# 吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/8erEK Published: 2019-10-07 Source: 獅城新聞 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959113.avif?1589859781) 新加坡 東南亞遠近聞名的旅遊國家之中，新加坡永遠居於熱門位置，整潔有序而發展現代化的花園城邦像極了一餐濃縮亞洲文化精髓的盛宴。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959114.avif?1589859781) ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959115.avif?1589859781) 新加坡 逛過魚尾獅、濱海灣花園和金沙泳池這類地標景點之餘，許多人眼中的新加坡看似已沒有更多可以吸引遊人的獨特之處。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959116.avif?1589859780) 新加坡 其實很難相信這個國土面積比香港還小的迷你國度其實是個有故事的女同學，雜糅交織的文化寶藏才是新加坡最獨特的魅力來源，正如多種舶來文化的紮根，不同膚色人群共同生息，彼此才碰撞出新的火花。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959117.avif?1589859780) 新加坡 市井內隱藏的無數驚喜，並非走馬觀花式的打卡旅行所能體會。看完以下這些隱藏景點，不妨再去一次新加坡吧？ **Part 1.** **【行——文藝街區】** **安祥山** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959118.avif?1589859780) 新加坡 全世界的中國城都叫唐人街，而新加坡的中國城卻叫「牛車水」 ——因舊時使用牛車來運載水源而得名。建國以來，新加坡以南區域被劃給華人，如今占總人口七成。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959119.avif?1589859780) 新加坡 當然牛車水並不是清一色華人的居住地，這裡可以見證新加坡多元種族融合的一面，而最有特點的建築，是顏色充滿強烈反差的三層小洋樓，幾乎見不到沒有兩棟一模一樣的建築。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959120.avif?1589859780) 新加坡 在這裡的時代有些微微倒退的錯亂感，南洋風格的店屋被改造成精品店和咖啡館，同時保留著傳統中式風情建築，夜晚街道張燈結彩，滿街都亮起紅色燈籠。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959121.avif?1589859780) 新加坡 從熱鬧繁華的牛車水步行10分鐘，就能到達一處僻靜小巷，名為安詳山的小山丘曾是傳統華人會館與社交俱樂部所在地，有著上世紀遺留的古樸餘韻。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959122.avif?1589859780) ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959123.avif?1589859780) 新加坡 白天是咖啡館與林立商鋪，夜幕降臨後，又成了香港「蘭桂坊」—-小酒館的活躍時間，啤酒與炸薯條的氣息飄蕩在空氣中，氣氛熱絡卻不至擁擠。 Ann Siang Hill 8:00-24:00 **哈芝巷** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959124.avif?1585051804) 新加坡 甘榜格蘭街區是穆斯林的聚集點，充滿了伊斯蘭風情，這裡的許多街道都是戰前房屋的遺址，還依稀留有當年英國殖民時期的風貌，還可遠眺金光閃閃的蘇丹回教堂。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959125.avif?1589859780) 新加坡 哈芝巷是甘榜格蘭地區的一條青石板鋪成的窄巷，目前已成為知名的古典風情街。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959126.avif?1589859780) ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959127.avif?1589859780) 新加坡 巷子兩旁集合了新加坡最時興的店鋪，精心設計的櫥窗吸引多家本土設計師入駐，古著服裝店和即興樂手表演的別致餐吧，別看這條巷子只有不足300m的長度，仔細逛上一遍也要花費不少時間，更不用說與色彩異常鮮明的塗鴉牆合影留念了。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959128.avif?1589859780) 新加坡 P.S． 1）儘量選擇下午3點後到訪，晚餐後通常是最熱鬧的遊街時間。 2）部門商店禁止攝影，拍照前最好與店主溝通清楚。 HaJi Lane 8:00-24:00 **Part 2.** **【 觀——設計之美 】** **國家美術館** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959129.avif?1589859780) 新加坡 濱海灣附近的殖民區是回顧過去、展望未來的最佳場地，布滿了新加坡最古老與最現代化的建築，英國殖民地時期的政府辦公大樓現在大多已被修復成為博物館和美術館，從壯觀的建築遺蹟和博物館影像資料之中，多少能窺見上世紀貴族馬車往來川息的繁盛景象。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959130.avif?1589859780) 新加坡 2015年11月開幕的國家博物館前身是高等法院和市政廳，綠色穹頂是這裡的標誌，保留了整體氣派十足的維多利亞建築風格，內部精緻而繁複的裝飾細節被妥善保存下來。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959131.avif?1589859780) 新加坡 這座汲取了亞洲文明精華的藝術聖殿也是全球東南亞藝術作品收藏最豐富的場館，藝術藏品共超過一萬件。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959132.avif?1589859780) 新加坡 建築頂層的設計極具特色，不規則的鋁條可以起到隔熱的作用，看上去十分現代化。