# 首家：新加坡新開植物園最全圖文攻略

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Published: 2018-08-29
Source: 獅城新聞

新加坡眼按： 

本文所講的民俗植物園於今年6月底正式開幕，作者素華本文極其詳盡地展示了新園全貌，目前尚未見過其他如此詳盡介紹的文章，可算是首家。

民俗植物園位於新加坡植物園的武吉知馬區塊，與生態湖和彩葉園為鄰，占地約1公頃，相當於國家胡姬園面積的三分之一。

園內種植了300多種民俗植物（民俗植物指在特定地區中，對社會經濟和民俗文化發揮重要作用的植物。它們的重要性也反映在人們日常生活和傳統習慣中，是各民族獨特文化的體現。），其中大部分是東南亞地區獨有的，有超過一半已經瀕臨絕種。

民俗植物園根據植物的傳統用途，如手工和建造、日常活動、藥物和祭祀活動，劃分為四大園區，每個園區的風貌各有不同。

民俗植物學是研究人與植物之間的關係，以及植物的傳統知識，如何塑造人類文化。該領域涵蓋文化，宗教和醫學方面等等。 民俗植物園通過精心策劃，創造環境來思考各種植物和東南亞寧靜的土著居民的積累知識。它包含幾個區域，從藥用到象徵，以及它們在幾個世紀以來對人們的廣泛用途。

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東南亞熱帶雨林豐富的生物多樣性提供了多種植物，其中許多被土著社區用於建造房屋。婆羅洲達雅克的傳統長屋由當地稱為Belian的Eusideroxylon zwageri建造。這是東南亞最重，最耐用的木材之一，可以持續數百年。這種住宅的地板通常是竹板，從各種物種收穫，包括世界上最大的竹子種類之一的龍竹（竹子）。用於建築屋頂的茅草通常由Nypa fruticans（Attap Palm）或Diamond Palm的葉子製成。傳統的Dayak長屋，樓梯由整個Belian樹幹雕刻而成，竹地板和Attap屋頂 

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植物像他們生活在一起的許多動物一樣，人類操縱植物作為工具和庇護所。我們物種的獨特之處在於植物作為裝飾性身體覆蓋物和珠寶的使用。從其附近生長的各種植物中，土著居民衍生出用於編織的纖維和染料，用於製作精美圖案的服裝。隨著時間的推移，獨特的圖案和圖案成為部落文化認同的一部分，因為它們在織物中的創造知識是代代相傳的。 

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從植株到布匹的過程 

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雕塑是由從花園本身收集的Shorea和Tembusu木材製成，並受採集者的啟發。 

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Craft Mural這幅石頭壁畫描繪了植物如何用於建造房屋以編織籃子。 

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甘蔗（Saccharum officinarum Poaceae甘蔗）在許多土著文化中，紋身被用來標記部落成員生活中的重要里程碑。這些標記成為人們生活和經歷的視覺記錄，以及表示社會地位和部落歸屬。為了製作這些紋身，用尖銳的器具（例如針）和小槌在皮膚上製作穿孔圖案。對於婆羅洲和印度尼西亞的許多部落來說，傳統的紋身墨水是通過混合甘蔗汁與木炭或燒焦的damar（Dipterocarp樹的樹脂）墨水製成 

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纖維和染料在商業棉服之前，樹皮是印度 – 馬來亞土著部落中流行的布料選擇。 Terap樹皮片常用於製作服裝並用作繪畫的畫布。 Rotan Dini（Flagellaria indica）和Slender Pitcher Plant的葉子是繩索的常見纖維來源。棉花傳統上用從植物中提取的天然染料染色，如Akar Badi莖（黃色），諾麗（深棕色或紅色）的根，蝴蝶豌豆（藍色）的花，甚至是野生榴槤樹的樹皮。 

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碟豆花兒 

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狩獵和捕魚 許多植物產生有毒的汁液，以適應掠食者的掠食。土著獵人在狩獵時巧妙地利用植物毒藥來削弱動物，而漁民則利用它們眩暈魚類以便於收集。這些毒藥通過烹飪中和，使捕獲物安全。 

