熱鬧繁華的街區、隨處可見的傳統店鋪、時尚新潮的商店、懷舊復古的咖啡館……各具特色的建築並立的場景，正是新加坡牛車水的特色之一。在這個極具傳統色彩的地區，不僅保留了早期的歷史風貌，而現代化景觀也緊緊相隨。
牛車水街區
牛車水是19世紀中國華人南來打拚落腳的心臟地區，是新加坡的唐人街。早期居住在牛車水一帶的居民，每天都需要使用牛車到安詳山的史必靈路取水。久而久之，這一帶便也因此而命名。
你知道嗎？
位於牛車水的武吉巴梳路（Bukit Pasoh Road），也稱為「會館街」，是近30個華族文化與會館團體的所在地，如新加坡顏氏公會、新加坡東安會館、新加坡晉江會館、新加坡高氏公會、新加坡岡州會館等。牛車水早期是華人移民的聚集區，因此，毗鄰的武吉巴梳路也便順理成章地成為了華族宗鄉會館的聚集地。
會館街
宗鄉會館在早期社會中扮演著非常重要的角色，為當時的移民安排住宿與介紹工作，讓他們能夠在新加坡落地生根。此外，宗鄉會館也在興辦教育、公益性醫療等方面作出了卓越的貢獻。
怡和軒
怡和軒
創辦於19世紀末期，怡和軒是新加坡歷史最悠久的華人俱樂部之一。早期的怡和軒容納了各幫各派人士的社團，也是早期新馬華人社會的政商樞紐，先驅人物出入的場所。
新加坡歷史上很多大事件都在怡和軒孕育和推動，如支援辛亥革命、動員海外華人支持中國大陸同胞抵禦外侮、支持同濟醫院、創辦中華總商會、華僑中學、南洋大學等。
打卡景點 #1
來到牛車水，除了吃喝玩，不容錯過的必是打卡景點! 坐落於恭錫路（Keong Saik Road）的Potato Head Singapore餐廳，曾是著名東亞餐室最初的所在地。這棟建築外觀富有濃濃的舊南洋風，中央圓弧的部分也有如一艘巨大的輪船在恭錫路上航行。趕緊來牛車水走一趟，為您的照片添上一絲復古色彩！
Potato Head Singapore餐廳
欲想知道更多關於牛車水的歷史與文化景點？即刻掃描以下二維碼，閱讀「文化之旅」牛車水篇！敬請鎖定下期「探新日記」，繼續帶您探索更多有關牛車水中心地帶的宗教朝聖地及文化歷史故事。
掃描二維碼參閱
「文化之旅」牛車水篇
新單元「探新日記」每逢星期四介紹牛車水、甘榜格南、小印度等七個文化地標講解你可能不知道的歷史故事或文化趣事，增進大家對我國不同種族、宗教及文化的了解。
有興趣者請繼續鎖定下期的「探新日記」！
參考文獻
Roots(-)。31 Bukit Pasoh Road (Former New Majestic Hotel)。上網日期：2020年11月25日。網址：https://www.roots.gov.sg/Content/Places/surveyed-sites/31-Bukit-Pasoh-Road-Former-New-Majestic-Hotel
時尚旅遊（2018）。重新發現新加坡，去過沒玩過的隱藏路線為你助攻！。
上網日期：2020年11月25日。
網址：https://new.qq.com/omn/20180729/20180729A0L11J.html
