# 新加坡 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/8RRje Published: 2019-05-08 Source: 獅城新聞 01 了凡油雞飯 了凡油雞飯，可以說是國寶級美食了，基本沒有哪一個來到新加坡的不去打卡。關於了凡的歷史大概也不用我多說，百度隨便查查都一大堆。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204688.avif?1589868609) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204689.avif?1589868609) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204690.avif?1589868609) 作為一個「吃著油雞飯大」的廣東人，對這種米其林一星，老實說一開始不抱太大期望。油雞飯能做多好吃，不也是雞肉嗎？再說，常年被「走地雞」包圍的我本人，對好的「雞」還見過不少嗎？（前幾天吃了西華路的威少雞煲，個人就覺得風有點大） ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204691.avif?1589868609) （各種獎項） 往往這麼想的，結局一般都會被打臉。 穿過恰逢新年時分的牛車水（唐人街），遠遠就能看到排隊的人都快到門口了。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204692.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204693.avif?1589868608) 多年20人民幣左右的一碟油雞飯，除了高性價比以外，那一口嫩滑的雞肉，才讓現在在廣東的我如此念掛。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204694.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204695.avif?1589868608) 雖然說招牌是油雞飯，但是個人更推薦油雞面。吸收汁水的面，一口入魂，也算是不枉我們排隊+等候30分鐘以上了。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204696.avif?1589868608) **推薦理由：**全球最便宜的米其林一星 **地址：**牛車水大廈一樓 **人均：**40+ 02 松發肉骨茶 其實一直不愛去要排隊的餐廳吃飯，排隊對我來說是浪費生命。但是這次為松發破例了。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204697.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204698.avif?1589868608) （超多人在排隊） 先不說長達40分鐘站著的排隊時間，在每天35攝氏度+的新加坡，松發居然沒有冷氣。實在太匪夷所思了。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204699.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204700.avif?1589868608) （開放式的裝修&排隊實在太無聊了，OPPO R17 PRO的萌拍功能，讓我們排隊時間沒那麼枯燥，自拍了n張哈哈哈哈） 50多年的老字號，餐具和裝修幾乎談不上「網紅店」。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204701.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204702.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204703.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204704.avif?1589868608) 倒是肉骨茶的香味一直在這個開放式的空間裡久久不散。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204705.avif?1589868608) 松發的肉骨茶，相對會更適合初嘗的人，一點都不會太辣，而味道更偏向於像廣東的豬肚雞湯，濃郁的胡椒底湯，竟然可以續碗，服務員見我們喝完了又趕緊倒滿。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204706.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204707.avif?1589868608) 把脆脆的油條浸泡在湯里，更是人間美味。排骨熬了有一定時間，肉質卻一點都不會糙。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204708.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204709.avif?1589868608) 薏仁水和紅燒肉不過不失，如果不是為了吃飽的話，單點肉骨茶就足以啦！ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204710.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204711.avif?1589868608) **推薦理由：**老字號肉骨茶 **地址：**新橋路11號克拉碼頭店 **人均：**70+ 03 新源記 遇上新源記純屬偶然。在地鐵出來去白色教堂的路上，男朋友非要先吃過午飯才肯繼續幫我拍照。（翻白眼） ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204712.avif?1589868608) 路邊隨便選了一家看上去還不錯的米粉店，居然是當地小有名氣的魚肉火鍋。兩個人火鍋實在吃不下，點了魚肉米粉，一個是炸魚，一個普通湯煮肉。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204713.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204714.avif?1589868608) 強烈推薦他們的炸魚肉米粉，雖然價格比外面的小貴，但這個湯，我是完完全全舔盤子舔了個乾淨！ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204715.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204716.avif?1589868608) 需要注意的是只能現金或者mastercard。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204717.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204718.avif?1589868608) **推薦理由：**魚肉米粉湯底超鮮 **地址：**Tan Quee Lan街31號 **人均：**100+ 04 黃亞細肉骨茶 黃亞細可以說是開遍了新加坡的連鎖肉骨茶店了。比起松發的優勢在於，價優，而且不用排隊。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204719.avif?1589868608) 但是它家的肉骨茶卻是帶了一點辣。天氣熱的時候吃起來，有點emmm。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204720.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204721.avif?1589868608) 肉質也不如松發的嫩，簡單的來說，可以試試，但沒必要特意去打卡。 **推薦理由：**帶辣的肉骨茶 **地址：**分店比較多，我們去的是金沙商場負二樓美食廣場的一間 **人均：**30+ 05 中峇魯起骨海南雞飯 最後要說的這個大家吃完了凡油雞，還能吃得下的話！！一定一定要去嘗嘗！！ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204722.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204723.avif?1589868608) 它家的海南雞飯！！沒有骨頭！！！鋼牙妹流下感動過的淚水。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204724.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204725.avif?1589868608) 味道可以和廣東的精美白切雞有得一提，就是肉質沒甚口感，過於鬆散。但是人均30+的親民價格，在海南雞飯里，可以說是高性價比了。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204726.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204727.avif?1589868608) （我們還點了豆腐和薏仁水，都很不錯） 畢竟，周潤發來打卡覓食的報紙，從店門口貼到收銀處呀。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204728.avif?1589868608) **推薦理由：**發哥推薦平民雞飯 **地址：**史密斯街56號(松發肉骨茶旁邊) **人均：**30+ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204729.avif?1580413531) 以前我出門拍美食，總是要帶單反。相信大家這次也發現了，上面所有照片都是用OPPO拍攝。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204730.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204731.avif?1589868608) 這次在新加坡，全程為了覓食更輕鬆，我只帶了**OPPO R17 Pro（小紅）新年版**來拍照和拍視頻。**強大的後置1200萬像素+2000萬像素+TOF 3D立體攝像頭，加上前置2500萬像素攝像頭，**讓我輕輕鬆鬆的一鍵出片分享到朋友圈。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204732.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204733.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204734.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204735.avif?1589868608) （優秀的夜景拍攝功能，一鍵出片） 而且後置的F1.5/F2.4靈動光圈+前置F2.0光圈，**無論是拍人還是拍食物，都可以很好地虛化掉雜物**，不用再辛辛苦苦找角度。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204736.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204711.avif?1589868608) （虛化功能特別適合拍特寫） 另外在夜景爛漫的唐人街，更能體現到擁有超強夜拍功能的OPPO R17 Pro的強大，**無論是高光或陰影都能處理，比單反拍得還更要好！** ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204738.avif?1589868608) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204739.avif?1589868608) 悄悄地說，去新加坡的這次，我有偷偷開始嘗試錄了vlog，而OPPO R17 Pro連夜晚前置視頻拍攝，也可以一樣高清無噪點！還有美顏！電量還很持久，長時間拍攝完全ok，高續航能力讓你的美更持久！ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1520/15204740.avif?1589868608) （夜景自拍無壓力）