# Bukit Merah Lane 1的雲吞麵搭配荷包蛋的古早味吃法，你吃過嗎

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Published: 2021-02-11
Source: 獅城新聞

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雲吞麵搭配荷包蛋的古早味吃法，你吃過嗎？

Bukit Merah Lane 1, 125街的盡頭一家古色古香的咖啡店裡，隱藏著一個不起眼的小攤，攤位的名字就叫」雲吞麵」。

走進香港街珍記咖啡店，懷舊之情歷歷在目，當你想要回味到現在還是用傳統方式烹制的雲吞麵，接著再搭配一顆荷包蛋，獨特又復古的配對，這絕對是一個與眾不同的一番風味。

菜單上的選擇就只有雲吞麵。你可以點小份($3)或大份($4)，想要點的分量，完全取決於你當日的胃口。因為它的價格非常實惠，何不考慮再以$0.70加上一顆撒上醬油的荷包蛋來豐富你的雲吞麵呢？也可以選擇番茄醬或辣椒來調味你的雲吞麵。

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Wanton Mee

這款雲吞麵的獨特之處就在於雲吞麵上加了顆荷包蛋。這種幾乎聞所未聞的組合給我們熟悉的雲吞麵帶來了一種煥然一新的感覺。就像你認識了一輩子的鄰家女孩要去改頭換面，她還是她，但她的轉變讓你神魂顛倒。

強烈推薦你戳散荷包蛋搭配面一起享用，因為這就是你來這裡的目的(如果你是不惜遠道而來的話)，而且它的滋味會讓你回味無窮。

每一個盤子裡的餛飩都是另外放在小碗湯里的。肉餡里的香味超乎想像，雖然在湯里泡了一段時間，它的皮也不會太脆弱，不容易撕破。與大多數小攤不同，他們的湯嘗起來不像是加了許多味精的味精湯。

點餐時，只要向服務員招招手，他們就會來到你的座位上親自為你服務。

要注意一點的是，他們只接受現金，而且食物到達時就要付款。

總而言之，如果你碰巧就在附近，或者你想吃一些美味的雲吞麵，那就不妨過來這裡試一試這個與眾不同多少雲吞麵。

WANTON MEE 雲吞麵

地址：Hong Kong Street Chun Kee Coffee Shop, Blk 125 Bukit Merah Lane 1, Singapore 150125 

地區：中部 / 西部 

營業時間：每天8am to 2pm .