# 食品局因食安問題 吊銷Sakura Buffet餐飲執照 

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Published: 2024-05-12
Source: 獅城新聞

## 食品局因食安問題 吊銷Sakura Buffet餐飲執照



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新加坡食品局因食品安全問題，吊銷餐飲供應商Sakura Buffet的餐飲執照。

食品局發表文告說，當局自3月底開始便收到一些有關餐飲食品安全的反饋，當中包括食物發霉或食物中存在異物等。

食品局展開調查後發現，這五家網店的食品都是由Sakura Buffet供應，另外還有七家網店同這家公司有關聯。

食品局今年3月到5月對業者設在芽籠巴魯的場所進行檢查，發現幾項食品安全疏漏，其中包括未能保持場所清潔，以及在包裝食品貼上虛假的期限標籤。現場也沒有很好地採納飲食業所需的食品安全管理系統（FSMS）。

在去年11月到今年4月之間，食品局因為不同的食品安全和衛生疏漏問題，對Sakura Buffet採取四次執法行動，儘管如此，公司仍然沒有改善情況，因此食品局吊銷Sakura Buffet的餐飲執照，以保障消費者的安全。