# 牛油果憑什麼成為網紅ICON？獅城高顏值牛油果美食全在這裡

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Published: 2018-10-12
Source: 獅城新聞

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小時候學英文的時候學的是

A For Apple

小妹覺得現在要更新一下，應該改成

A FOR AVOCADO 

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Avocado – 牛油果，近幾年在全世界引起了風潮。牛油果又名油梨，鱷梨、奶油果，有「森林黃油」之美稱，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用。因此，牛油果是一種集果、糧、油於一身的保健果品，許多國家都視它為果中珍品。 

金氏世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果，有「一個牛油果相當於三個雞蛋」、「貧者之奶油」的美譽。在台灣，牛油果被人親切地稱為「幸福果」，口感綿密細緻，有著淡淡的香味，還可以止咳、化痰、清燥。

牛油果營養價值極高，食用方式多變

讓小妹帶你去找找新加坡

可以吃到美味牛油果的地方吧

All The Batter

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All The Batter這家店的老闆是牛油果的忠實粉絲，才會開設了新加坡第一家牛油果cafe。可以想像無論是飲品還是甜品都是牛油果嗎？這絕對是牛油果死忠粉的好消息。

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從奶昔到蛋糕、派到牛油果泡芙還有超健康的牛油果燕麥早餐，都可以在這裡找到。其中The Avocado Rhapsody Slice (S$6.50) 是他們的招牌，還有Matcha Avocado Creme (S$5.50) 和Avocado &amp; Chocolate (S$5)都很值得嘗試。

地址：17 Jasmine Road，Adelphi Park，Singapore 576585

電話：+65 8510 6313

營業時間：Sat &amp; Sun: 11am – 9.30pm

AVORUSH

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這間cafe一看店面，就知道和牛油果有關係。這家店也開在了CBD，特別受上班一族的歡迎。

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這裡無論是吐司、沙拉、還是飲品，都有牛油果的蹤影。而且價格非常的親民，從S$5起。

地址：#02-23 Asia Square Tower 2，12 Marina View，S018961

營業時間：周一到周五：7.30am – 8.30pm；周六：9am – 3pm

CRUST GOURMET PIZZA BAR

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位於荷蘭村的這間店專門用高品質食材製作的pizza，有和牛、烤鴨、地中海羊肉等等。

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既然菠蘿都能放上pizza，那為什麼牛油果不可以？烤過的牛油果非常的綿密香滑，讓整個pizza感覺更加健康。

地址：34B Lorong Mambong，Holland Village，S277681

營業時間：周日到周四：12pm – 11pm；周五周六：12pm – 1am

FRUCE

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喜歡逛烏節的吃貨應該不能發現，Wisma出現了這家專門果汁和奶昔的可愛風小店。將本地口味和日本風格融為一體。

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在這家店你能喝到牛油果椰子、牛油果咖啡，還有最最受歡迎的D24榴槤加牛油果，簡直就是一大享受！

地址：435 Orchard Road, Wisma Atria #B1-45, S238877

營業時間：每天 11am – 10pm

STAMPING GROUND COFFEE

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這家位於東部的cafe，以cafe里有花店而聞名。他們家的咖啡也是非常值得品嘗。

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這裡的牛油果吐司一點都不花俏，麵包上鋪滿了一大片的牛油果，還有一個半熟蛋，再撒上一些葵花籽。入口都是牛油果的香氣。

地址：87 Upper East Coast Road, Singapore 455223

周二到周五: 8am – 6pm；周末: 9am – 6pm

THE DAILY SCOOP

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The Daily Scoop提供給吃貨很多不同口味冰淇淋的選擇。

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感覺在新加坡，椰子、牛油果和榴槤是好朋友，很多時候都是一起推出。牛油果自帶奶油香氣，特別適合用來做冰淇淋。

地址：1 Zubir Said Drive, #01-03 School Of The Arts, S227968

營業時間：周一到周四：11am – 10pm；周五到周六：11am – 10.30pm；周日：1pm – 10pm

如果你想在家裡用牛油果做美食

其實也很簡單

那應該如何挑選牛油果呢？

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眼看：當牛油果沒有了鮮綠的顏色，開始逐步變黑的時候，它的最佳食用時機就要到來了

手摸：最佳食用期的牛油果開始微微變軟，手輕捏有微軟的感覺，便可以開始使用了。

（本帖圖片信息均來自網絡）

發帖時間： [舌尖上的獅城](https://toutiaosg.com/category/%E8%88%8C%E5%B0%96%E4%B8%8A%E7%9A%84%E7%8B%AE%E5%9F%8E/)
