# 十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/96yV0 Published: 2020-02-01 Source: 獅城新聞 ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1621/16219750.avif?1589858019) 廢話不多說～這次就讓我們帶各位吃遍整個新加坡！ **1.Gubak Kia** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220241.avif?1589858016) Gubak Kia是一家由Empress Place Beef Kway Teow背後的一家人經營的店。 這家店不僅僅是一家普通的牛肉麵店，而且還具有時髦的裝修擺設。不僅如此，他除了提供著名的牛肉麵外，還提供有趣的Beef Short Ribs Kway Teow（價格為：300克$12.90，400克$14.90）。 您會在這碗牛肉麵中發現一大塊牛肉短肋。這塊肉需經過48小時的繁瑣程序的烹調才得以上桌，其濃郁的風味會讓您知道它名不虛傳~ 地址 73 Ayer Rajah Crescent, Stall 27B, Timbre+, Singapore 139957 營業時間: 周一至周五11am 到 3pm, 5:30pm 到 9pm, 周六 6pm 到 9pm 聯絡號碼 8782 0936 **2.Prawn & Mee** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220242.avif?1589858016) Prawn＆Mee的大蝦面嘗起來很普通，但卻包含了一股讓您無法言喻也無法擺脫它的味道。這些經典的麵條碗雖然看起來普通，但其實它是經過了美國烹飪學院畢業生Gladwin Yap和Raphael Sim精心調配而成。 他們的蝦面(干)（價格為：$ 4 / $ 6 / $8）起初看起來很普通，但是這碗看上去平平無奇的麵條是我全年對蝦面的渴望的原因。 麵條被撒上大量的豬油，並且由於特別烤制的蝦干辣椒醬而被賦予了美味的味道，讓小編舌頭都打結了！ 地址: Block 216 Bedok North Street 1, #01-45, Singapore 460216 營業時間: 周二至周日 8:30am 到 2pm **3.The Social Outcast** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220243.avif?1589858016) 顧名思義，The Social Outcast與其他西方小販商店有很大不同。這家穆斯林擁有的餐館並且沒有提供炸雞排和薯條，而是以可承受的價格推出他們特製的漢堡！ 他們的Teriyaki Unagi 漢堡，非常獨特而且非常受歡迎（價格為新幣15.90），這個漢堡里有兩片厚厚的炭燒魚片，而且他們每個漢堡還帶有一小片薯片，以及搭配由腌制鱈魚子和蛋黃醬製成的希臘自製蘸醬。 地址: Blk 280, Tampines Street 22, Singapore 520280 營業時間: 周三至周一 11am 到 9:30pm **4.榮強記粥品** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220244.avif?1589858016) Weng Kiang Kee Porridge這家店是利用樸實卻熟練的傳統海南粥來打動我們。這家店由前酒店廚師和他的妻子所開設，是我們2019年頂級美食瑰寶之一。 他的價錢一直都很實惠，而他們的生腸·鮑魚粥(價格為$5）裡面搭配了很多東西，例如豬腸，碎豬肉丸和鮑魚片。 他們都堅持每碗單獨烹飪，並在烹飪過程中不斷攪拌，使大米在變得更加的綿綢細嫩。正所謂慢工出細活，等待時間自然也會長一些，工作日裡大概需要等待個20分鐘，休息日大概45分鐘，可是為了美食還是很值得的。 地址 335 Smith Street, #02-082, Chinatown Food Complex, Singapore 050335 營業時間: 周二至周日 7am 到 2pm **5.JW Korean Food Stories** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220245.avif?1589858016) 清真韓國餐館滿街都是，但是清真韓國店就非常罕見。 JW Korean Food Stories位於Ghim Moh的一家咖啡店內，由一位Pan Pacific酒店的前任廚師所設立，而且價格也十分實惠。我們幾次參觀了攤位，都留下了深刻的印象。 他們的Army Stew Steamboat（新幣19.80）大概3人份，裡面有起司香腸和午餐肉，一籃新鮮蔬菜，紅米飯，一碗拉麵而且免費續湯。 