# 新加坡：多元化移民國家 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/8xene Published: 2021-11-08 Source: 獅城新聞 **新加坡** 提起新加坡這個國家，你會想到什麼？是亞洲四小龍之一？還是「花園城市」？想要對它有個系統的了解，那就跟著小編一起看下來吧~ **01** **概況** 地理位置：位於馬來半島南端，毗鄰馬六甲海峽南口，其南面有新加坡海峽與印尼相望，北面有柔佛海峽與馬來西亞緊鄰，並以新柔長堤與第二 人口、語言：截止2020年，總人口568,58萬，其中華人占74%左右，其餘為馬來人、印度人和其他種族；主要以英語、華語、馬來語、泰米爾語為官方語言。 宗教：新加坡提倡宗教與族群之間的互相容忍和包容精神，實行宗教自由政策，主要有佛教、道教、基督教、伊斯蘭教、印度教、錫克教及其他。 ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817114.avif?1636290004) **02** **節日與活動** 農曆新年 2月9日 大年初一去拜年，大人小孩都會「穿新衣，帶新帽」，並帶上兩個柑橘作為賀禮，寓意「大吉大利」、「兩粒黃金」、和「好事成雙」，主人也要回饋給客人兩個柑橘，新加坡人稱作「換橘子」。 ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817115.avif?1636290004) 衛塞節 5月13日 是佛陀誕生、成道、涅槃，於同一日紀念。據記載，佛陀5月的一個月圓之日出生；35年後又在5月的某月圓之日，於菩提樹下悟道，後來他涅槃那天，巧的也是5月的月圓之日。三者雖非同一天，卻全都在5月份，且有月圓之最大共同特點。於是，後世的佛教徒，便訂下在每年5月的第一個月圓日，慶祝衛塞節。 ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817116.avif?1636290004) 屠妖節 10月23日 屠妖節是印度教「以光明驅走黑暗，以善良戰勝邪惡」的節日。耆那教、錫克教和尼泊爾的佛教信徒都慶祝這個節日 ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817117.avif?1636290004) 聖誕節 12月25日 基督教舉辦特別的慶祝儀式，教徒唱聖詩、訪問家庭，街道商夏更是張燈結彩慶祝。 ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817118.avif?1636290004) 種族和諧日 7月21日 以學校為主要活動地點，讓學生明白民族和諧的重要性，避免種族衝突，許多學生會穿著自己的民族傳統服裝上學，體現了新加坡多元的民族社會文化。 ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817119.avif?1636290004) **03** **美食** 作為一個多元化移民國家，新加坡的美食也涵蓋了各個國家的特色~ ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817120.avif?1636290004) **肉骨茶** 肉骨茶並不是茶，而是用豬骨和獨特的藥材，配以家傳香料等文火煨制而成的湯。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派。用胡椒主調味，具有濃濃的胡椒香，加生抽後又香又甜！ ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817121.avif?1636290004) **海南雞飯** 這道菜是根據早期來自中國南部海岸外海南島的移民的食譜改編而成。海南當地人稱這道菜為 "文昌雞"。 這道菜的成敗取決於米飯和辣椒。用雞高湯、姜和香蘭葉烹煮的米飯，需油量適中。 ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817122.avif?1636290004) **娘惹** 娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合併而成的馬六甲菜肴，新加坡地道美食，傳統中國菜與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。除了馬六甲地區，娘惹菜還流傳到了檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國。 ![新加坡：多元化移民國家](https://www.shicheng.news/images/image/1681/16817123.avif?1636290004) **辣椒螃蟹** 源起於 1956 年的一輛手推車小攤檔。攤主是林春義和徐炎珍夫婦；林春義要妻子徐炎珍試著用清蒸以外的方式處理螃蟹。 徐炎珍女士起初試著用番茄醬炒螃蟹，後來為了使味道更有層次，決定添加辣椒醬。他們就在加冷河 (Kallang River) 邊上設立小檔口售賣辣椒螃蟹，生意居然越做越好，後來夫婦倆開了餐館，名為棕櫚灘海鮮 (Palm Beach Seafood)。 **04** **社交禮儀** **1** 在社交場合,新加坡人與客人相見時,一般都施握手禮。男女之間可以握手,但對男子來說,比較恰當的方式是等婦女先伸出手來,再行握手。馬來人則是先用雙手互相接觸,再把手收回放到自己胸部。 **2** 與新加坡人打交道,以姓稱其為「某先生"、"某太太"或"某小姐",無論對寸何種民族都是適用的。會見時,握手、微笑、直視和一句"您好"都是必不可少的。介紹完畢居給所有的人遞上名片。 **3** 與新加坡人約會,最好事先約定,並準時赴約。他們的時間觀念較強,認為準時赴約是對客人的尊重和禮貌。 **4** 談話時,儘量不要談論政治和宗教,因為新加坡是一個宗教自由的國家,但同時也對於宗教言論和反宗教言論很敏感。 編輯：蔡玉層 張鳳 審核：熊薇薇老師