# 榴槤與拉麵的完美結合！ 「榴槤拉麵」引發話題 

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Published: 2023-07-15
Source: 獅城新聞

新加坡應該也可以推出這個榴槤拉麵，效果應該不錯。

台灣的這間禾堂拉麵在6月22日推出三款限量版的榴槤口味拉麵產品。

這一舉造成了網路轟動。

這個消息是通過Facebook上發布。為了確保顧客能夠品嘗到榴槤的味道，餐廳在拉麵的湯底中混入新鮮的榴槤泥，湯底由椰奶和豚骨製成。

除了常見的拉麵配料，如半熟雞蛋和干竹筍，餐廳還會在拉麵中加入新鮮的榴槤肉。作為最後的點睛之筆，拉麵並不是裝在碗里的，是裝在榴槤殼裡。

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由於製作過程複雜，餐廳表示每天只能提供20碗榴槤口味的拉麵，早晚各10碗。對於那些對價格感到好奇的人，這三款拉麵產品的價格將在新台幣680元（新幣29.70元）和新台幣780元（新幣34.06元）之間。

餐廳的老闆孫先生在接受台灣媒體CTi新聞的採訪時分享說，他和他的妻子都是榴槤愛好者，他們在聽說馬來西亞有一家餐廳的榴槤拉麵後，特地去那裡嘗試。

隨後花了大約兩周時間開發自己的食譜。

Img: 山禾堂拉麵 Facebook