業可能將成本轉嫁給顧客。有受訪商家表示如果情況不見好轉,可能被迫調高價格。

由於公眾外出的次數同疫情前相比有所減少,一家位於勿洛的洗衣店生意下滑,加上成本上漲,洗衣店的收入持續下滑,因此不得不將服務價格調高10%到20%。

洗衣店老闆說:「塑料袋、洗衣粉、清潔溶劑,衣架以及水和煤氣等基本成本。我們還需要烘乾機和電力。所以實際上,以單件衣服來看其實賺的錢不多。」

這間餐廳則通過擴大食材來源或使用較便宜的食材,以及招募家庭成員到餐廳幫忙,來應付勞動力成本上漲的壓力,以維持食品價格。

餐廳老闆說:「我們在鄰里區,是住宅區。大家對價格比較敏感。我們很難將成本轉嫁給顧客,因為他們已經對這裡的食品價格有一定的認知。」

不過店家表示如果成本持續上漲,只能選擇調高價格,或選擇將一些食品從菜單上移除。

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