# CBD濱海廣場購物中心，竟然藏了這麼多日料好去處

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/93pej
Published: 2018-05-19
Source: 獅城新聞

這周的美食尋訪

來到了**Marina Square濱海購物中心**

毗鄰新達城

城中又一個吃喝玩樂好去處

今天給大家介紹的

是位於新坊Marina Square New Wing的

**Emporium Shokuhin**

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這是一個集日本所有最具特色的各式美食、購物於一身的綜合性好去處。

**鹿兒島4A和牛，藍鰭金槍魚，新鮮牡蠣，日本山崎Yamayaki威士忌，北海道奶油泡夫**，各式餐館咖啡館甜品店......都來了.......

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除了這些，這裡竟然藏著一間**專賣各式日、韓、港經典美食**的**大型超市**！

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超市裡面有**現撈現做的各種海鮮**, 巴掌大的**牡蠣售價Ｓ$2.88++一個**, 可以選擇奶酪焗，生吃，蒜蒸......

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然後，超市裡還蝸居著一間五臟俱全的拉麵館！藏的太深了！

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除了各種館子，超市，這裡還有一間找得到各種**日本清酒**且自帶私人休息室的**清酒吧**！

這看出來是正經做日料的了，沒有清酒哪會吃的開心......

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在這裡，找得到Yamazaki全系列的收藏。從12年款（S$338/S$270零售）到18年款（ S$980/S$931零售），連S$7,600/瓶的限量款Sherry cask都找得到，反正我等吃土民眾只能仰望冥想（我就看看）

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聽說這裡的**日本鹿兒島和牛火鍋**很贊，趁著有**買一送一自助餐**，趕緊來試試。

Shabu Tan

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Shabu Tan，就是火鍋湯，看起來這裡對自家湯底很是自信。

**鹿兒島4A和牛**（S$99.9++)和**澳洲草伺和牛**(S$69.9) 兩種價位可以選。

我和夥伴選了日本鹿兒島和牛，人均50塊。

難道只有我覺得，這樣選，省的多？

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看這品類繁多的牛肉，開心！

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直接開涮。這裡的鍋底，不添加任何香料，完全用天然食材打造，有**原味**和**香辣**兩種口味。

味道鮮甜柔和，完全是上等火鍋湯底應有的樣紙。

和牛在湯中輕輕一涮，吃起來鮮美異常，肉質鮮嫩肥美，口感嫩滑，配上店家推薦的**芝麻醬和酸辣醬**，完美！

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夏威夷貝，新鮮**肥厚的裙邊**吃起來突然覺得很幸福......

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如果你是火鍋高手，請自行調製你的蜜之醬料。

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性價比非常高的和牛火鍋......促銷到３月４號哦......

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新年期間，店裡同樣推出就餐必不可少的經典－**盆菜和魚生**（無盆菜魚生的日料店不是好火鍋店）

1**龍蝦盆菜**

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跟中餐館非常不同的做法。

平常我們吃的盆菜都是濃厚醬汁打底，沒有人願意吃第二碗。

可這個盆菜，是**上湯打底**，吃起來不膩，我心甘情願的乾了這碗湯。

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看湯底的配料：**頂級北海道大幹貝，波士頓龍蝦，新鮮大海蝦，極品香菇，鮑魚，海參，燒五花肉**，這些頂級配料一起熬制的湯底，集合了所有的精華，喝起來**柔和滋潤鮮美**。

怪不得這家店起名叫「湯」，原來湯是鎮店之寶。**8-10人份，售價S$368++**。

1**發財魚生**

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魚生，不多絮叨，光是**三文魚的新鮮程度已經加分**。放了橘子瓣的魚生，不光意義好，口感更好。

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**2-4 人份S$36.8++, 6-10人份S$63.8++**。2 月1號到3月4 號期間有售，購買６人份還**贈送S$10禮券**。

同時，還有提供**S$9.9++的一人份**，只是撈魚生這種事，得多孤獨才一個人去撈？

當然，可以帶上你的蛙兒子......

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這個炸蟹肉球，本來不在計劃內，卻沒想到鮮香無比。

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裡面大量的蟹肉絲，香甜味美，裹著麵包屑炸出來酥脆可口，不妨一試。

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德川幕府風的裝修風格，不失為周末與友相會的好地方。

記得以偶數出席。

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**地址：**Marina Square New Wing，Emporium Shokuhin 一樓， S039594

美食顏料人---小喬

新加坡萬事通首席美食撰稿人

吃美食 寫美文 走美景

資深吃貨，常年奔波於亞太區，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鑽尋當地美食特色一嘗而後快。言語詼諧，輕諷幽默，居於新加坡，博採當地傳統美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧！

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1 新元 = 4.77142人民幣

1 人民幣 = 0.209581 新元

（\*截稿前更新）

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