# 新加坡2023米其林推介新鮮出爐！街邊美食幾新幣吃撐

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Published: 2023-06-27
Source: 獅城新聞

美食界重量級榜單「放榜」！

2023年新加坡「必比登推介」（Bib Gourmand）公布，有19家平民美食首次上榜，快來看看新加坡哪些美食最值得去~

**2023米其林必比登名單出爐** **19家平民美食首次入榜** 

本來這次**共有53家小販攤位、21家餐館和5家街頭小吃上榜**，但是有很多店是連續上榜，這次就不細說了！

咱們重點說說新上榜的19家，這其中包括2家餐館和17家小販攤位。

下面小編就一一介紹這些店鋪吧~

**01 | 國成菜館（Kok Sen）**

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招牌菜：砂煲釀豆腐、黑豆牛肉河粉、黑豆苦瓜排骨和蝦醬雞

地址：2, 4 Keong Saik Road, Singapore, Singapore, 089110

**02 | 椰子俱樂部（The Coconut Club）** 

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招牌菜：椰漿飯，據說李顯龍總理也是這裡常客。

地址：269 Beach Road, Singapore 199546

**03 | 亞當路熟食中心大蝦面（Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle）** 

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招牌菜特點：蝦和豬骨的膠質已經融入湯中，味道鮮美。

地址：2 Adam Rd, #01-17, Singapore 289876

**04 |  Bahrakath Mutton Soup** 

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招牌菜特點：羊肉軟嫩脫骨，湯汁濃郁卻沒有膻味，蘸麵包一絕。

地址：2 Adam Rd, #01-10, Singapore 289876

**05 |  美芝路魚頭米粉** **（Beach Road Fish Head Bee Hoon)** 

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招牌菜特點：油炸後的鮮魚片，配上酸辣辣的粉，超開胃。

地址：91 Whampoa Dr, #01-46, Singapore 320091

**06 | 祝記（Cheok Kee）** 

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招牌菜特點：滷鴨肉鮮嫩，蘸上店裡的各種醬料，無論是配面還是飯都很絕。

地址：69 Geylang Bahru, #01-35 Market & Food Centre, Singapore 330069

**07 | 嘟嘟熟食（Du Du Shou Shi）** 

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招牌菜特點：米糕又香又甜，皮不是不厚，一口就能咬到椰蓉餡~

地址： 505 Jurong West Street 52, #01-19, Singapore 640505

**08 | 興記咖喱雞米粉面（Heng Kee）** 

招牌菜特點：濃濃的咖喱味滲透雞肉，有點辣但不多

地址：531A Upper Cross Street, #01-58, Hong Lim Food Centre, Singapore, Singapore

**09 | 回味辣椒板面（Hui Wei Chilli Ban Mian）** 

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招牌菜特點：配料超多，還有小魚仔，辣椒醬有點辣，是鮮香味的。

地址：Blk 69 Geylang Bahru #01-58, 330069

**10 | 記得來海南雞飯** **（Ji De Lai Hainanese Chicken Rice）** 

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招牌菜特點：雞肉夠冷，夠入味。

地址：105 Yishun Ring Road #01-152 Chong Pang Food Centre, Singapore, Singapore

**11 | 貴興（Kwee Heng）** 

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招牌菜特點：招牌滷鴨肉質軟嫩，肉味濃郁。

地址：#01-13，Newton, Newton Food Centre, Singapore

**12 | 南星福建炒蝦面** **（Nam Sing Hokkien Fried Mee）** 

招牌菜特點：他家的粉比較特殊，所以炒出來的蝦面有獨特口感。

地址：Blk 51 Old Airport Road #01-32 , Singapore, Singapore

**13 | No.18炒粿條面** **（No.18 Zion Road Fried Kway Teow）** 

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招牌菜特點：加了新鮮的鳥蛤，炒出來的粿條特別鮮香。

地址：70 Zion Rd, #01-17 Zion Riverside Food Centre, Singapore 247792

**14 | Selamat Datang Warong Pak Sapari** 

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招牌菜特點：據說肉湯里有24種不同的材料，湯要用整雞熬制3小時以上。

地址： 2 Adam Rd, Singapore 289876

**15 | 新加坡炒福建蝦面（Singapore Fried Hokkien Mee）** 

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招牌菜特點：裡面有魷魚和鮮蝦。

地址：90 Whampoa Dr, #01-32, Singapore 320090

**16 | 順發（Soon Huat）** 

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招牌菜特點：用料新鮮，每份獨立烹煮，鮮蝦外還加入魚片、芽菜、炸蒜等配料，蝦湯也非常鮮美。

地址：橋北路861號橋北路巴剎熟食中心#01-105, Singapore, 198783

**17 | 鴛鴦莧菜湯（Spinach Soup）** 

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招牌菜特點：菠菜清脆新鮮，稍稍勾芡讓湯變得更鮮美。

地址：Geylang Bahru Market & Food Centre, #01-12, 69 Geylang Bahru, Singapore, 330069 

**18 | 泰成魚湯（Tai Seng Fish Soup）** 

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招牌菜特點：魚湯清甜鮮美，可選魚片或炸魚，咸香十足。

地址：永昇路3號達曼裕廊熟食中心#03-145, Singapore, 618499

**19 | 永春雲吞麵（Yong Chun WanTon Noodle）。** 

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招牌菜特點：麵條很有韌性，底醬偏咸甜口，雲吞皮薄餡大，超級鮮~

地址：115 Bukit Merah View, #01-56, Singapore 151115

米其林選出來的這19家店裡面，有你喜歡的嗎？ 還有哪些是你喜歡但是沒有入榜的呢？

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