# 2023年亞洲50最佳餐館名單出爐，新加坡獨占九家

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/7LeV7
Published: 2023-03-30
Source: 獅城新聞

**![2023年亞洲50最佳餐館名單出爐，新加坡獨占九家](https://www.shicheng.news/images/image/1718/17187058.avif?1680091277)**



 **「2023年亞洲50最佳餐館」成績於前天（3月28日）晚上出爐，新加坡共有九家餐館入榜，是近年成績最好的一次。** 

登上「亞洲50最佳餐館」排名的九家餐館分別是： 

**Odette（第6名），其中餐館甜點廚師林宛錚獲得亞洲最佳甜點廚師。** 

**Labyrinth（第11名）** 

**Meta（第17名）** 

**Zen（第21名）** 

**Burnt Ends（第24名）** 

**Euphoria（第25名）** 

**Cloudstreet（第26名）** 

**Les Amis（第27名）** 

**Born（第36名）** 

其中Labyrinth和Zen分別同時獲頒「最佳進步獎」（Highest Climber Award）和Gin Mare Art of Hospitality禮賓獎。 

主辦方也公布了排名第51至100的名單。登入榜單的新加坡餐館包括， 

**摩登印度餐館Thevar（第56名）** 

**歐式風餐館Lolla（第63名）** 

****首次進榜的摩登韓國餐館Nae:um （第83名）**** **主打英倫風的Jaan by Kirk Westaway（第84名）** 

**現代法式餐館Claudine（第85名）** 

**中餐館夏苑（第86名）** 其中Lolla餐館主廚施玉安（Johanne Siy）也獲得2023年亞洲最佳女廚師獎。