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大馬榴槤豐收 黑刺料明年價格 首次低於貓山王

2025/11/27
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(新加坡訊)今年11月底,馬來西亞榴槤進入產量高峰期,新加坡多名榴槤商分析,由於天氣熱、年底消費力下降,加上競爭激烈,頂級貓山王如今每公斤不到20新元,有商家還用三個10新元或每公斤5新元的小個貓山王來促銷。

此外,馬來西亞榴槤農在冠病疫情前大量種植的名牌品種黑刺,預料明年將迎來大豐收,業者普遍預測,到時黑刺榴槤的售價將首次低於貓山王,甚至可能降至一般名種的水平。

《聯合早報》報導,在新加坡受訪的本地榴槤商一致指出,近年來,馬來西亞榴槤季節顯著拉長,除了氣候暖化,促使榴槤樹提早開花,也因為施肥技術提升,以及果農利用空氣屏障(air cutter)吹風隔區,阻止花粉跨區傳播,從而讓榴槤分批成熟。

在柔佛州東甲縣蓮花村榴槤收購站,11月迎來大量黑刺榴槤。業者分析,隨著大量樹齡超過5年的黑刺進入產量高峰,明年價格料將低於貓山王,並逐步落至一般名種水平。

如今,年中榴槤大季已從過去6月至8月的3個月,延長到如今5月至9月的5個月;年底小季則從12月初至1月中約45天,拉長為10月中到1月中的3個月。

717貿易創辦人吳奎龍(73歲)從1969年開始賣榴槤。他受訪時說,如今榴槤幾乎全年都有收成,差別只在產量,2月至3月最低。

「過年(農曆新年)很少人買榴槤,而是買年貨或年柑,所以榴槤農算準准,綜合農業科技、施肥和天氣因素,在農曆新年前完成榴槤的收成和銷售。」

717貿易創辦人吳奎龍賣榴槤56年,冠病疫情期間精簡業務後專注總店。最近,他親自直播銷售優質老樹榴槤。

Deluxe水果批發公司在柔佛州種植一萬多棵榴槤樹,並從彭亨州和檳城州收購榴槤。該公司董事盧鴻勝(43歲)指出,本季榴槤分兩輪開花結果(俗稱兩幫花),11月底第一輪收成已進入尾聲,第二輪將持續盛產到12月底,到了1月產量會逐漸減少。

「馬來西亞各地都種榴槤,氣溫差異導致輪流開花結果。現在一年365天都有榴槤,只是淡季產量特別少。」

11月19日,柔佛州東甲榴槤園樹上可見大量隨時會掉落的黑刺榴槤。黑刺近年爆紅,而且市價高於貓山王,引發馬來西亞農民大量種植,如今迎來豐收,價格趨向下降。

黑刺料明年跌價

榴槤中的名牌品種黑刺,預料明年也將迎來大豐收,價格會隨之下降。

在新加坡受訪的榴槤業者解釋,冠病疫情前幾年,榴槤價格飆升,其中黑刺爆紅,市價超過貓山王,引發農民大量種植黑刺,明年產量將大增。

賣榴槤40年的蓮花村生果老闆林詩對(57歲)指出,今年黑刺與貓山王價格已持平,預料明年會低過貓山王。

「因為大批樹齡超過5年的黑刺開始進入產量巔峰期,價格將下降,逐漸降到一般名種的水平。」

他指出,消費者對黑刺的口感評價不一,但樹齡超過20年的醇厚度可媲美貓山王,仍有潛能在未來占據市場主力。

貓山王穩居第一

在新加坡的榴槤業者普遍認為,貓山王需求保持強勁,在可預見未來仍會穩居榴槤第一品牌。由於競爭激烈和產量增加,預計貓山王的價格會相對穩定。

綜合業者分析,馬來西亞榴槤約一半供內銷,約兩成運到新加坡,其餘約三成以冷凍帶殼和鮮果方式出口到中國和其他40多個國家及地區。

儘管馬來西亞鮮榴槤從去年6月起獲准出口中國,但中國市場不接受果皮有雜色或有蟲咬痕跡的榴槤,加上馬來西亞高端榴槤以自然掉落為主,賞味期較短,泰國、越南和菲律賓榴槤大多數從樹上采割且較便宜,因此馬國榴槤在中國市場占比較小。

此外,中國收購商一般不會即時付款,對馬來西亞許多園主和供應商而言,新加坡仍是首選出口市場,不僅可收現錢周轉,也因食客更識貨,業者可在有賞味期內處理各種榴槤。

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