# 芽籠15巷的巴厘島椰漿飯, 隨時隨地都在排隊
URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/8xAQ0
Published: 2022-08-24
Source: 獅城新聞
今天有幸經過這間位在芽籠15巷的巴厘椰子飯快餐吃飯。
沒想到吃飯一小時 看到的排隊長龍從來沒斷過。
老闆也超級忙，一盤接著一盤問 」吃還打包「？要不要辣椒？
看到這間 Bali Nasi Lemak 顧客也是絡繹不絕。都是附近工作或住在附近的食客，還有特地跑來這邊吃的粉絲。
這間巴厘島椰漿飯快餐店隱藏在芽籠不拘一格的15巷中，長期以來一直是住在這邊人的最愛。
由 Ponggol Nasi Lemak 的 Mdm Koh Ah Tan 姐姐 Susan Koh 掌舵，自 1985 年以來一直就在賣椰漿飯。
近四十年來，Susan Koh 都是親自烹制小菜，一次一鍋。
所以各位吃到的都還是熱的！上次各位在椰漿飯攤位吃到熱的雞翅是什麼時候了？ 🤣
簡簡單單 乾乾淨淨的環境❗️沒有多餘裝飾的咖啡店 坐下來吃盤椰漿飯，喝杯飲料 真的很舒服。
值得注意的是，巴厘島椰漿飯有著獨特的印度尼西亞風味，而且環境乾淨。
其中一個原因是因為曾經一個鄰居請她 (Susan) 準備印尼菜。因此受到啟發，在巴厘島椰漿飯中加入了印尼風味菜肴。
米飯只要 2 新元，每樣料 1 新元，而雞肉 1.50 新元，雞腿約 3 新幣。
巴厘島椰漿飯這個名字是怎麼來的？
近四十年前，當 Mdm Koh 和她的丈夫開始擺攤時，她穿著一件 pasar malam 「I 💗 Bali」的 T 恤，所以就是 Bali Nasi Lemak。
沒有遠大的抱負，沒有品牌顧問，只是想辦法賺錢養家餬口。
直到今天，Mdm Koh 還沒有去過巴厘島。
真心建議大家在附近的話來嘗試一下，值得推薦 👍👍
地址：2 Lor 15 Geylang, Singapore 388596