當陽光灑下時，穹頂的投影會展現出驚為天人的美。 **National Museum** 1 St Andrew's Road 10：00-19:00（平日） 10 :00-21:00（周五） **烏節圖書館** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959133.avif?1589859780) 新加坡 新加坡響亮的「購物天堂」名號，一半就來自於繁華地段烏節路（Orchard Road），這座昔日布滿果園的購物大道長達2公里，但誰能想到購物中心之上還建有一座以設計流為名的現代圖書館呢？ ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959134.avif?1589859780) 新加坡 如果說設計是既賞心悅目而具有實用功能的藝術成就，Library @Orchard便屬於視覺與功效兼備的典範，若干組純白書架被設計成動感十足的波浪形態，邊緣的內置光溫柔的暈染散開，從各種角度均能發現不同的美感。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959135.avif?1589859780) 新加坡 開放式的木質座位區域位於書架之間，並以壁燈相隔。圖書館的10萬藏書分為人文、空間、產品和設計四大類別（設計圖書占很大比重），藉助便捷的自助信息亭能很快找到心儀書籍。 P.S．注意遊客不能辦理借書手續 **Library @Orchard** 277 Orchard Road 11：00-21：00 **Part 3.** **【 食——視覺饕餮 】** **P.S Café** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959136.avif?1589859780) 新加坡 本地時裝品牌Projectshop於1999年創辦了P.S Café。最早是隱藏在時裝店裡的小型咖啡館，發展至今已在新加坡共擁有8家門店。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959137.avif?1589859780) 新加坡 門店通常以黑白兩大色係為主，每一間的裝潢都保持著相對獨立的風格，正如Projectshop一直強調PS Café並非普遍意義上的連鎖餐廳。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959138.avif?1589859780) 新加坡 選址安祥山的P.S café被設計成浪漫的法式小酒館模樣，與白日安靜、夜晚喧鬧的街巷融合得恰到好處。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959139.avif?1589859780) 新加坡 位於Dempsey Hill的這間PS Cafe環境最為特別，沉浸在蔥鬱綠林中，要通過一段蜿蜒的山路才能夠抵達。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959140.avif?1589859780) 新加坡 這裡提供全天候的餐食甜點，白天適合在露天的自然環境下享用一頓Brunch，夜晚不妨嘗試一下特調酒單里的推薦選項，酒架上的豐富收藏可不僅用於裝飾這麼簡單。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959141.avif?1589859780) 新加坡 Tips.注意提前在網站預約座位，如果直接到餐廳等位，通常需要半小時以上的時間。 **P.S Café in Dempsey Hill** 28b Harding Road 8:00-23:00（周日-周四） 8.00– 00:00（周五、六及公眾假日） **Potato Head Folk** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959142.avif?1589859780) 新加坡 印尼PTT集團在新加坡發掘了一處具有強烈視覺衝擊的Art Deco風格建築，坐落於街道中央圓弧街擴地段的紅白建築，猶如一艘遠航的巨輪，被打造為富有藝術感的摩登餐吧。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959143.avif?1589859780) PTT集團請來懷舊的澳洲藝術家David Bromley製作了極具創意的壁畫塗鴉，為四個樓層分別注入新鮮有趣的主題。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959144.avif?1589859780) ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959145.avif?1589859780) 新加坡 一樓的印尼漢堡品牌Three Buns專供美味漢堡；二樓打造成氣氛休閒、光線明亮的餐廳，恰好對應了三層昏暗的私人酒吧Studio 1939。 4樓Rooftop屋頂餐吧，傍晚以後的景致尤其美麗，可遠眺周邊橙色瓦檐的白色殖民建築群，適合三兩朋友吹風聊天小酌。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959146.avif?1589859780) 新加坡 全球知名生活雜誌Monocle也曾極力推薦這家餐廳，有可圈可點的餐食搭配尋寶探險般的主題區域，試問誰能不愛呢？ **Potato Head Folk** 36 Keong Saik Road 11:00-00:00（周一公休） **【 Part 4 飲—奇汁妙飲 】** **再成發五金** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959147.avif?1589859780) 新加坡 小印度區的德威路昔日曾是五金一條街，再成發是其中再普通不過的一家店面，外表樸素得讓人無法把它和一家號稱「新加坡必逛咖啡館」聯繫起來。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959148.avif?1589859780) 新加坡 店內主打精品咖啡，並搭配了美貌可口的甜點餐食，時令特調與精釀啤酒也總是熱賣暢銷。吧檯擺放的昂貴專業設備和咖啡師專注於拉花的神情，難怪慕名而來的咖啡老饕和前來打卡的遊客都對這裡痴迷不以。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959149.avif?1589859780) 新加坡 五金店自從被本土咖啡品牌Papa Palheta接手後，最大化保留其外觀模樣，如今所見不加修飾的工業化牆面，與當初未改造前一致，更有別於時下大興的性冷淡白色裝潢。