本周，駐新加坡的星巴克門店中添加了Impossible Foods提供的純素食，包括義大利面沙拉碗和餡餅。
沙拉碗以大豆芝麻醬為特色，包括通心粉、西蘭花、扁豆、小玉米、櫻桃番茄和植物基肉丸。餡餅包含了植物肉沫、泡菜、番茄醬、植物奶酪等。
星巴克新加坡總經理Patrick Kwok表示：「我們知道客戶對植物性食品和飲料的需求越來越大，我們很高興將這些創新的新產品添加到我們的菜單中。」
「除了這次的兩種植物性食品之外，我們還希望在未來幾個月內擴展飲料菜單，增加客戶的選擇。」
越來越多的植物基產品入駐星巴克，是由於星巴克正在踐行自己的一項承諾。今年一月，星巴克CEO凱文·詹森在一份聲明中分享了五項可持續發展承諾。
增加基於植物的選擇，
提供更加環保的菜單，
從一次性包裝轉變為可重複使用的包裝，
投資於再生農業，
投資於更好的廢物管理，
以及開發更多的環保商店。
「在2021年星巴克成立50周年之際，我們希望自己做得事情是對環境有益，滿足了可持續原則的。」詹森說。
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