# 新加坡缺雞或許只是開始，「口糧」供應面臨中斷

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/8xgMG
Published: 2022-06-02
Source: 獅城新聞

近期，由於馬來西亞6月份開始中斷向新加坡供應活雞，新加坡將面臨缺雞荒...

但！或許這是開始...

**除了大馬的活雞出口禁令，印度也限制小麥和糖出口...**

**新加坡「口糧」供應鏈面臨難題！**

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（圖:來源自網絡）

**隨著大馬宣布下個月起禁止出口雞隻，直到國內的雞隻價格和供應穩定為止，新加坡活雞供應預計會受到影響。**

**新加坡貿工部表示，未來幾個月內將繼續面對食品供應鏈中斷的情況。除了大馬的雞隻出口禁令，印度也限制小麥和糖出口。**

在接下來的幾個月里，可能不得不為更多類似干擾做好準備。

新加坡不是唯一面臨食品供應鏈問題的國家。政府同進口商積極合作，**例如從現有的來源引進更多的雞肉，並且把食品來源多樣化，務求把影響降到最低。**

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（圖:來源自網絡）

**新加坡是小而開放的經濟體，高度依賴進口產品，因此不可能完全保護國人免受任何影響。**

雖然，新加坡向來通過「30×30計劃」提高該國農產量，並且讓食品來源多元化，以加強當地食品供應的彈性。

然而，基於氣候變化和產量波動，加上地緣政治發展，以及其他國家突如其來的政策變化，新加坡將不時面臨食品供應的中斷。

針對大馬的雞隻出口禁令，食品局正在與相關業者合作，管理當地雞肉供應情況，例如增加從其他來源進口冷藏雞，以及從現有的非大馬供應商進口冷凍雞，並從現有的家禽庫存中提取供應。

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（圖:來源自網絡）

**當沒有新鮮或冷藏雞肉時，消費者可以轉而食用其他蛋白質食物，包括魚和其他形式的雞肉，例如冷凍或罐頭雞肉。**

據調查，鮮雞攤販打算暫停營業直到找到新的鮮雞供應，也有攤販打算轉賣冷凍雞維持生意，而冷凍雞肉價格可能會飆漲。

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