# 緊急通知，農糧局呼籲大家在時別食用美國生菜 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/7aBk6 Published: 2018-11-22 Source: 獅城新聞 **緊急通知，農糧局呼籲大家在時別食用美國生菜！** 最近，美國爆發了長葉萵苣含大腸桿菌事件， 美國和加拿大至今有50人吃了這類生菜後病倒。 本地有部分長葉萵苣進口自美國，但由於至今無法確定病菌來源， 農糧獸醫局目前並未下令產品下架，而是提醒商家提高警惕。 ![緊急通知，農糧局呼籲大家在時別食用美國生菜](https://www.shicheng.news/images/image/1327/13273889.avif?1589870704) 美國和加拿大公共衛生官員在20日時發出警告要人們停止食用長葉萵苣， 待當局調查大腸桿菌暴發事件。 報道引述美國疾病控制與預防中心公布的數據，指上個月8日至31日間美國有32人受影響， 他們遍布全國11州，沒人因此喪命。此外彭博社報說，這32人當中有13人送院觀察。 當局因此籲請公眾別食用任何種類的長葉萵苣， 即使之前吃了沒生病也應該把它丟棄，然後為存放萵苣的冰箱架子消毒。 加拿大方面則18人因此食物中毒，病例集中在魁北克和安大略省（Ontario）。 大腸桿菌感染的症狀包括中度發燒、嚴重腹部抽筋、嘔吐和腹瀉帶血等，多數人的情況會在五至七天後好轉。 ![緊急通知，農糧局呼籲大家在時別食用美國生菜](https://www.shicheng.news/images/image/1327/13273890.avif?1589870704) 農糧局提醒公眾應保持良好的食物處理習慣，避免交叉感染。 譬如在處理生食前後應清洗餐具和桌面，以及洗手；生的食物也應該跟熟食分開存放。 ![緊急通知，農糧局呼籲大家在時別食用美國生菜](https://www.shicheng.news/images/image/1327/13273891.avif?1589870704) 農糧局說：「[新加坡](https://www.sgcn.com/)有從美國進口長葉萵苣，農糧局已提醒業界保持警惕。 為了安全起見，買了長葉萵苣的消費者若無法確定它的來源，應該丟棄它們避免食用。」 本報向本地一些超市查詢，部分商家有售賣來自美國的長葉萵苣，包括職總平價超市。 職總平價目前仍繼續售賣美國長葉萵苣。發言人受詢時說，他們知道美國發出了相關的健康警告， 但是我國食品安全管制單位還沒有下令產品下架。 「雖然如此，我們會持續密切地留意情況，超市設有相關食品安全程序，可在必要時召回任何產品。 ![緊急通知，農糧局呼籲大家在時別食用美國生菜](https://www.shicheng.news/images/image/1327/13273892.avif?1589870704) 其實，用高溫殺滅大腸桿菌是非常有效、也是很容易的方法，即使是被污染的「毒蔬菜」， 經過高溫烹飪之後，也不會再有危險，這也是世界衛生組織告誡大家不要吃生蔬菜的主要原因。 ![緊急通知，農糧局呼籲大家在時別食用美國生菜](https://www.shicheng.news/images/image/1327/13273893.avif?1589870704)