# 火紅蝦麵攤 老闆結業 重披護士服 上前線抗疫 

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Published: 2020-03-16
Source: 獅城新聞

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蝦麵攤「蝦鄉味」正式結束營業，老闆盧文龍感謝顧客支持，他將暫別飲食業，重新穿上護士服，站在抗疫最前線。

（新加坡16日訊）火紅蝦麵攤「蝦鄉味」昨日（3月15日）正式結束營業，老闆盧文龍此後將會暫別飲食業，重新穿上護士服，站在抗疫最前線。

《聯合晚報》早前報道，盧文龍（42歲），三年前在錦茂小販中心創業，蝦麵價廉物美，因此廣受好評。

他當小販前曾是私營救護車公司的醫護營運經理，也是合格護士。多年前，他在檳城向蝦麵攤老闆拜師學藝，後回國自立門戶。「蝦鄉味」開業以來，一直保持親民的價格，美味的蝦面也曾被多家美食博主、網紅推薦，深受顧客歡迎。

盧文龍也積極推廣小販文化，曾經在網上發布招聘廣告請年輕實習生幫忙，希望能培養下一代小販接班人。

盧文龍上月卻在面簿發貼文宣布，將會結束「蝦鄉味」的營業，重返一線當一名醫護人員。他在貼文中說表示，這是個非常艱難的抉擇，因為當小販是他的熱忱所在，但當護士卻能幫助更多人。這是他三思並獲得家人同意後，才做出的決定。

攤位日前貼出告示，用中英雙語通知顧客，「蝦鄉味」將於本月15日停止營業，也感謝大家一路來的支持。

《聯合晚報》記者昨天走訪攤位時，午餐高峰期剛過，攤位前沒有太多食客。盧文龍正和兩個朋友在攤位前吃飯，過了一會又再回到攤位忙碌。

盧文龍表示不願針對結業多談，只想低調地把事情處理好，接下來往自己選擇的方向走。