# 因食品安全疏漏 職總富食客被控上法庭 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/9EqE7
Published: 2024-08-09
Source: 獅城新聞

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位於聖諾哥大道的職總富食客合作社。（圖：谷歌街景）

經營食閣、咖啡店和訂餐服務的職總富食客合作社因為食品安全疏漏，被控上法庭。

富食客共面對三項違反非零售食品經營企業銷售食品規定的控狀。

控狀指富食客去年7月25日在位於聖諾哥大道的廚房，沒有蓋好腌制的生雞，並直接將生雞放在會形成水氣的空調下方。

同一天，廚房預備的即食照燒烤魚也被驗出蠟樣芽胞桿菌（Bacillus cereus）超出安全水平。

另外，富食客也被指沒有確保廚房妥善維修和保持乾淨。廚房烹飪區的地板有裂縫、瓷磚破裂，食物攪拌器的刀片上也發現了污漬。

富食客的代表律師表示，需要時間向控方詢問其中兩項控狀的更多資料。

案件定9月再次過堂。