# 25歲接管「甘榜」餐館 女老闆掏萬元求存

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Published: 2021-07-06
Source: 獅城新聞

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為接手餐館，白明頤做了一年的準備，並學習做肉骨茶。（蔡振鴻攝）

25歲年輕女老闆從父母手中接下「好年海鮮村」，面對疫情，不結業、不辭退員工，每日收入僅百元，自掏腰包萬元求存。

面對疫情的挑戰，一些老店選擇結業，以肉骨茶和煮炒聞名並已營近15年的好年海鮮村（Good Year Seafood Village）至今仍在逆境中求存。

位於舊淡濱尼路的好年海鮮村，保留著甘榜氣息，目前由25歲的白明頤接手經營。原本是蛋糕廚師的白明頤受訪時說，父母已年長，辛苦多年，因此於4年前接手，本想要幫忙擴大生意，豈料遇到疫情衝擊。

「生意跌了80％，最慘時連一個顧客都沒有。我們有想方法通過社交媒體推廣，也有外賣服務，但我們的顧客多數是年長者，比較不會上網，也不會想叫外賣。」

白明頤指出，中餐廳都是要一家人一起吃才有氣氛，如今雖開放堂食，但還是有人數限制。「有了一點人氣，但每天也只有100多元的收入。」

她表示，餐館租金昂貴，店內有26個員工，進口蔬菜也受到影響，如今成本一直在提高。雖然如此，好年海鮮村堅持在夾縫中生存，不辭退任何一名員工，也不會減薪。

「我知道他們每個人都上有老下有小需要養家餬口，這樣做對他們很不公平。我們每天自討腰包萬元，勉強維持，能過一天是一天。」

記者：項慧菲 攝影：蔡振鴻 

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