# 第四場」小販美食談」 12月7日將在「最喜愛熟食中心」舉行 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/8k8nL Published: 2024-11-26 Source: 獅城新聞 ![第四場」小販美食談」 12月7日將在「最喜愛熟食中心」舉行 ](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17547843.avif?0) 第二系列第四場，也是最後一場「新加坡小販美食談」，12月7日將在實龍崗花園大道49A熟食中心（49A, Serangoon Gardens Way）舉行，時間是下午2點30分至4點30分，目前已經開始接受報名。 實龍崗花園大道熟食中心，最近在新加坡全國商聯總會舉辦的「小販獎」頒獎典禮上，獲選為新加坡「最喜愛的熟食中心」獎項，這裡是以其多元的美食和廣受歡迎的小吃，長期吸引本地民眾和外國旅客前去光顧。 12月7日在這裡舉行的最後一場美食談，參加的50名《8視界新聞網》讀者和CAPITAL 958聽眾，將有機會聆聽這裡的三位攤販，暢談該小販中心之所以廣受顧客喜愛的原因。 這三位攤販分別是「勝記香菇肉脞面」的林文俊、「實龍崗花園西菓麵包店」的沈文龍以及「Alift Nasi Lemak」的莫哈末菲魯之（Mohammad Firuz）。當然，這三位攤販也會與現場負責主持的CAPITAL 958著名DJ邱勝揚暢談他們的拿手美食、烹調秘訣、美食傳承和售價等等課題。 現年34歲的林文俊在換跑道從事小販前，是一名財務業人員，他的妻子是一名空姐。兩人在四年前從林文俊岳父那裡接手這盤小販生意，專門售賣肉脞面，而他拿手的招牌肉脞面是「魚鰾面」，攤位前長現人龍。 51歲的沈文龍，也是在四年前從叔叔那裡接手攤位，專門製作小麵包和蛋糕，尤其是小麵包，品種多達14種，採用各種各樣的餡料配製，有午餐肉、花生、椰子、蝦米餡等等，深受顧客喜愛。 53歲的莫哈末菲魯之入行已有28年，專賣椰漿飯（Nasi Lemak）。他說，他的祖母擅長煮椰漿飯，他也愛吃，從祖母那裡學了廚藝後決定開檔經營。1995年在勿洛北開了第一個檔口；實龍崗花園熟食中心是他的第二個檔口。而他檔口最特別之處是，從不設冰櫃，所有的食材都是現買現煮現賣，絕對新鮮。 「新加坡小販美食談」是全國商聯總會配合新加坡小販文化，成功列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄四周年慶而舉辦的一項活動，目的是要推廣本地獨特的小販文化。 這之前，已先後在大巴窯七巷金吉坊小販中心、馬林百列中路第84座寶龍坊小販中心和馬西嶺巷第20座小販中心舉辦了三場美食談，廣受民眾歡迎，報名非常踴躍。 ![第四場」小販美食談」 12月7日將在「最喜愛熟食中心」舉行 ](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17547844.avif?0) 第四場小販美食談，三位受邀分享的攤販為「實龍崗花園西菓麵包店」的沈文龍（右一）、「勝記香菇肉脞面」的林文俊（右二圖右一）和「Alift Nasi Lemak」的Mohammad Firuz（右三）；左一為CAPITAL 958著名主持人邱勝揚。 限50人通過Whatsapp報名 最後一場在實龍崗花園熟食中心的美食談，今天起正式開放讓50名CAPITAL 958聽眾和《8視界新聞網》讀者報名參加，只接受Whatsapp報名，請將你的名字和年齡Whatsapp到電話：88198935，每次Whatsapp只接受一個名額報名。主辦方收到名字後，會通過Whatsapp回復成功報名者。 ![第四場」小販美食談」 12月7日將在「最喜愛熟食中心」舉行 ](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17547845.avif?0) 出席美食談的50位《8視界新聞網》讀者和CAPITAL 958聽眾，將有機會品嘗小販們烹制的多種美食。 主辦方準備禮包禮品贈送給出席者 第二系列四場美食談活動，均由Infinite Family Fund Pte Ltd提供贊助。成功報名並出席的聽眾和讀者，將獲得由人月牌公司贊助的雞精禮包、JiaTaste私人有限公司贈送的蝦面醬以及由東豐金莊贈送的一枚造型可愛，任何生肖的七彩電鍍足金生肖盾，該生肖盾每枚價值52元。與此同時，參加者還能品嘗小販們的多樣美食。 參加者有機會聽取小販們的分享，同時品嘗美食和領取免費禮包，歡迎立即Whatsapp報名參加。 CAPITAL 958和《8視界新聞網》是這項新加坡小販美食談活動的支持媒體。 ![第四場」小販美食談」 12月7日將在「最喜愛熟食中心」舉行 ](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17547846.avif?0) 主辦方屆時也會準備禮包和禮品贈送給出席者，包括人月牌雞精（左）、JiaTaste私人有限公司贈送的蝦面醬（右上）和東豐金莊的七彩電鍍足金生肖盾（任何生肖）（右下）。