# 新加坡夜宵局，走一個 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/8YPnO Published: 2019-08-22 Source: 獅城新聞 **吃的就是那一抹罪惡感#** **如果說早餐是一座城市燃起新生的希望** **那麼夜宵就是一座城市解放天性的靈魂** **天黑之後，霓虹散落新加坡街頭** **路燈下的小吃招牌** **勾勒出一個食色生香的新加坡** **今天小新為所有愛吃夜宵的吃貨** **準備了一份瞬間引爆味蕾的新加坡夜宵指南** **來，一起夜宵局走一個** **新加坡必打卡夜宵 1** **\#明輝活田雞粥#** ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789954.avif?1589860552) **他家主打宮保和蔥姜的做法** **也有蒜香、黑椒等口味** **田雞是砂煲田雞** **粥是大白米粥** **兩者混合才是大名鼎鼎的田雞粥** **這裡鍋內的陣容除了必備的蔥姜** **就只有濃濃的醬汁** **和健碩的田雞肉本人** **盛一碗濃稠的白粥** **舀一勺田雞肉** **淋上醬汁拌粥吃** **是相當暖心的夜宵沒錯了** 地址：323 Geylang Road (Lorong 19 Beside OCBC Bank), Singapore 389359 營業時間：17:00-04:00 ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789955.avif?1589860552) ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789956.avif?1589860552) ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789957.avif?1589860552) ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789958.avif?1589860552) photocredit@helloahsoh, @iris.nihao ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789959.avif?1589860552) **這家牛河在新加坡很著名** **牛河處理得很滑嫩** **粉條吃起來彈性十足** **老闆加起牛肉來毫不吝嗇** 地址：237 Lorong 9 Geylang, Singapore 389296 營業時間： 周一 17:30-03:00 周二至周日 11:00-03:00 ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789960.avif?1589860552) ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789961.avif?1589860552) photocredit@Ophelia愛旅遊 ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789962.avif?1589860552) **主打韓式烤肉+火鍋雙拼** **憑著又能涮又能烤的特技** **征服了無數肉食者和嗜辣星人** **一邊是沸騰的火辣辣火鍋** **一邊是滋滋冒油的烤肉** **牛肉、羊肉、雞肉、豬肉** **各種食材等你到店裡慢慢發掘** **一烤一涮，幸福感爆棚** 地址：470 North Bridge Road, #01-03 Bugis Cube, Singapore188735 營業時間：17:00-04:00 聯繫電話：+65 9842 2941 ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789963.avif?1589860552) ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789964.avif?1589860552) ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789965.avif?1589860552) photocredit@hungryghost.ZhangYang **自家養殖大蝦的蝦膏熬煮湯底** **配以少許紅色的辣油** **嘗起來是濃鬱熱辣的重口味** **吃過他家的面，就知道蝦的甜鮮** ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789966.avif?1589860552) photocredit@ieatandeat.TK ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789967.avif?1589860552) **位於新加坡中央商區的老巴剎** **天黑時會搖身一變成「沙爹一條街」** **四處都飄散著沙爹的香氣** **每家攤販都各有各的特色** **選擇困難症患者到此不用擔心** **一種來一份就對了** 地址：18 Raffles Quay, Singapore 048582 營業時間：24小時 **別看它模樣和普通烤串差不多** **味道卻大不相同** **沙爹是傳統馬來美食** **腌好的肉類串成串** **以適度的火候炭烤後** **蘸一層厚厚的沙爹醬一起入口** **沙爹醬由幾種配料調製** **包含花生醬、椰醬、幼蝦等** ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789968.avif?1589860552) ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789969.avif?1589860552) photocredit@MerylKoh, @bugi.tw, @mimihan.tw **新加坡對美味的尊重令人瞠目** **確認過眼神** **看到這裡的都是愛夜宵的人** **今天這幾家夜宵小館** **哪家最深得你心呢** **快來為它投上一票** **送它 C 位出道** **還有哪些新加坡夜宵** **令你念念不忘嗎？** **快在評論區安利給大家吧！** ![新加坡夜宵局，走一個](https://www.shicheng.news/images/image/1578/15789970.avif?1566436213)