# 哇！新加坡最正宗、超鮮美的雲南過橋米線！配菜只要3.5新幣，還有半價烤魚促銷耶

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/6xkbk
Published: 2021-03-01
Source: 獅城新聞

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最近春節油膩食物吃了太多

想換點清淡口味

所以皇后打卡了一家

本地超有名氣的過橋米線店：

**紅鍋**

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這裡有全新加坡

最正宗、最地道的過橋米線哦！！

如果說你吃的米線

是那種煮好了給你端一碗上來的

皇后可以打包票

你吃到的肯定不是正宗的過橋米線～

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真正的過橋米線起源是這樣的：

很久以前

一位書生在島上準備科舉

書生的妻子每天越過橋樑給他送飯

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有一次妻子發現

用砂鍋燉的雞湯上面的一層油

可以保溫

於是**趁熱把米線和配菜放進湯裡面燙熟**

意外發現這種吃法非常鮮美

逐漸廣為流傳開來

並稱之為「過橋米線」

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所以說現吃現燙的吃法

才算是真正的過橋米線

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紅鍋的過橋米線

就是這種原汁原味的方式哦！！

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一上桌十幾種配料都用小碟子裝好

旁邊是一大碗濃郁的熱湯

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首先把蛋、肉、魚食材放進去

充分燙熟

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之後放素菜和米線

稍等一會兒

就全部都燙熟啦～

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鮮美的濃湯

加上食材本身的鮮味

豐富滋味讓人慾罷不能

真是太美味啦！

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除了正宗的過橋米線

紅鍋還提供許多人氣中餐料理

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比如說超過癮的烤魚

魚肉鮮嫩多汁

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還有許多種配菜可選哦！

每碟只要3.5新幣！

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熱辣辣的四川麻辣香鍋

配料豐富

麻辣入味

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酥脆的四川辣子雞

外酥里嫩

香辣多汁～

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還有長在新加坡人味蕾上的鹹蛋滋味

鹹蛋黃南瓜條

黃金萬兩的寓意

正好適合新春氣氛哦！！

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說了這麼多

是不是口水都留下來啦～

如果說你吃膩了春節的大魚大肉

不妨來體驗一下紅鍋

傳統的過橋米線和大眾美食

瞬間治癒你的胃！

目前紅鍋在新加坡有兩家分店

分別在NEX和Bugis

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抽個時間去打卡吧～

文末放個彩蛋

**即日起至2021年3月31日**

點用重慶烤魚即可獲贈優惠禮券

下次光顧時**重慶烤魚半價優惠**

需提前一天預定

可在NEX或 Bugis Junction分店使用

趁早約起來吧~

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