# 十多位世界名廚齊聚下周的聖淘沙美食節，究竟能吃到什麼好吃的？

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Published: 2018-09-24
Source: 獅城新聞

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## 下周不能錯過的是什麼事？



沒錯就是將在27日至30日在聖淘沙名勝世界舉辦的

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這是本次的活動場區安排

分成了品酒的The Cellar

名廚聚集的 Star Chef Arena

以及甜品特區 Rollin』 Sweet Time

隨君君來看看有什麼特別的安排！

 **Star Chef Arena**

這次有來自世界各地的多位名廚

顧客可以到這裡以S$10-20的價格

享用到他們的美食

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聖淘沙Curate主廚Benjamin Halat將帶來

烤乳豬、德國香腸等暖心美食

肯定能讓你吃飽飽！

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知名女廚CAT CORA是海之味的主廚

這次她將帶來蟹肉、扇貝等

頂級海鮮食材做出的精緻料理

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現代義大利餐館Fratelli Trattoria的

兩位主廚Enrico Cerea 與 Roberto Cerea

將帶來現代義大利料理

比如撒上開心果的香煎吞拿魚、紅酒燴牛肉意面等

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日本餐館SYUN主廚Yamashita來自神戶

因此他的菜色中也有濃濃的神戶風情

這次他的菜肴中包括了和牛咖喱飯、加州反卷等

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Tangerine的泰國主廚Ian Kittichai

在泰國是家喻戶曉的名廚

他目前在曼谷、新加坡、紐約

等地擁有10多間餐館

這次他帶來了香煎牛排、

泰式雞胸咖喱面、鱈魚等

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日本名廚Masayasu Yonemura

是結合法式與日式料理的先驅人物

他的位於名勝世界的火焰烤肉

不僅很有視覺上的衝擊也異常美味

這次他將帶來日本龍蝦南瓜湯

日式涮鍋黑豬肉等

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本地名廚梁兆基為建國總理李光耀

Bill Clinton

英女王伊莉莎白二世等掌廚

也是常在本地電視節目上出現的明星廚師

這次他將帶饅頭黑豬肉、檸檬草孜然烤羊肉、

荔枝紅咖喱醬和牛等

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澳洲名廚Scott Webster將帶來

用荔枝馬丁尼炒的愛爾蘭生蚝、烤鵝肝等

精緻美味的小菜

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同樂軒的名廚 Susur Lee 將帶來

完美結合了亞洲與歐洲風味的精緻料理

當中包括辣椒螃蟹、日本櫻花蝦薄餅

烤愛爾蘭鴨與鵝肝包等菜肴

**Rollin』 Sweet Time**

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甜品方面獲獎無數的 Chef Kenny Kong

將帶來顏值季極高的精美甜品

像是Sparkling Frozen Yoghurt,

Chocolate Melt and Amazing Frozen

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名廚梁兆基的兒子Joe Leong

繼承父親的衣缽，不過他更擅長甜品

這次他將帶來用中式傳統食材

製作的現代感十足的精美甜品

Reconstructed Egg Tart, 

Textures of Black Sesame &amp; Textures of Coconut

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夢龍也會在此次美食節設攤位

製作出專門為這次美食節

設計的美人魚冰淇淋

是不是特別夢幻？

**Master Class**

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如果你喜歡烘焙

那就不能錯過TGFF為你

準備的各類烘焙課程

有裱花課、馬卡龍課、岩溶蛋糕等課程

更多課程資訊可上網查詢

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此次TGFF單天票價從S$30起

4天票價從S$38起

如果你想品嘗完所有名廚的菜式

可以選購S$288的套餐

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**The GREAT Food Festival**

時間：2018年9月27至30日

**Star Chef Arena**

午餐（周五至周日）： 11am – 3.30pm

晚餐（周四至周日）：5.30pm – 10pm

**ROLLIN』 SWEET TIMES**

周四：5pm – 10pm

周五至周日：11am – 10pm

**THE CELLAR**

周四：5pm – 10pm

周六至周日：11am – 10pm

地址：Resorts World Sentosa, 8 Sentosa Gateway S098269

訂票官網：https://tgff.com.sg/ticket.html

**（本帖圖片來自網絡）**

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