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水 第一個人類定居點湧向河流和湖泊等水體並非偶然。除了充足的捕撈外，這些水源及其周圍的濕地自然具有多種多樣的植物，並為覓食者提供豐富的採摘。 

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Ketapang或Sea Almond 這棵大樹高近20米，俯瞰著Ethnobotany花園。它的成熟可食用水果對蝙蝠特別有吸引力，蝙蝠是種子傳播的主要手段，這棵樹有很多用於人類生計的用途，因為幾乎每一部分都可用於食物，植物纖維或木材。它的木材用於覆蓋物以豐富下面的土壤。在馬來語中稱為Ketapang在家具製造中建造房屋，船隻和推車。它的油和葉子也用於治療疾病。 

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紅樹林 紅樹林是有用材料的寶庫，提供食物，木柴，染料，藥品等。 Bakau Kurap木材用於生產木炭和木柴。它的樹皮含有單寧，用於鞣製皮革和染色織物。大葉橙紅樹皮用於治療腹瀉和瘧疾。水果可食用，也可用作傷口處理的收斂劑。 Nyireh種子仁可用於治療胃痛，而其光澤木材則用於製作刀柄。 Nyireh樹皮也用於皮革和染色布的鞣製。在傳統的馬來醫學中，紅樹林炮彈樹根用於治療霍亂和痢疾，而其樹皮提取物則用於加強漁網。可以將種子壓碎以產生髮油。 

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藥用 許多植物被認為具有醫療特性。這些是以各種方式收集和應用的，以緩解疾病。 Akar Fatimah的葉子被煮成茶，以促進分娩並促進分娩後的恢復。白蝙蝠百合根莖膏用於治療由毛刺刺毛毛蟲引起的皮疹，以及開放性傷口或破裂的高跟鞋。搗爛的漿果用以治療痢疾和胃痛。東革阿里最著名的用途是根，在傳統民間醫學中作為壯陽藥食用。年輕的葉子也生吃，以減輕胃痛。 Pelir Musang樹皮用於治療潰瘍，而Corkwood樹葉和樹皮用於藥物治療以緩解瘙癢和膿毒性中毒。 

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尋找支持遷移部落經常沿著河流旅行;許多人最終也選擇在他們附近定居。清潔水對於防止脫水和疾病以及確保部落成員的衛生至關重要。同時也允許部落人捕魚並吸引動物，部落可以尋找食物。這提供了可靠的蛋白質來源，以補充覓食的植物性食物。隨著定居的進行，水可用於灌溉以支持作物。 

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根莖，塊莖和球莖根狀莖是加厚的地下莖，包括像姜一樣的常見調味料。塊莖腫脹的根或莖具有澱粉內部，如土豆和山藥。這些是覓食者的有價值的碳水化合物來源。山藥的塊莖是亞洲重要的饑荒食物，大部分來自野外。原生沼澤芋頭含有大量澱粉和鈣。一些塊莖，如大象山藥，是有毒的，必須在食用前煮熟。 Lukeh塊莖只有在煮沸後才能食用，必須巧妙地準備好在食用前去除所有毒藥。 

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Sesbania grandiflora蜂鳥樹，由葉子製成的茶被當作利尿劑和瀉藥。在水中煮沸的樹皮被喝醉以治療胃腸問題。 

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Croton( 巴豆 )大戟科 

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Cassava(木薯 )大戟科 

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Sweet Potato 紅薯 

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植物圖騰 這些圖騰雕像傳統上位於婆羅洲達雅克部落的長屋外。由Belian木材雕刻而成，據信它們可以保護他們所守護的房屋。 

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禮儀 某些植物因禮儀原因而被認為是重要的，用於治療疾病或時尚護身符以抵禦傷害和邪惡的精神。 Empalis的樹皮在Orang Asli癒合儀式中被燒成香，以及用於治療身體疼痛和皮膚疾病的藥物。在馬來西亞半島，Semang女性使用Palas的葉子製作魅力手鐲，而在婆羅洲，這些葉子被製作成豐收節的裝飾魅力，當地人稱之為Gawai。 Orchidantha sp葉子被Senoi人用於治療和其他儀式。 

