新加坡過年有哪些必吃的限定零食?年餅大全來啦

2021/02/08   •   2萬閱
想知道新加坡過年有哪些特色年餅?這篇攻略精選了蜂窩餅、椰香雞蛋卷、萬吉糕、牛油酥餅、黃梨撻、雞蛋糕、咖啡酥、辣椒木薯片、花生酥、蝦米卷、年糕、角仔和錦鯉年糕等各種年餅,讓你輕鬆搞定過年零食選擇!了解它們的食材、特色和營養價值,為你的新年添一份甜蜜與好運!

快過年了,新加坡的大小商家都賣起了種類繁多的年餅。

面對這些五花八門的年餅,有不少人眼花繚亂,不知道這些都是什麼,到底哪個最好吃。小編特意整理了這樣一篇新加坡特色年餅攻略供大家參考~

蜂窩餅

蜂窩餅最引人注意的就是它如蜂窩煤一樣有趣的外觀,這是個馬來糕點,原材料有麵粉、粘米粉、雞蛋、椰漿、砂糖。

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圖源:pinterest

蜂窩餅特別的外觀是用專門的模具製成。不過它並不是烘焙而成,而是油炸製品。所以其中的熱量還是不可小覷的~

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圖源:lisa's lemony kitchen

椰香雞蛋卷

家喻戶曉的椰香雞蛋卷其實是源於馬來人和娘惹的食物。

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圖源:aec

顧名思義,雞蛋卷的成分肯定有雞蛋,它的椰香味來自椰漿,剩下就是用麵粉把這些東西調勻,然後再攤開烘烤均勻後,趁熱拿出來卷好或者摺疊起來。

萬吉糕

萬吉糕也是一種馬來食物與娘惹結合的產物,它的馬來語名字為Kuih Bangkit。

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圖源:asianinspirations

萬吉糕的原材料有椰漿、雞蛋、糖和炒熟的木薯粉,它不僅軟糯蓬鬆,入口即化,而且糕點上面的紅點也非常有過年的氣氛。

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圖源:buttekicap

牛油酥餅

牛油酥餅就是牛油曲奇,單看這幾個字,就有不少小夥伴食指大動了吧。

牛油曲奇香氣濃郁,入口即化,是很多新加坡人的童年回憶。如今也是超市裡非常受歡迎的年餅之一。

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圖源:ashleemarie

黃梨撻

黃梨撻是餅皮包裹著黃梨醬製成的食物.

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圖源:theburningkitchen

它特別受歡迎的原因除了好吃之外,還因為黃梨寓意著「旺來」。新年大家都想要好意頭,這種自帶運氣buff的美食自然賣得非常好了~

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圖源:asiaone

雞蛋糕

雞蛋糕的原材料非常簡單——麵粉、雞蛋和糖。

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圖源:nyonyacooking

但就是這樣簡單又鬆軟的食物風靡了數十年,幾代人的童年回憶里都離不開雞蛋糕的身影。

咖啡酥

咖啡不僅可以喝,還可以吃~

這款咖啡酥的原材料含有咖啡,非常符合喜歡咖啡的人的口味。

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圖源:cast sugar

咖啡酥香味濃郁,又酥又好吃,還有提神的效果,超贊~

辣椒木薯片

這個是木薯做成的薯片,不是土豆做的,也不是地瓜做的,風味自是不同。

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圖源:shopee malaysia

清甜的木薯片配上辣椒的味道,令人禁不住的大快朵頤。這個也不要貪吃哦,不然也會容易長胖的。

花生酥

花生酥的原材料自然離不開花生。

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圖源:rasa malaysia

它是由花生粉與麵粉和糖揉好後,再放半顆花生烤制而成。

蝦米卷

吃膩了甜的,可以再來點咸香酥脆的蝦米卷中和一下。

而這款蝦米卷,原材料里真的含有蝦米。除此之外,蝦米卷裡面還有辣椒、紅蔥等調料。

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圖源:shopee

春卷皮把這些材料都包起來後,再經過油炸,便誕生了這樣一道爽脆可口的特色小吃。

年糕

新加坡的年糕不是白色的,而是紅色的。

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圖源:facebook

糯米和紅糖做成的年糕,外面用芭蕉葉裹著,看起來分外有種舊時光的趣味。

角仔是由麵粉、花生碎、芝麻、白糖、蛋黃製成的迷你甜版「咖喱角」。

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圖源:healthy nibbles

家裡長輩見小朋友貪吃的時候都會提醒不可貪多,畢竟角仔含糖量和含油量都蠻高的,怕「熱氣」。

芽菇片

芽菇片同樣也是一個春節才能看到它身影的零食。

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圖源:youtube

它的原材料是慈菇,慈菇去皮切片後再油炸,出爐後便是這個春節限量版美味啦~

錦鯉年糕

錦鯉年糕是以糯米粉也椰漿為主要原材料的食物,而它能在過年糕點中取得自己的一席之地的主要原因,並不在於味道,而是因為顏值。

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圖源:網絡

錦鯉可是這幾年風頭正勁的網紅吉祥物,它象徵著好運氣和萬事如意。

所以遇到什麼事情不用把頭像換成楊超越啦,吃一條錦鯉年糕就好了~

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