# 新加坡食閣里的寶藏！Sarawak Delicacy 特色叻沙+著名哥羅面🇲🇾 感受舌尖上的「砂拉越」

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/8eNYG
Published: 2020-12-15
Source: 獅城新聞

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想念Sarawak的朋友看過來 

新加坡也能吃到

砂拉越國民美食 – 哥羅面！🤩

**Sarawak Delicacy Laksa & Kolo Mee**

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哥羅面是古晉美食的金字招牌

也是古晉人不可失去的美食靈魂

幾乎每一家砂拉越茶室都找得到「它」的蹤影

身藏在美食中心裡的這家檔口

除了能嘗到著名的哥羅面

還有砂拉越叻沙

**道地砂拉越美食**

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從砂拉越「遠渡」來到新加坡的哥羅面

加上肉碎、叉燒、蔥花等配料

Q彈的細麵條 + 精髓特製調醬

整體結合起來就是「美味」！

簡單的烹煮方式

也能烹制出一碗人間美味 🤤

**特色叻沙**

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雖然新加坡隨處可見Laksa

但砂拉越版本的Laksa就是有它自己獨特之處！

Sarawak laksa的湯底使用Belacan和蝦殼來熬制

煮好的湯頭淋上椰漿，配上麵條

雞絲、蝦子等配料

除了濃郁鮮甜的湯頭

食用前再擠一些酸柑汁在湯內

酸+甜+辣三重口感一次過來！

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沒想到在新加坡也能吃到

口味純正的砂拉越國民美食 🤤

不能出國耍，就在國內開啟美食之旅

滿足你的胃口去咯！

**Sarawak Delicacy Laksa & Kolo Mee**

**Blk 204 Bedok North Street 1，＃01-435，Singapore 460204**

 **星期二至日 9am – 7pm**

 **Facebook：[Sarawak Delicacy Laksa & Kolo Mee](https://www.facebook.com/AgnesSarawakdelicacy/?__cft__%5B0%5D=AZXqGD62uqhEG0BkACuQ8HRJG8SyU56c08IYslM4tjq0l6giDNSWS9RUvAb8M6q766bk5LPfwtFQSDZZoct0b84-Bj1JL_zEfRmDqpO4aNtS6PH6d4TjhGc2EG2oxluwQopw3oyejh6RpYmAWTsnzMg1&__tn__=-UC%2CP-R)**

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