# 酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/96LZ7 Published: 2020-05-22 Source: 獅城新聞 居家生活終於要進入尾聲了， **你有多久沒有出去好好喝一杯了？** **Asia's 50 Best Bars榜單出爐，** 恢復正常生活後， 你想去哪裡慶祝呢？ ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377162.avif?1590069182) 對於這個榜單，舌尖也是每年都在關心， [2019年榜單拿好](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657453748&idx=1&sn=357861e7b6ffbc4237b5fc24f42d1ab9&scene=21#wechat_redirect)（戳） 去年和今年，新加坡都是**共有11家酒吧**上榜， 不過排名方面則有較大變動， **Manhattan已經跌出前5**， 排在榜首的是一家後起之秀， **Jigger & Pony！** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377163.avif?1590069182) 下面按照排名順序， 為大家介紹本次上榜的新加坡Bar， 可以**收好安排去打卡**咯～ **Jigger & Pony** **第1名** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377164.avif?1590069182) 連續兩年排名迅速上升，去年還只是排名第九，**今年一躍成為榜首，作為進步最快的酒吧之一，Jigger & Pony**的成長有目共睹。 這家酒吧是由一對夫妻共同創辦的**，Indra Kantono and Gan Guoyi，**2012年開了他們的第一間Bar，隨後他們一直在不斷探索、升級和創新，**保持對經典雞尾酒的敬畏，又懂得結合亞洲風味的創新，**使得他們進步飛快。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377165.avif?1590069182) 這裡有各種經典的**復古雞尾酒**，**馬提尼**非常值得嘗試，也不要錯過嘗試**Ramos Gin Fizz**，它可是獲得了眾多國際調酒大師的一致認可。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377166.avif?1590069181) 說起這裡的氛圍，**尊貴的深色木質櫃檯，做舊的天鵝絨座椅，再加上首席調酒師Giovanni Graziadei領導的國際化團隊，**致力於營造一種**充滿歡樂但不喧鬧**的Party氛圍。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377167.avif?1590069181) 電話：96211074 Takeaway：https://www.humpback.sg/takeaways?category=%2Aspecials 地點：165 Tanjong Pagar Road, 088539, Singapore **Atlas** **第5名** **![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377168.avif?1590069181)** 連續兩年獲得亞洲第五名，新加坡第二名，這家Atlas可以說相當出名，**也是很多明星在新加坡必須打卡的一站**。這裡的設計風格是**模仿一家具有蓋茨比（Great Gatsby）風格的豪華酒店**，還擁有不少令人驚嘆的藝術藏品。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377169.avif?1590069181) Atlas坐落在ParkviewSquare，**擁有令人難以置信的高天花板，奢華的金色裝飾，以及世界最大的杜松子酒收藏地之一**。因此它的酒單多為松子酒，例如Gin& Tonic，TheATLAS Martin，FourPillars Bloody Shiraz Gin等等。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377170.avif?1590069181) Atlas不僅有各種飲料，**還提供各類餐食，Smoky BeefPuffs，Suckling Pig，Pina Colada**。如果你愛松子酒，那麼一定要來打卡Atlas一次。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377171.avif?1590069181) 電話：63964466 下單：https://atlas-bar-singapore.myshopify.com/ 地址：Parkview Square, 600 North Bridge Road, Downtown Core, Singapore, 188778 **Native** **第6名** 作為榜單上的常客，Native不出意外的排在了第六名，較上一年下降兩名。從裝修風格來看，**Native完全不同於上面豪華、奢靡的風格，反而走了簡約的航海風格。** 在品嘗雞尾酒時給你帶來穿越大海的感覺。Native堅持因地取材，店主和調酒師覺得local就是最好的。**Vijay Mudaliar從新加坡景觀中提取靈感**，創造了以茉莉花，薑黃葉等本地食材製成的雞尾酒。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377173.avif?1590069181) 選用很多新鮮的本地食材，甚至**是團隊成員親自採摘**，不但避免浪費，還能最好的體現食材原本的風味。 他們的雞尾酒中很多都**加入了本地野生植物元素**，如，肉豆蔻葉、野胡椒葉、蜂花粉、姜粉等等成分。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377174.avif?1590069181) 電話：88696520 在線訂購：https://www.tribenative.shop/ 地址：52A Amoy Street, 069878 Singapore **Manhattan** **第8名** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377175.avif?1590069181) **2019年排名第一，今年一下子落到第九名，**這家開業於2014年的酒吧依舊是大家矚目的焦點，在2020年它又成為**首個獲得Michter’s Art of Hospitality獎項的酒吧。** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377176.avif?1590069181) Manhattan就像它的名字一樣，**內飾豪華，溫暖的燈光，有質感的深色家具**，營造出一種時尚奢靡的氛圍。酒吧的雞尾酒名字大都是以紐約來命名的，以**喚起雞尾酒黃金時代的形象**。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377177.avif?1590069181) 寬敞的休息室以暖色調調和，通過**天鵝絨扶手椅、富有設計感的窗簾和桃花心木桌子**將舊世界的魅力與奢華的現代舒適感融合在一起。 這裡有**150多種稀有的美國威士忌**，很多雞尾酒的靈感甚至可以**追溯到16世紀**。比如，Kerman的歷史就可以追溯到16世紀和17世紀，其中融合了龍舌蘭酒，開心果，酸橙和覆盆子海鹽。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377178.avif?1590069181) 電話：67253377 Takeaway：https://www.regenthotels.com/regent-singapore/dining/manhattan 地址：Regent Singapore, 1 Cuscaden Road Level 2, Tanglin, Singapore, 249715 **Tippling Club** **第17名** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377179.avif?1590069181) Tippling Club排名也是有所下降，今年只排到第十七位。