何先生表示，有顧客備註說明湯汁中要加蛋。（蔡振鴻攝）
餐廳老闆申訴，在送餐平台提供外賣，卻多次遇到顧客備註不合理要求，要雞腿肉、要加蛋、要加湯等，導致虧損不少。
武吉士一帶的布連拾街（Prinsep Street）的MacKenzie Rex餐廳老闆何先生（66歲）告訴《新明日報》，過去兩年來，餐廳在幾個送餐平台上提供外賣，卻多次遇到顧客備註不合理要求，最後更因沒滿足這些要求，有關顧客向平台投訴索取退款。
何先生舉例說名，有些顧客點了雞飯，卻備註要雞腿肉或雞翅膀，但兩者收費不同。
「平台上提供了選項，一般的雞飯是5.90元，但雞腿飯則是6.80元。還有一些顧客點了雞肉，卻備註要求加牛肉，或加蛋、加湯等；有人則點了一兩包雞飯，卻各要六包辣椒。」
他說，顧客要求太過分，餐廳無法符合要求，但又無法在Foodpanda送餐平台上直接聯繫顧客。
「一些顧客會向送餐平台投訴，要求退款。我們一個月至少遇到兩個這樣的訂單，每個月可能虧本近百元。」
另外，nomVnom素食餐館老闆黃威立（50歲）也表示，100個訂單中可能會有一兩個這樣的備註，包括要求加飯、加面、素食漢堡加多一層肉餅等。
「因為是額外的費用，我們通常不會給，除非是低成本的，例如額外辣椒醬、番茄醬、加餐具等。當然，也有少數顧客會因此不滿投訴或寫差評。」
實利基路The Old Straits Cafe咖啡廳負責人王麗萍（38歲）則透露，咖啡廳沒碰到太過分的額外要求，一般上會儘量滿足，但如果缺貨，就會打電話與顧客商量，不然就拒單。
何先生透露，一些送餐平台沒有提供直接聯繫顧客的渠道，只好留字條解釋。 「前天（12月13日）有顧客備註肉汁里要加雞蛋，其實這要額外付5角錢，我們只好留字條通知對方下不為例。」
他表示，一些送餐平台如Grab可以直接聯繫顧客，這樣比較方便。「曾有顧客打包20份雞飯，備註全部要雞胸肉，我們打電話解釋說沒辦法全部提供雞胸肉，對方也表示理解。」
記者：張汐瑩 攝影：蔡振鴻
