離開了家，移了民
習慣了天天洗澡沖涼
習慣了喝涼自來水
習慣了看病先打電話預約
習慣了張口一個Excuse Me
閉口一個Thank you
甚至習慣了掩嘴打哈欠
衝著胳膊打噴嚏
出國這麼久
我們早就變了
然而，唯有一樣難改
在新加坡吃的東西
跟多元文化一樣
種類是多種多樣
叻沙咖喱
肉骨茶
辣螃蟹
海南雞飯
記得剛來新加坡的時候
小文瘋狂扎進各族美食之中
每天都吃得不亦樂乎
甚至有一種錯覺
新加坡比中國吃得還好呀！
為什麼說是錯覺呢？
因為沒過幾個月
小文的中國胃就受不了了
天天吃雞飯有點膩
雜菜飯都是一個味道
早餐看經濟米粉就沒胃口
……
念叨了這麼多
只是真的，好想家啊
更是想念
家鄉的味道
每天早上
最想吃的就是表面酥脆的燒餅
熱乎乎的花捲
還有料多味美的雞蛋餅
多麼想念爸爸
晨練之後帶回來的
各種餡兒的包子
多麼想念媽媽
下的西紅柿雞蛋面
到了中午，飢腸轆轆
加上新加坡終年炎熱的天氣
真想來一碗涼皮
要不油潑辣子也不錯呀
一勺子油潑下去
辣椒的香麻
隔著一條馬路撲面而來
晚餐就想吃點熱乎的
就想來點湯濃肉足排骨麵
還有什麼節都吃的餃子
華燈初上，下班回家
一個人走在路上
只想找個地方坐下
吃上一碗牛肉麵
再來一個肉夾饃
酥脆的韭菜盒子也不能少
在辦公室里，餓的時候
真想啃兩根麻花
吃個油乎乎的麻團
最愛表面的白芝麻啦
還有傳統點心
開口笑、金瓜餅
不輸給英式下午茶
生活的意義
不就在於
用美食慰藉自己疲憊的身心 嘛～
漸漸地，小文最愛去的地方
不再是繁華的烏節路
也不是歡樂的聖淘沙
而是變成了
華人都魂牽夢繞的唐人街
新加坡的牛車水
那裡就有我要尋找的
純正中國味
填飽小文的中國胃
正如它的名字 撲面而來 美食美味撲面而來 在牛車水走著走著就 終於找到了 最熟悉的那個味道 最想念的那個味道 多種美味 雞蛋卷，麻花，包子 金瓜發糕，馬鈴薯餅，蔥油餅 還有各色台灣小吃 應有盡有
天然酵母特製包點
不同於現在市場上流行的
「商業發酵法」
他家是用「天然酵母」
在精準控濕控溫的情況下
讓酵母自然發酵六至七小時
所以在吃的時候
我們才能感受到
自然的麥香
才能越嚼越Q彈！
蔥油餅
最好的食材
「撲面而來」的健康可不止步於此
高筋麵粉、新鮮食材
也是必不可少的
加上台灣傳統工藝
才能釀造出最好的味道
至於什麼添加劑啦
色素啦，防腐劑啦
之類損害健康的化學試劑
那是絕對不可能添加的！
新鮮健康好滋味
自從2016年6月珍珠坊開業
「撲面而來」廣受好評
次年3月於武吉巴督設立中央廚房
為四家分店配送食材
實時監控中央廚房
隔夜食品
絕不留到隔日銷售
配送的總是
最新鮮健康的食品
畢竟，健康是永遠被擺在首位的
而且，食物新鮮才能味美嘛～
金瓜發糕
黑糖桂圓饅頭
馬鈴薯餅
