# Merci Marcel姐妹店「French Fold」✨法式可麗餅+國王餅、酥脆美味高顏值，異國情調濃⚡ 

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Published: 2021-03-03
Source: 獅城新聞

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各位愛往Cafe跑的朋友們

Merci Marcel的姐妹店「French Fold」

主打法式可麗餅和國王餅

綠蔭環境下用餐

讓你瞬間食慾大增

**主打法式美食** 

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由Merci Marcel品牌全新打造的French Fold

處處能看見盆栽和懸掛植物

有一種室內庭院風加森林系

整體給人感覺就是優雅、文藝的風格

食物方面當然有品質保證

主打的美食正是法式可麗餅(Crepes)和國王餅(Galette)

菜單上有10種可麗餅和12種國王餅

**經典+創新口味** 

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國王餅Galette是咸口

使用蕎麥粉製作，並搭配優質配料

熱乎乎的煎餅就能上桌啦

**Galette No.04($17)**是很經典的口味

有火腿、單面有機雞蛋、炒蘑菇和Comte奶酪

外皮非常薄脆，內餡食物也很入味

**Galette No.08($17)**創新口味來啦

餡料竟然有奶酪培根蛋意面

水波蛋黃放在國王餅的中間

戳破後的蛋液流了出來

裹著餡料和餅皮一起放進嘴裡

出乎意料的好吃

**Galette No.09($19)**將巴約訥火腿捲成一朵花

擺放在餅皮上面，顏值馬上加分

餡料有Reblochon奶酪、小馬鈴薯、培根、白酒漬洋蔥

整體咸香四溢

其他口味的國外餅有11號的雞肉沙爹

12號的Masala雞肉等

**Birds of Paradise提供冰淇淋** 

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Crepes可麗餅則是用小麥粉製成

和國王餅相比，兩者口感大同小異

只不過兩者味道方面有些許差別而已

而且所使用的冰淇淋是來自Birds of Paradise提供

強強聯合，味道一定贊

**Crepes No.17($11)**顏值很高

有莓果醬、新鮮漿果、草莓冰淇淋

搭配在一起後形成鮮嫩色彩

酸甜水果與冰涼的冰淇淋互相融合

口感恰到好處，治癒人心

**Crepes No.21($12)**也算是很獨特的口味

餅皮上放著橙子果肉

中間則是一球巧克力冰沙

再用白巧克力碎和黑芝麻做點綴

顏色豐富，口感有層次感

**咖啡豆來自Tiong Hoe Specialty Coffee** 

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French Fold菜單分為早餐、午餐、下午茶、

晚餐、早午餐和飲料

除了可麗餅和國王餅之外

還有漢堡、沙拉、自製谷麥、冷盤等

店裡所選用的咖啡豆

是由Tiong Hoe Specialty Coffee供應

來一杯香醇的咖啡配可麗餅

這一餐相當有異國情調呀

**French Fold**

8AM-10:30PM

204 TELOK AYER STREET

SINGAPORE 068640

**[戳我點擊Facebook](https://www.facebook.com/French-Fold-115831203537691)**

**[戳我點擊官網](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cDovL21lcmNpbWFyY2VsZ3JvdXAuY29tL2ZvbGQvdGVsb2stYXllci1zaW5nYXBvcmUv)**

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