之前我們探索了新加坡風味小零食，這期讓我們把關注放到飲品行業，「拉」出來的茶、無酒精的Beer、東南亞的「阿華田」、不是水的「水」……新加坡這些有趣的飲料你都嘗試過了嗎？
十大「南洋爆款」飲品
我們離美好的生活可能只差一杯獨特的飲品，搭配特色美食或小零嘴，相輔相成才是最正宗的新加坡！快看看十大最受歡迎的飲品吧！
No.1 Kopi-O 咖啡烏
Kopi-O 圖源：Fb@Kopi-O-Kosong
Kopi-O即黑咖啡，取自福建方言，「O」 表示 「黑色」，它是新加坡最著名的飲料之一。
濃烈的咖啡因讓人精神一振，不加入煉乳，僅用比例一樣的咖啡和水泡製，再加一匙糖來緩解咖啡的苦味，簡單卻帶來綿長的口感與回味。
桌上的「黑暗」主角 圖源：Fb@22 Hale Street
香氣濃郁 圖源：Fb@八零零壹工作室
與華夫的完美搭配 圖源：[email protected] 好FM DJ
幾乎每個咖啡店、攤位都可以買到，菜單中還有更多搭配，比如加煉乳、鮮牛奶、焦糖等，根據自己的喜好點吧。
不過因為其咖啡因含量較高，建議不要在睡覺之前飲用，不然得興奮一晚上。
No.2 Teh tarik 拉茶
Teh Tarik 圖源：Fb@Teh Tarik Talk
南洋拉茶那是無人不知無人不曉，必須榜上有名！它用茶酒和牛奶製成，形成了一種不同於以往的、新穎的甜美風格。
它的製作過程也極具觀賞性，茶在兩個杯子之間反覆倒拉，杯子需間隔一定高度，最高可達一米——這個過程可以使茶冷卻，並產生標誌性的泡沫層。
拉出來的泡沫層 圖源：Fb@Teh Tarik Talk
不僅添加了獨特的口感，還正好將溫度降低到可飲用的最佳水平。
搭配芝士蛋糕 圖源：Fb@Très Tarek SG
搭配小餅乾 圖源：Fb@Teh Tarik House
更有意思的是，世界各地的茶葉愛好者都會在特定的時間前往新加坡，進行「印度泰赫塔里克」假日活動，體驗茶飲文化。
No.3 Milo Dinasour 米洛恐龍
Milo Dinasour 圖源：Fb@CRAVE Nasi Lemak & Teh Tarik
米洛！阿華田！這就是童年的味道！以麥芽為主料的Milo Dinasour是覆蓋全年齡層的流行飲品。
厚厚的粉層 圖源：Fb@Nanyang Philippines
將巧克力風味的蜀黍玉米與冷牛奶混合，然後用乾燥的蜀黍玉米或冷凍甜點蓋上蓋子。
豐富的口感，奶油的香氣，配合美味的冷凍甜點打頂，使它成為當之無愧的夏季飲料首選。
冰與甜的融合 圖源：thefoodgallery
No.4 Bandung 萬隆
Bandung Drink 圖源：singaporelocalfavourites.com
如果將冰鮮牛奶和玫瑰糖漿混合後會得到什麼？對！那就是新加坡另一種爆款飲品——Bandung。
糖果粉色一下子就勾起了心底滿滿的少女心，外加上玫瑰帶來的淡淡清香與甜甜的味道，實在是太愜意了！
粉色少女心 圖源：Fb@The Sarapan
加冰的爽快口感 圖源：alchetron.com
除了新加坡之外，Bandung這種飲料在臨近的亞洲國家也非常受歡迎，常見在婚禮儀式中作為迎賓飲料，帶來滿滿的幸福與喜悅。
No.5 馬蹄水
清涼馬蹄水 圖源：kknews.cc
新加坡天氣炎熱，路過巴剎就應該買一杯馬蹄水，解渴又清涼，自然健康，富含維生素。喝上一口，微甜的感覺像是仙草，但又有一些羅漢果的清香，口腔和喉嚨一下子就清涼舒爽了起來。
各地都可買到 圖源：新加坡獅城椰子
每個巴剎都有提供，吃完火熱的Laska或Curry，馬上來一杯，簡直不能太享受！
價格便宜親民，夏季首選飲品之一。
No.6 薏米水
薏米水 圖源：Fb@Friends of Malaysia 馬來西亞之友
對新加坡人來說，一日不可無「水」，但這裡的水可不是普通的白開水，更多的是指清熱解暑的薏米水。
因為地處熱帶雨林氣候區，全年氣候潮濕又炎熱，人們又經常出入冷氣房和戶外，體內容易聚集濕氣。所以作為消暑清熱祛濕的薏米水就成為了新加坡人日常生活的必需品。
日常「神仙水」 圖源：Fb@小煮意
非常有意思的是，各家店鋪的薏米水都是自製的，所以會有不同的特色，值得滿滿探索。
著名連鎖茶餐廳「亞坤」的鎮店之寶就是其自製的腐竹薏米水，建議下次去點一杯試試哦！
搭配冬瓜的自製薏米水 圖源：Fb@Angel Blue Beauty
薏米水還可以在家裡自煮，搭配自己喜歡的配料，同樣美味！
No.7 Singapore Sling 新加坡司令
火熱Singapore Sling 圖源：Fb@SEAT SG
友情提示，這是酒精飲品哦！
「Singapore Sling新加坡司令」原為弗萊士酒店長廊酒吧(Raffles Hotel Long Bar)調酒師嚴崇文自創的雞尾酒，現在已成為原創經典的「國民酒精飲料」。
它原名為「海峽司令」，色澤紅艷，非常適於女士飲用。原料包括杜松子酒、櫻桃酒、本篤甜酒、石榴汁和沙撈越的菠蘿汁等，現在還會加入瓶裝果汁加蘇打水發泡。
聚餐必點酒飲 圖源：Fb@Raffles Hotel Singapore
必須網紅打卡 圖源：Fb@The Lighthouse Restaurant
超市和店鋪里還有買瓶裝的新加坡司令飲料，有機會可以嘗試一下哦。
有條件的還可以自己搭配菠蘿、酸橙和石榴汁等鮮榨果汁，帶來不同的味覺驚喜！
No.8 Tiger Beer老虎啤酒
來自東南亞的Tiger Beer 圖源：Fb@Tiger Beer - Baler
