# 新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/90ayr Published: 2019-03-27 Source: 獅城新聞 提到絲綢之路，你能想到什麼？ 是王維的大漠孤煙，還是高適的雪凈胡天 是神秘的樓蘭古國，還是絢爛的敦煌莫高窟 而K妹作為一隻知識淵博的吃貨 想到的恐怕就只有 架子肉、大盤雞、手抓飯、羊肉串等等等等 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859394.avif?1589869172) 盼啊盼，K妹也終於在這個三月 將**小坡第一家絲路美食**盼開了業 就是開在Vivo City3層空中花園的 **阿里疆&西部馬華** ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859395.avif?1585056232) K妹甫一踏進阿里疆 便被這濃郁的異域風情所震撼 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859396.avif?1589869172) **孔雀藍**的主調使整個空間瞬間明媚 牆壁上的**六瓣孜然花**，亮麗生動 像絲路上熾烈又燦爛的陽光，奪目而耀眼 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859397.avif?1589869172) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859398.avif?1589869172) 牆壁上隨處可見的孜然花 和大堂中星星點點的水晶燈 絢爛明麗，顧盼生姿 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859399.avif?1589869172) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859400.avif?1589869172) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859401.avif?1589869172) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859402.avif?1589869172) 還有**臨海露台** 面朝大海，夕陽西下 一切都鍍上了柔和的金色 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859403.avif?1589869172) 華燈初上，海風星空，秉燭共賞 是再溫柔不過的相伴了 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859404.avif?1589869172) 西部馬華的環境則更為素雅 卻透著一股子傳承下來的古韻 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859405.avif?1589869172) 青花素胚，纏枝牡丹 無一不在訴說著這**天下第一面**的前世今生 **纏枝牡丹貼片** ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859406.avif?1585056232) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859407.avif?1589869172) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859408.avif?1585056232) **阿里疆是將絲路美食帶入小坡的第一人** 東起中國甘肅敦煌，西至荷蘭鹿特丹 沿途的風光不斷，美食也讓人垂涎 隨著這一路上亞歐美味的不斷交融 **香料**也運用得爐火純青 下面就和K妹一起踏上這絲路的賞味之旅吧 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859409.avif?1589869172) **阿里疆架子肉** 架子肉是新疆南部喀什**達瓦昆**出產的一種美食 這是一種維吾爾族的古法烤肉 精選最精純的**羔羊外脊肉**，肉質鮮嫩多汁 加上阿里疆秘制香料的加持 吃的時候**完全沒有膻味兒** 真真是香飄十里，誘人得不得了 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859410.avif?1589869172) 架子肉上桌時還燃著火焰 古銅架子都是特製的 烤肉在火焰下**均勻受熱**，還能有效保溫 配合著炙烤後甘甜可口的**菠蘿** 吃多少都不會覺得膩 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859411.avif?1580419589) 吃架子肉的時候會有服務員過來 貼心地將肉切成小塊兒 可以說是非常精緻的享受了 **配菠蘿更好吃哦** ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859412.avif?1585056232) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859413.avif?1589869172) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859409.avif?1589869172) **清真宮廷烤鴨** 除了這頗具西域風情的架子肉之外 K妹這次還吃到了十分地道的清真宮廷烤鴨哦 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859415.avif?1589869172) 烤鴨是十分正宗的**掛爐烤鴨** 鴨的品種則是阿里疆千挑萬選之後的**愛爾蘭鴨** 