這已經是創辦者Ryan Clift在美食屆探索的第十幾個年頭，他喜歡創新，在這裡**將雞尾酒和美食的結合做到了極致**。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377180.avif?1590069181) 來自**英國的首席調酒師Andrew Loudon**，帶來了很多自己專屬的特色飲品，**Bombe Glacee**，是由香根草，無花果葉，蜂花粉，香草，龍舌蘭酒，柑橘組合而成； **Escoffier-inspired White Truffles in Winter**也是他的招牌之一，松露，橙花，爆米花，雪利酒香檳的結合，想必可以讓你驚喜。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377181.avif?1590069181) 在TipplingClub，點單之前，你還可以**吃個小熊軟糖來試吃雞尾酒**，店家在每隻小熊里都注入了雞尾酒的味道，所以當你咀嚼糖果時，就可以知道雞尾酒的味道了。 電話：64752217 下單：https://tipplingclub.com/collections 地址：38 Tanjong Pagar Rd, 088461 Singapore **The Old Man** **第22名** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377182.avif?1590069181) 作為一家**2019年才剛剛開業的酒吧**，今年就拿到亞洲第二十二位的排名，這個成績已經是相當不錯。 The Old Man可以說迅速的取得了大家的認可和應有的讚譽。這裡是受到1952年歐內斯特·海明威（Ernest Hemingway）小說的啟發，一家**以海明威為主題的酒吧**，用來紀念這位作家和雞尾酒愛好者。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377183.avif?1590069181) **獨特的「 I」形開放式吧檯概念位於正面和中央**，非常適合1-2個人入座，可以欣賞調酒師調酒也可以認識周圍的新朋友；旁邊也有給團體準備的相對密閉的包間，相信可以讓你們玩的盡興。‍ ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377184.avif?1590069181) ‍ 這裡的創辦者Andrew Yap，想要儘可能保證一個歡快的氛圍，畢竟**海明威曾說過，「I drink to make other people interesting」.** 地址：55 Keong Saik Road, #01-04, Outram, Singapore, 089158 電話：69095505 Takeaway：https://www.theoldmansg.com/takeaway-menus **D. Bespoke** **第23名** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377185.avif?1590069181) 緊隨其後的是D.Bespoke，排在第二十三位。這是一家由**Daiki Kanetaka創辦的這家銀座風格的酒吧，**也是各種榜單的常客了，保持著新加坡酒吧的最高水準，復古的木質酒櫃和桌子，加上皮質的座椅，濃濃的中世紀風。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377186.avif?1590069181) 這裡的調酒師多來自於日本，講究**定製的極簡主義雞尾酒**，根據您的個人口味量身定製，每一杯都不太一樣。 電話：81415741 官網：http://dbespoke.sg/ 地址：2 Bukit Pasoh Road, 089816 Singapore **Gibson** **第25名** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377187.avif?1590069181) 排名亞洲第二十五的Gibson，以世界上最經典的酒命名，**無論在雞尾酒，還是室內裝潢設計方面，都提供了無與倫比的品質**。 出生於日本的首席調酒師Gento Tarigia，非常挑剔的為大家監督每一杯酒的製作流程。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377188.avif?1590069181) Gibson的酒類菜單就是**各類雞尾酒的大集合**。無論你是喜歡自己安靜的喝一杯，還是熱衷於與朋友一起共飲，Gibson都會滿足你。特色飲品包括：**Silk Road**，由咖啡伏特加，木瓜，冷可可調製而成；**Breaking the Twig**，由桂花，波旁威士忌，蘋果調製而成。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377189.avif?1590069181) 電話：91148385 官網：http://www.gibsonbar.sg/ 地址：2nd Floor, 20 Bukit Pasoh Rd, 089834 Singapore **28 Hong Kong Street** **第30名** 這家**神秘而迷人的酒吧，排第三十位，沒有招牌**，提供創意工藝雞尾酒和美式嘻哈音樂和極佳的氛圍。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377191.avif?1590069181) 酒吧紮根美國文化，因此提供16種美式雞尾酒，按地區分為，東海岸，西海岸，南部還有中西部。值得注意的是**酒吧內不允許拍照，更添加了幾分神秘的色彩**。 電話：83180328 地址：28 HongKong Street, Boat Quay, Singapore, 059667 **Nutmeg & Clove** **第32名** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377192.avif?1590069181) 這是一家純新加坡式的酒吧，排名榜單第三十二位，**展示了新加坡五個民族的文化與雞尾酒的融合**。從Bloody Crabs到Bloody Mary再到Auntie Sugee，Lemak Martini。在新加坡的你一定要來試試～ ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377193.avif?1590069181) 電話：93899301 地址：10 Ann Siang Hill, Outram, Singapore, 069789 **Mo Bar** **第46名** ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377194.avif?1590069181) 這是一家華麗的太平洋裝飾的酒吧，位於豪華酒店的四層，不但裝修風格奢華，窗外的風景也是一絕。雖然這次只排在榜單第四十六位，但未來絕對是潛力股。 ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377195.avif?1590069181) 這裡的特色飲品之一，**Mother of Dragons，靈感來源於越南下龍灣的古龍**，火龍果汁，再加上蘆薈和一點柑橘，加上特色的龍紋設計，不容錯過。**同款還有孔雀花紋可選哦**，打卡發圈必備。 電話：68853500 地址：Mandarin Oriental, 5 Raffles Avenue, Downtown Core, Singapore, 039797 **所有好的酒吧，** 都離不開一位用心的調酒師， 和一段深沉的歷史。 疫情結束， 一起去品品吧～ ![酒吧屆的奧斯卡2020 Asia's 50 Best Bars榜單出爐，獅城獨占11席，疫情之後你想嘗試哪一家](https://www.shicheng.news/images/image/1637/16377196.avif?1590069137)