最近獅城又又又得了一個第一名
這一次獅城的吃貨們坐不住了
嗯？到底是什麼獎
讓吃貨們這麼按捺不住激動的心情呢
《CEO World》雜誌在86個城市做了
街頭美食大調查
「新加坡」被排名為
世界上最好的街頭美食城市！
其實小文覺得這個獎真心實至名歸
畢竟街邊這麼多的食閣也不是擺著看的
每一次吃食閣都覺得有種返璞歸真的感覺
今天小文就為大家介紹幾款
好吃的街邊美食
01
肉脞面
肉脞（cuo第三聲）面是獅城很常見的麵食
同時也是本地人日常飲食之中不可或缺的選擇
雞蛋面拌上碎豬肉、用醋、辣椒和醬油調成的醬汁
再配上一份湯，簡單的配料，卻溫暖了不少人
大華豬肉粿條面
經營了80餘年，現做現賣的肉脞麵店
專注做面的「匠人精神」也是這家餐廳的招牌
澆頭的分量甚至超過了麵條本身
點餐完畢後，可以坐在靠街道的餐桌上用餐
算得上名副其實的街邊美食吧
但是就是這樣的街邊美食
曾獲新加坡的米其林一星的榮譽
每次來吃都會要排隊
肉脞面裡面的豬肝煮的恰到好處，又嫩又脆
麵條有勁道，味道酸酸辣辣
地址：466 Crawford Ln, #01-12, Singapore 190466
營業時間：全年9.30am-9pm，節假日休息
02
菜頭粿
菜頭粿在新加坡又稱作蘿蔔糕
不過這與廣東的蘿蔔糕有很大的區別
新加坡的蘿蔔糕是用米粉和白蘿蔔混合後蒸熟的
切成小塊，和蒜、雞蛋，菜脯一起烹炒
想要甜味的就滴入甜味黑醬油，口感爽滑彈牙
福明熟食
傳統的食閣店鋪
是今年新晉的米其林指南必比登推薦的餐廳
喜歡吃菜頭果的小夥伴們別錯過啦~
菜頭粿分黑白兩種
他們的蘿蔔糕是自己做的
口感更加軟糯，清甜
菜頭粿的個頭挺大的，很有嚼勁
而且雞蛋沒有被炒散，配合著菜頭粿更加好吃
白菜頭粿偏咸，蛋香更濃
黑的醬香味濃，偏甜
不論哪種都充滿了油潤的幸福感
地址：85 Redhill Ln | #01-49 Redhill Food Centre, Singapore 150085, Singapore
營業時間：周一至周六 3pm-1am，周日 6am-1am
03
咖椰麵包
咖椰是一種使用雞蛋、濃椰奶、糖
混調在一起的稠醬，用班蘭葉調味
經常塗在烤麵包上，搭配咖啡一起吃
這也是獅城著名的早餐搭配
Tong Ah Eating House 東亞餐室
比起遍布全島的亞坤
這家老店更多了一份懷舊的味道
四代傳承的80餘年的歷史咖啡店
位於牛車水附近的一條復古的騎樓街區
店門口也有幾張桌椅，經常坐滿了人
很像上世紀TVB里的餐廳
店裡的菜單上只寫著幾種簡單的套餐
吐司、奶茶、咖啡、半熟雞蛋
但是也供應椰漿飯...
老頭手泡咖啡很受歡迎
店內堅持使用最傳統的手法烤麵包，是用炭火烤的
除了傳統的咖椰麵包（自製咖椰醬，加上黃油）
還有法式吐司或者蒸麵包
地址：35 Keong Saik Road ，Singapore 089142, Singapore
電話：6223 5083
營業時間：全年7am-10pm
04
麵包冰淇淋
五彩斑斕的麵包夾著
自己喜歡的口味的冰淇淋
有很多人都覺得這似乎童年的味道
烏節路冰淇淋
路邊雪糕攤位已經是新加坡的網紅小吃
尤其是位於烏節路的哪些店
簡單的小攤販，一輛小推車
卻風靡整個新加坡
不少人為此來排隊等候
就連坡草林俊傑也是忠實粉絲
其實每家的口味都差不多
能不能找到最正宗的那家就要看運氣了
有榴槤、芒果、椰子、薄荷等各種口味
可以選擇夾麵包或者華夫餅乾
1.5新幣的價格雖然漲價了
但是也物美價廉
想去回憶一下的小夥伴要抓緊時間了
網傳街邊冰淇淋可能因為經營許可證的問題
將停止售賣了
05
豆花（水）
豆花就是我們說的甜豆腐腦
豆花水其實是豆漿
不論是那一種都是獅城吃貨無法忘記的美食
老伴豆花
老伴豆花是新加坡比較出名的豆花美食店
店鋪在Maxwell Food Centre
人山人海隊伍很壯觀