鴨內灌入老湯密封后掛爐烘烤 大概45min的外烤內煮後 烤鴨由白轉褐，多餘油脂滴下 留下烤鴨**皮酥肉嫩**的絕佳口感 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859416.avif?1589869172) 片鴨也是一項技術活 師傅手起刀落，乾脆利落地片鴨擺盤 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859417.avif?1580419590) 烤鴨外皮**酥脆多汁**，鴨肉**香嫩可口** 油亮而飽滿，卻肥而不膩 蘸著甜麵醬、蒜泥 和黃瓜條、哈密瓜條、大蔥一起裹入薄餅之中 那一口**鮮甜爽嫩**，真真是回味無窮的美味了 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859418.avif?1580419590) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859419.avif?1589869172) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859409.avif?1589869172) **阿里疆椒麻雞** 椒麻雞是來自於絲綢古道上的一道新疆美味 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859421.avif?1589869172) 精選了樹林下吃蟲草的**散養雞**精心烹制 時間、火候都進行了嚴格而精細的把控 雞肉燜熟後加入**18餘種香料**調料 與現擀現拉的麵皮合二為一 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859422.avif?1585056232) 成就了這阿里疆十大必點美味之一的椒麻雞 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859423.avif?1589869172) 雞肉香醇，雞皮脆嫩，酥麻鮮辣 每一口都是絕佳的好滋味 用它來作為開胃前菜也是再好不過了 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859409.avif?1589869172) **新疆大盤雞** 提到新疆美味 大盤雞一定是繞不開的一道情懷佳肴了 承載著許許多多遠遊有方新疆遊子 對那天山樓蘭的深深眷戀 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859425.avif?1589869172) 大盤雞用料頗豐，先炒後燉 雞肉**軟嫩爽滑**，不爛不柴 土豆**軟軟糯糯**的，湯汁吸得額外足 最後再一口浸潤在盤底的麵皮 一口一口吃得都是滿足 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859426.avif?1580419590) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859409.avif?1589869172) **鐵簽羊肉串** 還有這一串串地地道道的新疆羊肉串 羊肉軟嫩，用料講究 精緻和粗獷的完美融合在這裡體現得淋漓盡致 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859428.avif?1589869172) 烤的時候還滋滋冒油 精選的羊腿肉細嫩多汁 羊肉香氣四溢，不膻不肥不柴 真真是恰到好處的美味了 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859429.avif?1585056232) **飲品甜品冰淇淋** 這樣的美味勢必要配上西域特別的飲品哦 比如這**敦煌李廣杏皮水** 濃郁的杏子味，甜而不膩又養生 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859430.avif?1589869172) 店裡還特供了各式自製甜品和小吃哦 肉香四溢的**精品煨牛肉夾饃** 清甜消食的**自製蜂蜜酸奶** 還有**哈根達斯冰淇淋** 每一樣都讓人愛不釋口鴨~ ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859431.avif?1589869172) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859432.avif?1585056232) 絲路美味盛宴之後 再沒有什麼能比一碗 清亮自然又熱氣騰騰的牛肉麵 更加妥帖人心的了 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859433.avif?1580419590) 經歷了百年的歷史沿革 這「中華第一面」終於來到我們面前 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859434.avif?1589869172) 拉麵師傅手藝十分純熟 1分鐘能拉6-7碗面出來 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859435.avif?1580419590) 和面、揉面、拉麵、煮麵 每一個步驟都是力與美的完美結合 出品的麵條也是柔軟而不失勁道 每一碗都是當之無愧的「**中華第一面**」 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859436.avif?1589869172) 西部馬華的面有九種之多 **招牌骨湯牛肉麵、紅燒牛肉麵、酸菜雞湯魚丸面** **養生牛棒骨湯麵、維C番茄牛肉麵、** **蔥油拌面、老北京肉醬拌面、招牌涼麵** 接待天南海北的食客都沒在怕的 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859437.avif?1589869172) K妹這次點的是店內的 **招牌骨湯牛肉麵** ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859438.avif?1585056232) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859439.avif?1589869172) 西部馬華的牛肉麵看面相就知道十分正宗了 「**湯清著亮**，**肉爛著香**，**面細著長**」這三大特徵 在明檔處就可見一斑 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859440.avif?1580419590) 再用那 「**一清**、**二白**、**三紅**、**四綠**、**五黃**、**六褐**」 標準層層考量把關 一碗牛肉麵，真真是細緻到骨子裡了 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859441.avif?1589869172) **阿里疆 & 西部馬華** 下面就是重磅福利時刻啦 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859442.avif?1585056231) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859443.avif?1580419590) **福利一 盛大開業豪華禮包** 掃描下方二維碼，即可獲得 **阿里疆&西部馬華** **盛大開業豪華禮包** 贏取機會 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859444.avif?1585056231) **100%中獎**的開業豪華禮包 超級豐盛的獎品盡在下方哦 價值$238**阿里疆燒烤盛宴**一份 價值$68**清真宮廷烤鴨**一份 價值$48**土耳其烤肉** / 價值$58**阿勒泰烤魚** / 價值$56**饢坑烤雞翅** 任選其一 價值$28 **新疆大盤雞** / 價值$28 **新疆炒烤牛肉** / 價值$26 **阿里疆椒麻雞** / 價值$26 **新疆辣皮子夾饃** 任選其一 **招牌骨湯牛肉麵** / **蔥油拌面** / **雞絲涼麵** / **老北京肉醬拌面** / **雞湯麵** 任選其一 **精品煨牛肉夾饃** / **自製蜂蜜酸奶** / **西域奶茶** / **手工烤饢** / **哈根達斯冰淇淋** 任選其一 註： \* 獎品每桌僅限使用一張，兩人及兩人以上可使用(不包括1.2米以下的小孩子哦)； \* 獎品三人及三人以上，每桌可疊加使用兩張，三人以下每桌每次限用一張(不包括1.2米以下小孩子)； \* 獎品僅在阿里疆兌換，獎品在阿里疆和西部馬華店均可兌換 **福利二 添加店小二可享8.8折** **掃描下方二維碼，添加店小二客服號** 即可額外享有**8.8折**優惠哦 **還可與福利一同享呢** 有任何問題 也可以勾搭店小二進行諮詢和訂位哦 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859445.avif?1589869172) 註： \* 酒水與甜品不享受8.8折福利種哦~ **福利三 留言贈送阿里疆架子肉** 在可派推送的這篇帖子下方 以「**我最愛的絲路美食**」為題留言 老闆會挑選**10位**走心留言 **免費贈送阿里疆架子肉一份喏** **留言得獎名單將在本周公布哦** ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859446.avif?1589869172) **福利四 $18代金券免費送** 實際消費滿$88 即有**$18代金券**免費相送哦 4月23日之後即可進行兌換使用啦 註： \* 三人及三人以上同行方可使用此代金券(不包括1.2米以下的小朋友哦) **活動時間** **即日起 - 2019年4月23日** 註： \* 福利一與福利二可同時享受； \* 此活動最終解釋權歸阿里疆&西部馬華與可派所有 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859447.avif?1585056231) 店內每天都有舞蹈表演 風姿綽約的小姐姐 翩翩舞姿似在訴說著絲綢古道上 那些遙遠而又神秘的傳說 纏綿了歲月，驚艷了時光 ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859448.avif?1589869172) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859449.avif?1589869172) 駝鈴聲聲，承載了絲路上那東西方融合的香料風味 青瓷潑墨，傳承著百年拉麵妥帖人心的傳統風味 西域的風情萬種，絲路美味的齒頰生香 都在這個孜然花開的季節里，深入人心 清風徐來，漣漪微漾 趁著時光正好，且行且歌，詩酒趁年華 **地址** \#03-11 Vivo City, 1 HarbourFront Walk, Singapore 098585 **電話** **阿里疆：**+65 6252 4979 **西部馬華：**+6253 5973 **營業時間** **阿里疆** 11:00 am - 3:00 pm (last order 2:15 pm) 5:30 pm - 10:00 pm (last order 9:15 pm) **西部馬華** 11:00 am - 10:00 pm (last order 9:15 pm) ![新加坡首家絲路美食開業壕禮來襲！孜然花開幸福自來](https://www.shicheng.news/images/image/1485/14859450.avif?1589869172) 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