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Ringworn Bush 豆科 

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Alstonia scholaris夾竹桃科Pulai Pulai是一棵高大的樹木，從印度次大陸到澳大利亞熱帶。收穫苦味的樹皮並以商品Dita Bark出售。它含有生物鹼，有時用作奎寧治療瘧疾的替代品。它也傳統上用作對抗腸道問題的收斂劑，如腹痛，慢性腹瀉，以及治療牙痛和蛇咬傷。葉子也被用作治療腳氣病的藥物。 

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東革阿里 

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Boat Lily 鴨跖草科 

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植物和日常生活 植物可能因人們在食物和衣服中的使用，以及在建造庇護所和日常儀式中的使用而對人們具有重要的文化意義。作為維持生計的源泉，植物經常成為人們文化認同和飲食規範的重要組成部分。從最初的意外發現開始，種植飲食可以隨著時間的推移演變成一個獨特的特徵，將人們從同一個部落中分離出來。 

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Hunter-gatherer這個受雨林早期部落活動啟發的委託，雕塑由藝術家Simeon Lawai先生用貝利安木材雕刻而成，該木材是世界上最稀有，最耐用的木材之一。

狩獵和捕魚工具和陷阱 土著居民的狩獵和捕魚設備是用植物材料製成的。樹木用於製造吹管，槌和長矛。葉子和柔韌的莖也用於編織繩索和陷阱，捕殺動物和捕獲魚類。婆羅洲鐵木是一種堅韌，耐候的木材，受到達雅克的青睞，可生產工具手柄，吹管和長矛。 Bemban和Rattan的分裂莖用於編織魚陷阱和籃子。竹子的堅硬節間是製作狩獵吹管的Orang Asli的首選材料，而魚尾棕櫚葉的基部則用於製作吹風團。 

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棕櫚樹 棕櫚科（Palms Arecaceae Palms）是最廣泛使用的植物群之一。他們的葉子用於茅草，樹幹用於建築和家庭用途，如製作廚房用具。有些人在他們的樹幹上生產纖維，如Arenga Palm，用於修整印度尼西亞傳統小屋的屋頂。棕櫚樹也是重要的食物來源。 Nibung Palm的中心被馬來西亞的Dayak和Orang Asli吃掉。糖棕櫚和椰子樹汁是經濟上重要的糖來源。在花序上切割以收集含糖液體。 

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儀式中的植物 土著部落參與了一系列令人眼花繚亂的儀式行為。有些可能像一種特殊形式的問候一樣基本，而其他可能是複雜節日的一部分，跨越數天甚至數周。最常見的儀式練習旨在為覓食者或獵人帶來好運。據信，這些做法可以提高他們大規模生存的機會，並確保他們安全返回。由於它們對部落的日常生存（例如為了維持生存）具有重要性，因此某些植物在其信仰中經常具有象徵意義。 

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蕨類植物是使用孢子繁殖的植物，既不產生種子也不產生花朵。早期的覓食者會吃生或熟的蕨類植物，特別是嫩葉。例如，攀緣蕨的蕨類植物，恰當命名的蔬菜蕨和Paku Uban被收集並作為蔬菜烹飪， 

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竹子 在這裡看到的避難所是用從印度尼西亞進口的竹子製成的。該設計讓人想起東南亞部落中的傳統竹屋。竹子經常被用作建築材料，因為它耐用，防水且易於使用。 

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這幅石頭壁畫描繪了植物在文化傳統中的象徵性使用。 

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Stingless Bee Hives在這些盒子裡築巢的無刺蜂已從新加坡植物園的開發中獲救。保持無刺蜂，也稱為Meliponiculture，是熱帶美洲（墨西哥到阿根廷）和澳大利亞的土著居民中最好記錄的活動。無刺無害的蜜蜂因其濃郁，可食用的蜂蜜而備受珍視，它具有抗菌特性，可用於各種傳統藥物中。本地無刺蜂是新加坡森林中的重要傳粉媒介。他們還依靠森林樹木作為樹脂 – 他們巢穴的主要建築材料在植物園可以找到幾種樹種。 

