# 「番茄醬干撈麵是獅城特色？」 越堤族：接受不到！ 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/9Eeq0
Published: 2024-03-24
Source: 獅城新聞

（新加坡訊）「我很不理解，為什麼新加坡干撈麵要放番茄醬……？」

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一名男子日前在臉書群組「人在獅城漂」發文，表示加入番茄醬的干撈麵讓他難以下咽，詢問這是不是新加坡的特色之一？

「真的不理解……我吃一口就不吃了，有人可以幫我解答嗎？新加坡特色還是什麼？」

該貼文引來許多越堤族回應，紛紛留言表示吃不習慣，「這叫chinese spaghetti（中式義大利面）」、「第一次吃干撈麵，說不要番茄醬不要辣，結果來了一盤一點味道都沒有白白的干撈麵，從此不敢再新加坡吃干撈麵」。

也有者打趣回應，表示新加坡廚師還會在干撈麵中放醋，要求加入黑醬油也「做不出」！

不過有柔佛網民指出，番茄醬干撈麵其實是笨珍的特色，「笨珍雲吞麵的特色，放紅醬」。