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959150.avif?1589859780) ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959151.avif?1589859780) 新加坡 弧形吧檯設計，既充斥著十足的現代氣息，桌沿的圓滑線條又讓客人放鬆下來，也拉近了咖啡師與客人之間的距離，以便於隨時交流。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959152.avif?1589859780) 新加坡 若是對咖啡萌生任何興趣，旁邊還設有一間精品咖啡體驗店，此處出售各種咖啡器具、書籍，在店裡所喝到的任意一款咖啡豆也都可在此買到，不失為一份特別的伴手禮了。 **Chye Seng Huat Hardware Cafe** 150 Tyrwhitt Road Singapore 周二-五9:00-19:00 周六-日9:00-22:00 **The Library bar** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959153.avif?1589859780) 新加坡 除了以上介紹過的設計感圖書館，這裡還為圖書館提供了另一種打開方式…… 首先請回答一道問題：已知大門是偽裝成書架的暗門機關，請問如何才能進入這家酒吧？ ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959154.avif?1589859780) 新加坡 答案是提供一周有效的密碼口令……實在不知道密碼的話？不如大膽走到隔壁那家名叫「The Study」的英國餐館去要一個接頭暗號吧~ ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959155.avif?1589859780) 新加坡 Library在唐人街數不清的店屋之中占據一席之地，從美國禁酒令時期的地下酒吧汲取靈感， 並巧妙呈現出時下酒精愛好者所喜愛的隱秘風格。酒吧內部禁止拍照，為了保證所有初次到訪的客人都能享受到最初的神秘感。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959156.avif?1589859780) ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959157.avif?1589859780) 新加坡 有別於傳統speakeasy酒吧以經典款雞尾酒自保，Lilbrary更傾向於創新與發掘自家的專屬特調。名叫Shrub-A-Dub-Dub的白色雞尾酒被盛放於一個浴缸形狀的杯子裡，還有一隻小黃鴨浮在泡沫上。 **The Library** 47 Keong Saik Road 18:00-1:30（周日公休） **Part5：住—奇幻空間 】** **Lloyd’s Inn** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959158.avif?1589859780) 新加坡 酒店坐落於烏節路附近的高檔社區，獨享一片鬧中取靜的領域。以夢幻的純白色為基調的極簡現代化設計風格，共有34間獨立客房，還設有屋頂露台、花園庭院和小型泳池。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959159.avif?1589859780) ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959160.avif?1589859780) 新加坡 從客房連通到花園的步道曲徑通幽，綠色花園被熱帶風情的植被圍繞，泳池旁設有休閒躺椅，可以在此放空一整天。半開放式的淋浴間私密性良好，並且能享受到身處大自然沐浴的體驗感。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959161.avif?1589859780) 新加坡 Lloyd’s Inn真正從一眾精品酒店中脫穎而出，要多虧跨領域設計團隊FARM對酒店空間及整體品牌進行重塑。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959162.avif?1589859780) 新加坡 正如新加坡花園城市的美譽，Lloyd『s崇尚自然與環保的理念也恰好將原始與簡潔的優雅放大到極致。 P.S. 白天可以到隔壁街道的指定咖啡館享用本地風格的早餐。 **Lloyd’s Inn** 2 Lloyd Road **Airbnb in Little India** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959163.avif?1589859780) 新加坡 小印度是新加坡最具異國風情的街區之一，由色彩斑斕的蠟筆色老店屋堆砌組成，穿過成群的黝黑面孔，耳邊傳來印度特有的寶萊塢樂曲，混合著辛辣的香料氣味，仿佛能穿越歷史與地理，直達故事場景的中央。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959164.avif?1589859780) 新加坡 從一長列鋪滿綠色花磚的店屋之中，隱藏著一家以美劇《廣告狂人》為靈感的Loft式公寓，重現了20世紀60年代紐約大都會Style。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959165.avif?1589859780) 新加坡 正如劇中男主角Don Draper充滿嬉皮風格的室內裝潢，從綠植充沛的客廳扶階直上，名叫「Heritage」的房間內大量運用了復古色調，諸如寶藍、橙黃和墨綠色，鑲嵌的彩色玻璃是店屋建造時就存有的證明，與房間整體風格極其統一。 ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959166.avif?1589859780) 新加坡 白色百葉窗正對著大片蔥鬱草地，打開窗便能感到清新空氣撲鼻而來。 **Bright & Airy, Heritage Shophouse!** 42 Petain Road **【後 記】** ![吃喝玩樂 感受不一樣的新加坡之旅](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15959167.avif?1589859780) 新加坡 擁有四季充足的陽光雨水，潔凈街道與宜居環境的新加坡猶如一杯充分融合的雞尾酒，多元文化不止停留在概念上，也是新加坡人生活的一部分。