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Bambusa blumeana Poaceae 棘手的竹子Thorny Bamboo原產於馬來西亞和印度尼西亞。它以堅韌，尖銳和彎曲的荊棘命名，在其節點上密集生長。儘管如此，棘手的竹子的嫩枝是可食用的。筍通常是煮沸和切碎的，可以作為蔬菜食用。棘手的竹子可用於建築，籃筐，甚至用作木柴。它也是幾種鳥類和蝴蝶的寄主植物。這個位於Etihnobotany花園的特殊稈是新加坡少數幾個罕見的竹樹棕蝶被發現的地方之一。 

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這些快速增長的食品被生產者經常種植在村莊附近，以便於收割。紅色錫蘭菠菜的嫩葉和莖可以生吃或蒸熟。粘液狀的葉子可以使燉菜變稠，而果實中的紫色汁液可以用來塗抹果凍和糕點。甘薯和木薯是為他們的可食用的塊莖和葉子種植的。年輕女士的手指種子莢是新鮮或煮熟的，而其粘液用於加厚燉菜和湯。當烘焙和研磨時，種子被用作咖啡的非咖啡因替代品。鼓槌樹的未成熟綠色豆莢，也稱為鼓槌，用於咖喱。成熟豆莢的種子可以生吃或烤制，煮熟時也可以食用。切碎的根被用作類似於辣根的調味品，而葉子則像菠菜一樣被煮熟和食用。 

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水果是早期狩獵 – 採集社會的重要營養來源，他們從熱帶雨林中覓食。紅毛丹是從樹上採摘的，而其他像榴槤的則是從地上採集的。梅花芒果是普通芒果的親戚。他們的水果味道和氣味相似，但更小，有一個明亮的紫色種子。盛開時，它們非常芬芳和壯觀。成熟時水果呈紅色至紫黑色，味道酸甜。 

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儀式 燃燒植物樹脂以產生芳香菸霧是許多文化宗教儀式的一部分。樹脂被用來提高靈性，凈化空間，甚至相信安撫神靈。許多植物在受傷時會產生樹脂，這些樹脂會硬化成可從樹幹上脫落並作為燃料燃燒的水晶。幾種Dipterocarpaceae產生芳香樹脂，如Cengal（Neobalanocarpus heimii）和Kapur（Dryobalanops aromatica）.Cengal和Kedongdong Kijai（Triomma malaccensis）的樹脂傳統上也被收集起來作為火炬燃燒。 

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文化壁畫 這幅石頭壁畫描繪了植物如何在日常生活中用作食物和香料。 

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藥用壁畫 這種石壁描繪了植物干葉如何用於傳統醫藥。 

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藥用磅秤 此磅秤用於將植物研磨成粉末，用作治療儀式中的藥物。它採用Belian木材製成，具有防風雨功能，即使在室外使用也可持續使用幾個世紀 

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許多植物產生芳香劑以吸引動物進行授粉或阻止捕食者。花卉，草藥和香料經常混合在一起，形成芳香氣味的混合物。馬來亞鷹嘴樹有時會感染特定種類的黴菌（Phialophora parasitica），產生一種芳香的樹脂木材，稱為kayu gaharu。這種木材用作禮儀用香料，用於香燭和香水。 Ylang Ylang以其芬芳的花朵製成的甜美氣味而得名。從檸檬草葉柄中提取的精油用於香水，化妝品，護膚品和芳香療法產品。最後，雖然肉豆蔻肯定是最知名的香料，但其種子產生的精油是一種流行的香水。 

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植物和土著治療 土著醫學建立在仔細觀察和可重複的結果之上。如果植物部分的應用產生了預期的結果 – 例如傷口的癒合或疾病的緩解 – 那麼它們的使用知識將通過口口相傳從一代傳遞到下一代。花園，我們探索被認為對人類福祉有積極影響的植物物種。 

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沿海植物 許多植物在熱帶沿海地區茁壯成長，並被傳統社區用於家庭用途。蒙古勞特的堅韌葉子被用於消光。 Simpoh Air有大葉子，通常用於包裹豆豉等食物，或形成淺錐體以容納物品。 

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