他們的湯是採用燉肉的方式使得他們的湯變得更濃稠。湯汁還帶有溫和的辣味，非常的好喝。 地址: 19 Ghim Moh Road, #01-229, Kopitiam Stall 8, Singapore 270019 營業時間：每天10:30am 到10:30pm 聯絡號碼： 9115 2194 **6.Eat3Cuts** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220246.avif?1589858016) 傳統粵式烤肉可能在新加坡已成為一門漸漸不見的藝術，但Eat3Cuts希望通過烤鴨，琵琶鴨和醬油雞來改變這一切。使用傳統的木炭烤箱將肉燒烤，使它們散發煙燻味。 特別喜歡他們的全烤鴨（$35）。在烘烤之前，先把一堆香料塞入鴨肉中，在烘烤過程中，香料的香味就能完美地和鴨肉結合在一起，帶來了十分濃郁的肉鮮味。 這家店的烤鴨肉往往會在傍晚時搶購一空，所以如果你遲到的話一定要給他們打電話，不然的話就可能白跑一趟咯。 地址 175 Bencoolen Street, #01-49, Burlington Square, Singapore 189649 營業時間: 每天 11am 到 9pm 聯絡號碼: 9384 5503 **7.Mama’s Boy Bakes** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220247.avif?1589858016) 這家小販原本是個住家式的小販，但於2019年早些時候在moy Street Food Centre開業。這是穆斯林擁有的餐館，供應各種有趣的粘糊糊的乾酪和奶酪，是CBD居民的熱門選擇。 Korean Mac＆Cheese（$9.50）由通心粉和奶酪醬和gochujang的混合物混合而成，呈甜味濃郁的醬汁。 大塊的脆皮雞嫩肉搭配這道菜，以使其成為一頓均衡的飯菜。喜歡辣的人也可在醬汁中加了幾勺三養辣椒醬，可讓您欲仙欲死哦。 地址：7 Maxwell Road，＃02-87，Amoy Street Food Centre，Singapore 069111 營業時間：周一至周五上午11點至下午3點 電話：9846 3578 **8.Hokkien Man Hokkien Mee** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220248.avif?1589858016) 這家店可謂是2019年的風雲人物，各位新加坡的美食家絕對不會沒聽過他的名字~Xavier Neo，他是一位米其林三星級法國餐廳Les Amis的前廚師長。他毅然決然的辭掉了廚師長的職位，並全心全意的當個小販。 他們的福建面（$ 5，$ 6，$ 8）是較為濕和粘稠的，這是因為麵條在香濃的大蝦和豬骨湯中燉煮的較久。這裡有很多大蒜，每個麵條都有一點溫和的鍋氣。排隊時間可能會有些長，尤其是在尖峰時段，因此預訂會是個好主意哦。 地址：18 Tor Payoh Lorong 7，1913 Coffeeshop，Singapore 310018 營業時間：周二至周日上午10點至下午2:30 電話：8798 1525 **9.Banh Mi Thit** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220249.avif?1589858016) 除了是新加坡最便宜的banh mi外，Banh Mi Thit的麵包也很美味。共有四種口味的三明治，每個售價$3.80。小編個人十分喜愛他們的法式長棍麵包，與其中滿滿的蔬菜和肉類搭配的十分和諧。 Beeh Banh Mi（$ 3.80）是我們的最愛，對於這個價位的牛肉三明治來說，性價比實在是太高了。它帶有大量的烤牛肋骨片和炒洋蔥，以及香菜和腌制的胡蘿蔔，每一口都十分爽口。 地址: 543 Geylang Road, Singapore 38949 營業時間: 周二至周日上午10點至晚上10點 **10.蘭州牛肉拉麵** ![十間最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16220250.avif?1589858016) 這家店位於Ubi一家咖啡店的一角，主廚是是一名離鄉背井的的中國穆斯林，他離開了家鄉甘肅。他家的拉麵分量十分大，賣相也十分漂亮。 蘭州牛肉拉麵($5)味道讓人十分舒適，口感鮮嫩的牛肉片，手工製作的麵條，少許的辣椒油與牛肉湯合起來就是一碗美味的道地拉麵。 雖然咖啡店有點悶，但是在寒冷的雨天，這碗美味的麵條正是我們想要的。 地址：Blk 325 Ubi Avenue 1, Food Point Food Court, Singapore 400325 營業時間：每天中午12點至下午3點，下午4:30至10點 電話：9396 5426