# 消費稅上漲至9%　咖啡店業者：短期內不調整茶水售價 

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Published: 2024-01-02
Source: 獅城新聞

![消費稅上漲至9%　咖啡店業者：短期內不調整茶水售價 ](https://www.shicheng.news/images/image/1736/17363761.avif?0)





（新加坡訊）消費稅起上調至9% ，加上供應商已表示咖啡粉價格將上漲20%，但大多數受訪的咖啡店業者表示若還能應付會先儘量吸納漲幅，短期內不調整茶水售價。

《新明日報》報導，金山嶺飲食集團主席洪啟強受訪時表示，有現泡飲料原材料供應商已表明，今年起價格會調高7% 。再加上員工薪金上漲等因素，其成本估計至少會被推高10%。

「這還只是個保守的估計。我因為有好幾家咖啡店，訂的貨量比較多有經濟效益，可以壓低一點價格。我相信對於一些比較小的咖啡店業者，影響可能更大。」

洪啟強表示目前會先靜觀其變，觀察市場一陣再衡量是否調整飲料攤茶水價格，暫時先吸納成本漲幅。

咖啡店集團八達嶺控股私人有限公司總經理陳文水也表示，旗下咖啡店茶水價格短期內會保持不變，待約半年後再看成本的整體影響。

「成本上漲是跑不掉的，已經有咖啡粉供應商通知我們價格將起20%了。畢竟原材料價格上漲也不單單是消費稅的問題。食材價格也只是我們成本的一部分，下來員工薪水也要增加，水電費等等今年也會更高。全部加起來，這個影響不小。」

今年5月才在惹蘭紅山老區開業的"Jio"咖啡店老闆之一吳之傑說，團隊已商議決定，將儘量保持價格低廉不變， 繼續吸納成本漲幅。其咖啡店目前早上時段一杯咖啡烏只賣5角（約1令吉75仙），咖啡則1新元（約3令吉50仙）。

「我們這裡是老區， 居民以老人家為主，售價也主要以他們為考量因素。任何價格調整對他們一定有影響的。」

旗下擁有13間咖啡店的Foodpark咖啡店老闆林添發則表示，農曆新年之後其茶水售價將增1角。他說，最主要原因是人力成本增加，因此不得不為。

**業者：即使漲價 幅度不會太高**

有受訪咖啡店業者表示，若下來真的有必要調高茶水價格，只會增加1角到2角，不會再高。

旗下有大約400間咖啡店的福州咖啡酒餐商公會，其主席洪寶興指出，有別於其他餐飲行列，咖啡店茶水的價格上調空間有限。

「現在通漲還是相當嚴重，消費者花錢時都會比較謹慎，對價格變化也比較敏感。咖啡店茶水若是起，業者也會擔心顧客會不會就少了。」

他也指出，原材料價格其實過去一整年都在持續上漲，因此有一部分業者在2023年已調整過售價，一般上短期內不會再調整。