# NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/6xXpo Published: 2022-03-18 Source: 獅城新聞 好吃的食堂千千萬，沒吃過的最期待！接下來，請收下小助手吐血整理的這份打卡攻略，開啟NUS的美食之旅吧~ **YIH** 噹噹噹噹！ 本次美食之旅的第七站是YIH~ YIH全稱是Yusof Ishak House，附近有NUSSU的辦公場地，也有**NUS CFA（藝術中心）**。小編最關注的當然是二樓的食堂啦！這裡堪稱麵食者的天堂哦！ 接下來就來看看資深吃貨小助手的試吃體驗吧！ **甲秀** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923325.avif?1647514830) 如果你在飯點來到YIH的食堂，一定會被這家在外區的甲秀麵店前面的長龍震撼到，然後忍不住好奇究竟是什麼樣的面會好吃到**大家都願意排這麼長的隊**伍呢？ ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923326.avif?1647514830) 在排隊的時候就已經**因為牛肉的香味而飢腸轆轆**，捧著一碗面還沒有吃就猛吸一口，是濃郁的燉牛肉的香氣。**紅燒的湯汁色澤誘人。** 迫不及待地拿起勺子，吸溜一口的滿足，輕盈的湯頭混合著複雜的清香，然後一口牛肉夾雜著麵條，牛肉片滷汁四溢，雖然略顯單薄但是和軟糯的牛筋一起構成奇妙的和諧。 麵條入口，開始似乎有些單調，多嚼幾下就勁道十足。這樣**一碗紅燒牛肉麵，絕對值得你排隊的耐心！** **Collect Takoyaki Waffle** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923327.avif?1647514830) 一走進YIH食堂的內區就是這家小食店啦！有章魚燒，華夫餅和玉米杯。小助手慕名而來但是總是錯過，因為**過了五點半這家點就關門了哦！** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923328.avif?1647514829) 這家的章魚燒價格非常便宜，2新到2.8新不等。都是現做的，而且能夠吃到章魚。外面的麵糊還是熱氣騰騰的，皮酥肉嫩，小助手已經迫不及待嘗了一口。**糯嘰嘰的口感實在是小助手的心頭好~** 一口一個，咬下去，暖暖的面球！Q彈的章魚！真的好吃到捨不得吞咽，當然也是有點點燙。**吃完之後連粘在紙盒上的美乃滋和木魚片都不捨得放過，**想要全都吃乾淨。 ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923329.avif?1647514829) **板面** 內區的版面雖然沒有外面的紅燒牛肉麵那麼著名，但味道絕對不輸外區。所以飯點也是大排長龍。 ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923330.avif?1647514828) 干撈麵是小助手在這個檔口最先嘗試的面。**炸洋蔥圈和肉末相得益彰，一枚滷蛋唇齒留香。**把面翻拌均勻，辣醬和醬油一起，咸、甜、鮮、辣，幾種味道齊聚舌尖，讓你欲罷不能。 ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923331.avif?1647514828) 海鮮冬陰功湯也是小助手的心頭好，**紅彤彤的番茄以及獨特的冬陰功香料配合，**三隻大蝦隱匿其中，還有蟹柳魚丸等等，這麼多海鮮加起來，**居然不到5新，**實在是讓人心動不已，冬陰功湯十分鮮美，一口氣乾了一碗大米飯也不在話下。 ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923332.avif?1647514828) 這家的排骨麵排骨的量非常良心，排骨燉得軟爛入味，肉質細膩多汁，連帶著胡蘿蔔也是軟軟爛爛的，融入了排骨的鮮味。咸香乾脆的花生米是最後加的，**生怕在湯里泡久了脫去了紅衣，不再脆生生的。**小助手特別喜歡蔥花，這家的蔥花很新鮮，帶有蔥的自然的香味，灑在面上，色香味俱全！ ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923333.avif?1647514827) **Thai Cuisine** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923334.avif?1647514826) NUS的泰國料理檔口不如印度日韓那麼多，這家應該算是比較全的。小助手對這家的泰式檸檬牛肉飯情有獨鍾~ ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923335.avif?1647514826) **牛肉的量肉眼可見，味道是比較清爽的，**還有泰式特色的辣醬，雖然看上去顏色比較清淡，辣味可是直衝鼻端，還有一種奇特的味道。 除了泰式檸檬飯，還有**菠蘿炒飯等等泰國特色菜，**價格美麗，分量十足，大家都可以試一試。 ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923336.avif?1647514825) **Indian Vegetarian Cuisine** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923337.avif?1647514825) 這家印度打飯窗口和工院食堂的有點像，不過相對來說菜的種類比較少，蔬菜並不多，主要還是炸物和咖喱等等。**乾淨又衛生啊，朋友們！** **Mixed Rice** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923338.avif?1647514824) 這家打飯窗口的飯菜味道還不錯，喜歡的小夥伴也可以試一試~ **Hot Plate local delight** 小助手這家hot plate local delight發現了很多**鐵板面和鐵板飯！** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923339.avif?1647514824) **鐵板海鮮豆腐飯**的味道很不錯，但是和小助手想像當中的那種用鐵板加熱，滋滋地冒著熱氣的情況**大相逕庭。** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923340.avif?1647513487) 小助手點了鐵板海鮮伊面，**伊面全稱是「伊府麵」，是一種油炸的雞蛋面，**為中國著名傳統麵食之一，源於中原開封，後傳入廣東、福建、蘇州等地。是用以雞蛋麵條先煮熟再油炸，方便貯存，用的時候下水一煮即可食用，面色澤金黃，麵條爽滑，湯濃味鮮，可加不同配料，炒製成不同風味的伊府麵。 ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923341.avif?1647514824) **麵條外焦里嫩，香而不膩，**一開始小助手還以為自己是在吃沒熟的方便麵，不過當然比方便麵要好吃。最後恨不得每一根麵條都要撩出來。 蝦仁和墨魚都很新鮮，味道也很不錯，QQ彈彈的，和乾脆的伊面搭配，**仿佛置身於夏日午後的海邊，微鹹的海風濕漉漉地吹來，髮絲飛揚。** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923342.avif?1647514823) 鐵板海鮮豆腐飯的配菜相對來說比較單調，沒有蔬菜的搭配好像少了點什麼。不過日本豆腐和蝦仁的匹配，也是**能夠直接攻下敵方水晶，直接抓住了小助手的胃。**就是醬汁比較咸，或者**高情商說法：非常下飯~** **KOI** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923343.avif?1647514823) 這家KOI也算是新加坡的國民奶茶店之一了。雖然是來自台灣的手搖奶茶，你幾乎能在每一個CBD看到它的存在，甚至被稱作**「珍珠奶茶的天花板」。** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923344.avif?1647514823) 小助手路過的時候總是忍不住買一杯解解饞，珍珠入口QQ彈彈，料也很實在，每一口都能吃到**好吃有嚼勁的珍珠，不要太靈哦！** ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923345.avif?1647513489) YIH食堂的介紹就到這裡啦~ 下一站小助手會帶大家打卡NUS的一家遠在天邊近在眼前的隱藏食堂，盡情期待哦~ \*若無說明，本篇圖片均來由編輯Freya拍攝 ![NUS食堂攻略 資深吃貨小助手帶大家打卡的第七站竟然是](https://www.shicheng.news/images/image/1692/16923347.avif?1647514822)